سیب، موز، هلو و گوجه فرنگی توانایی مفیدی برای رسیدن دارند. زمانی که نارس برداشت می شوند، با این وجود به یک لذت میوه ای تبدیل می شوند. در اینجا بدانید که آیا آناناس هم این خاصیت را دارد یا خیر.
آیا آناناس می تواند به رسیدن ادامه دهد؟
آناناس توانایی رسیدن ندارد و باید زمانی که کاملا رسیده است برداشت شود تا لذتی خوشمزه و سالم را تضمین کند. بنابراین میوه پس از برداشت به رسیدن خود ادامه نمی دهد.
میوه های غیر اقلیم نمی رسند
آناناس یکی از میوه های غیر اقلیم است. این طبقه بندی نشان می دهد که فاقد توانایی بالغ شدن است. برخلاف میوه های در حال رسیدن، آناناس دیگر اکسیژن را جذب نمی کند و دی اکسید کربن آزاد نمی کند. در نتیجه، او "نفس نمی کشد" یا فقط به حداقل نفس کشیدن ادامه می دهد. بنابراین، آناناس ها باید زمانی که کاملاً رسیده باشند، برداشت شوند تا خوراکی خوشمزه و سالمی داشته باشند.
شناسایی ایمن آناناس آماده برداشت
از آنجایی که آناناس نمی رسد، زمان برداشت اهمیت بیشتری پیدا می کند. اگر میوه خیلی زود برداشت شود، تمام کارهای مربوط به کاشت و مراقبت از بین نمی رود. آناناس های نارس نه تنها طعم بسیار ترش دارند، بلکه برای افراد حساس و زنان باردار حتی کمی سمی هستند. شما می توانید آناناسی را که آماده برداشت است با این خصوصیات تشخیص دهید:
- رایحه ای فوق العاده از پایه ساقه آناناس منتشر می شود
- شاخ و برگ تاج سبز شاداب و پر است
- گوشت سفت تحت فشار کم به صورت کشسانی تسلیم می شود
- یک برگ را می توان با کمترین کشش انتخاب کرد
- کاسه هیچ ترک و آسیب دیگری ندارد
- میوه ظاهری هماهنگ دارد
رنگ آناناس، از طرف دیگر، نشانه قابل اعتمادی از درجه رسیده بودن نیست. انواعی به صورت تجاری در دسترس هستند که وقتی کاملاً رسیده باشند هنوز گوشت سبز دارند.
با وجود رسیده بودن، مناطق طعم متفاوت
اگر آناناس تازه برداشت شده و رسیده مزه یکنواختی ندارد تعجب نکنید. گرانش باعث می شود فروکتوز به طور نابرابر توزیع شود. بنابراین، پالپ در قسمت پایین به خصوص شیرین است، در حالی که قسمت میانی با طعم متعادلی امتیاز می گیرد. هرکسی که ترجیح می دهد آناناس را به شکل ترش و شیرین بخورد، ناحیه بالایی میوه را حفظ می کند.
نکته و ترفند
اگر قصد دارید یک آناناس را از برگها پرورش دهید، فرصت فوق العاده ای دارید تا رشد ریشه را به صورت زنده تجربه کنید. به جای اینکه فوراً تاج برگ آماده شده را در بستر بکارید، آن را همراه با ساقه در یک لیوان آب بدون آهک قرار دهید. بنابراین شما و فرزندانتان می توانید هر روز معجزه های مادر طبیعت را تماشا کنید.
