بیشتر باغبانان آن را به عنوان علف هرزی می شناسند که اگر نمی خواهید گیاهان دیگر را از دست بدهید باید در اسرع وقت با آن مبارزه کرد. اما در واقع جواهر چقدر سمی است؟
آیا جواهر سمی است؟
جواهر به خصوص ساقه و برگ آن که حاوی گلیکوزید است کمی سمی است. گل ها و دانه ها از طرف دیگر غیر سمی و حتی خوراکی هستند. علائم مسمومیت ممکن است شامل تهوع، استفراغ، اسهال، سرگیجه و کرامپ های گوارشی باشد.
همه انواع بلسان کمی سمی هستند
همه انواع امپاتینز – جواهر هندی، جواهر رنگارنگ، جواهر بزرگ و … – سمی هستند. ساقه ها و برگ ها به خصوص به صورت خام نباید مصرف شوند. آنها حاوی گلیکوزید هستند. گل ها و دانه ها اما غیر سمی و حتی خوراکی هستند.
طعم گل و دانه ها چگونه است؟
گل ها را می توان به عنوان تزیین برای غذاهای مختلف مانند سالاد و بشقاب پنیر استفاده کرد. آنها طعم دلپذیری شیرین دارند و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شوند. طعم دانه های سیاه قهوه ای کوچک یادآور آجیل ملایم است. آنها بسیار غنی از روغن و سالم هستند.
مسمومیت چه عوارضی دارد
اگر حیوان یا شخصی بیش از حد برگهای تازه بالسان مصرف کرده باشد، علائم مختلف مسمومیت ممکن است رخ دهد. این موارد عبارتند از:
- تهوع
- استفراغ
- اسهال
- سرگیجه
- گرفتگی های گوارشی
جرسی وید به عنوان یک گیاه دارویی
جواهر هنوز به تفصیل تحقیق نشده است. اما مشخص است که می توان از آن به عنوان یک گیاه دارویی استفاده کرد. از جمله اثر مدر، ضد باکتری، ملین و تحریک کننده حالت تهوع است. از نظر خارجی می توان آن را در برابر التهاب، نیش حشرات، بواسیر و برای تمیز کردن زخم ها استفاده کرد. ماده فعال کورستین نیز به عنوان آنتی هیستامین عمل می کند.
نکته
حتی اگر نیاز به صبر و حوصله زیادی داشته باشد: می توانید دانه ها را در پاییز برداشت کنید. بهترین راه برای انجام این کار این است که یک کیسه یا ظرف دیگری را در اطراف میوه های بسته اما رسیده کپسول قرار دهید و آن را به اطراف تکان دهید. سپس میوه ها منفجر می شوند و دانه های خود را داخل ظرف می اندازند.
