میخک (Dianthus) که دوستش دارید، از خانواده گل میخک است، خانواده ای از گیاهان که عمدتاً بومی نیمکره شمالی هستند. اینها همچنین شامل گونه های متعدد دیگری است که به عنوان گیاهان زینتی و دارویی استفاده می شوند، از جمله گیاهان کمپیون، که به عنوان میخک نیز شناخته می شوند، یا کاکل ذرت بسیار کمیاب.
نمایندگان معمولی خانواده میخک کدامند؟
Caryophyllaceae خانواده ای از گیاهان با حدود ۲ عدد هستند.200 گونه، عمدتا بومی نیمکره شمالی. اینها شامل میخک های محبوب (Dianthus)، میخک (Silene) و بلال ذرت (Agrostemma) هستند. این گیاهان آفتاب دوست اغلب به عنوان گیاهان زینتی و دارویی استفاده می شوند.
میخک چیست؟
بیشتر تقریباً 2200 گیاه مختلف میخک - که حدود 70 مورد از آنها به عنوان گیاهان زینتی نیز کشت می شوند - گیاهانی یک تا دو ساله، علفی و اغلب حصیر ساز هستند. این خانواده گیاهی عمدتاً میوه‌های کپسولی را تشکیل می‌دهند و از طریق بذر تکثیر می‌شوند، به همین دلیل است که بسیاری از گونه‌های زینتی کاملاً مطمئن کاشته می‌شوند. به عنوان یک قاعده، گیاهان میخک پوشش گیاهی باز را ترجیح می دهند و بنابراین عمدتاً در علفزارهای آفتابی و غیره یافت می شوند. به طور کلی خانواده گیاهی را به شدت آفتاب دوست می دانند.
استفاده از گیاه میخک
بیشتر تقریباً 70 گیاه میخک که به عنوان گیاهان زینتی کشت می شوند، صرفاً به عنوان زینت در باغ ها و گلخانه ها، به ویژه گونه Dianthus کشت می شوند.برخی دیگر نیز به نوبه خود حاوی سطوح بالایی از ساپونین ها و ساپوژنین ها هستند و بنابراین در طب عامیانه نیز مورد استفاده قرار می گرفتند یا برای تهیه صابون استفاده می شدند. احتیاط در مورد چرخ ذرت توصیه می شود، زیرا یکی از معدود نمایندگان خانواده میخک است و بسیار سمی است.
گیاه میخک به عنوان گیاه زینتی و دارویی استفاده می شود
در جدول زیر تعدادی از گیاهان میخک موجود در باغ های ما را مشاهده می کنید که برخی از آنها را می توان در طبیعت نیز یافت - و اغلب به عنوان علف های هرز در نظر گرفته می شوند. به ویژه چرخ ذرت اکنون بسیار نادر شده است و در خطر انقراض است.
| نام آلمانی | نام لاتین | توضیح | بلوم | منشا | استفاده | تخصص |
|---|---|---|---|---|---|---|
| چرخ ذرت | آگروستما | سالانه،علفی | بنفش-بنفش تا صورتی | اروپا | گیاه زینتی | بسیار سمی |
| گیاه شنی | آرناریا | کوسن ساز یک تا دوساله | بیشتر سفید | نیمکره شمالی | گیاه زینتی | علفهای هرز مزرعه |
| گیاهان شاخ | سراستیوم | بیشتر یکساله، علفی | بیشتر سفید | نیمکره شمالی | گیاه زینتی در باغ صخره | v. آ. فلتد هورنورت |
| میخک | دیانتوس | سالانه یا دوسالانه،علفی | رنگهای زیاد | نیمکره شمالی | گیاه زینتی طب عامیانه | گیاه زینتی بسیار محبوب |
| گیپس گیپس | Gypsophila | بیشتر یکساله، علفی | بیشتر سفید | منطقه مدیترانه | گیاه زینتی به عنوان شوینده | v. آ. گیپسوفیلا |
| کالمپیک | سیلن | سالانه یا دوسالانه،علفی | رنگهای زیاد | نیمکره شمالی | گیاه زینتی | میخک |
| Mieren | مینوارتیا | سالانه،علفی | بیشتر سفید | نیمکره شمالی | گیاه زینتی | علفهای هرز مزرعه |
| گیاهان چاق کننده | ساگینا | سالانه،علفی | بیشتر سفید | اروپا | گیاه زینتی | چمنزار |
| صابون صابون | Saponaria | مداوم،علفی | بنفش،قرمز،صورتی،زرد | اروپا | گیاه زینتی شوینده | v. آ. صابون معمولی (Saponaria officinalis) |
| گیاهان درهم | اسکلرانتوس | یک تا دو ساله علفی | سبز-سفید | نیمکره شمالی | گیاه زینتی | کوسن فرم |
نکته
میخک‌ها و میخک‌های محبوب از بزرگترین جنس‌های خانواده میخک هستند: Silene شامل بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ گونه مختلف است، Dianthus حتی تا ۶۰۰ گونه. این تنوع رنگارنگ زیادی را در باغ خانه ارائه می‌کند.
