در اوایل تابستان، در بسیاری از مراتع علوفه ای که به شدت بارور شده اند، خوشه های گل خاکشیر تا یک متر بلند می شوند. بین ماه های مه و ژوئن، گل ها در وسط چشم انداز چمنزار سبز رنگ قرمزی ایجاد می کنند.
ترشک چه زمانی شکوفا می شود و رنگ گلها چه اهمیتی دارد؟
دوره گلدهی خاکشیر از ماه مه تا ژوئن ادامه دارد و گلهای انفرادی نامشخص آن به صورت خوشه های دراز و مایل به قرمز بلند می شوند. رنگ قرمز گلها و برگها نشان دهنده غلظت بالای اسید اگزالیک است.
گل و دانه خاکشیر
گلهای انفرادی نسبتاً نامحسوس خاکشیر به شکل خوشه‌های دراز و قرمز روی یک ساقه از گیاه بالا می‌آیند. اگر می‌خواهید برای همیشه با خاکشیر در چمن مبارزه کنید، باید گلها را قبل از رسیدن بذرهای متعدد جدا کرده و دور از محل کمپوست کنید. از آنجایی که بذرها تا سه سال ماندگاری دارند و حتی در کود نیز قابل جوانه زنی هستند، خاکشیر در شرایط مناسب به طور غیرقابل کنترلی پخش می شود.
از گل به عنوان نشانگر استفاده کنید
حتی اگر خاکشیر هنگام مصرف مستقیما سمی نباشد، عوامل مختلفی نشان دهنده غلظت بالای اسید اگزالیک موجود در آن است:
- تشکیل گل
- رنگ قرمز گلها
- رنگ قرمز برگها
در صورت امکان قبل از دوره گلدهی از اردیبهشت تا تیرماه از خاکشیر برگ سبز تازه برداشت کنید. سپس گیاهان حاوی اسید اگزالیک تحریک کننده معده حتی کمتری هستند.
نکته و ترفند
حذف گل ترشک برای کنترل جمعیت گیاه مهم است، زیرا کنترل خاکشیر در چمنزارها از قبل دشوار است.
