خانواده علف گره ای (Polygonaceae) یک خانواده بسیار بزرگ است: تخمین زده شده 48 جنس و بیش از 1200 گونه مختلف در سراسر جهان گسترده هستند. گونه های بومی و شناخته شده شامل ریواس و گندم سیاه، یک شبه غلات است. وجه مشترک همه گره‌ها، سرعت رشد بی‌نظیر آنهاست که از یک طرف یک مزیت و از طرف دیگر یک ضرر جدی است. در این مرحله شما را با مهم ترین گونه های گره دار برای باغچه منزلتان آشنا می کنیم.
کدام نوع گره برای باغچه خانه مناسب است؟
گونه های علف گرهی رایج در باغچه خانه عبارتند از: گره خزنده (Fallopia baldschuanica) به عنوان گیاه کوهنوردی، گره علف سبز (Bistorta affinis) به عنوان پوشش زمین و گره علفزار به عنوان گیاه چند ساله. علف هرز ژاپنی (Fallopia japonica) یک علف هرز مخوف محسوب می شود و در برخی کشورها ممنوع است.
علف به عنوان گیاه بالارونده
یک گیاه بالارونده شناخته شده و به همان اندازه محبوب و ترسناک، گره خزنده (Fallopia baldschuanica) است که از خانواده گره بالدار است. این گیاه بالارونده یکی از قوی ترین گیاهان بالارونده است و می تواند تا هشت متر ارتفاع – و به همان اندازه – در عرض یک سال رشد کند. کوهنوردی برای سبز کردن مناطق بزرگ بسیار مناسب است، اما به فضای زیادی نیاز دارد و همچنین بسیار مخرب است.
علف کش به عنوان پوشش زمین
اگر، از طرف دیگر، به دنبال پوشش وسیعی از زمین هستید که فرش های متراکم را تشکیل می دهد، گره علف بالدار (Bistorta affinis) ممکن است انتخاب مناسبی برای شما باشد. با این حال، این نوع علف گره نه تنها بسیار مایل به شکوفه دادن است - سنبله های گل صورتی را می توان بین ژوئیه و سپتامبر تحسین کرد - بلکه مانند همه گره ها، بسیار مشتاق رشد است. در اینجا نیز توجه دقیق به رشد و گسترش و در صورت لزوم مهار به موقع آن بسیار مهم است.
نوتوید به عنوان یک گیاه چند ساله
علفزار علفزار را می توان در خاکهای مرطوب - به عنوان مثال در نزدیکی یک حوضچه یا جوی آب و همچنین در علفزارهای مرطوب کشت کرد. این گونه که به عنوان گره مار نیز شناخته می شود، حداکثر تا 80 سانتی متر رشد می کند و با شاخ و برگ های متراکم و خوشه های گل صورتی یا سفید زیبا تزئین شده است. هم برگ ها و هم شاخه های جوان علفزار را می توان به عنوان سبزی تهیه کرد، در حالی که از زمان های قدیم از ریشه آن برای تولید یک داروی طبیعی ضد اسهال استفاده می شد.
علف هرز ترسناک: ناتوید ژاپنی
هم در سوئیس و هم در بریتانیای کبیر، کاشت گره علف ژاپنی (Fallopia japonica)، که اغلب به عنوان گیاه گره‌دار ژاپنی شناخته می‌شود، حتی در باغ‌های خصوصی ممنوع است - این گیاه که کنترل آن دشوار است، تهدیدی بیش از حد برای آن است. پوشش گیاهی بومی، که به سادگی آن را سرکوب می کند. نئوفیت خیلی سریع از طریق شاخه های به اصطلاح خزنده تکثیر می شود و تنها در صورتی می توان آن را جدا کرد که تمام ریشه ها و حتی کوچکترین اجزای ریشه بدون باقی ماندن هیچ گونه باقیمانده ای برداشته شوند.
نکته و ترفند
همانند گره علفزار، شاخه های جوان گره سبز ژاپنی خوراکی هستند.
