گزنه هندی با نام‌های زیادی شناخته می‌شود، به طوری که نام‌های «گلدن مومیایی» عمدتاً برای گونه Monarda didyma و «ترنج وحشی» برای Monarda fistulosa استفاده می‌شود. این عمدتا به رایحه‌های مختلف مربوط می‌شود، زیرا در حالی که مرهم طلایی بوی مرکبات‌تری دارد، ترنج وحشی رایحه‌ای تند از پونه کوهی و ترنج دارد. برگ ها و گل های هر دو نوع برای تهیه چای های خوش طعم و شفابخش ایده آل هستند.
چای گزنه هندی برای چیست و چگونه آن را تهیه می کنید؟
چای گزنه هندی می تواند به سرماخوردگی، سرفه، مشکلات تنفسی، تب، عصبی بودن، اختلالات خواب، سردرد و مشکلات گوارشی کمک کند. طرز تهیه: روی 1 قاشق چایخوری گل و برگ خشک یا 2 قاشق چایخوری گل و برگ تازه 150 میلی لیتر آب جوش بریزید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه دم بکشد و صاف کنید.
چای اوسوگو – چای بومیان آمریکا
گزنه هندی (موناردا در لاتین) در اوایل قرن شانزدهم توسط مسافر، پزشک و گیاه‌شناس اسپانیایی آمریکایی نیکلاس موناردز توصیف شد - که در نهایت این گیاه به نام او نامگذاری شد. او همچنین به خواص درمانی چای موسوم به اوسوگو اشاره کرد که بومیان آمریکا آن را از برگ ها و گل های این گیاه چند ساله به شدت معطر تهیه می کردند. چای گزنه هندی قرن ها نه تنها توسط هندی ها، بلکه از حدود قرن هجدهم نوشیده شده است.قرن بعد از معرفی این گیاه در اروپا نیز.
مواد و کاربرد
مونارد دارای اسانس هایی مشابه آویشن است و به همین دلیل می توان از آن به روشی مشابه آویشن استفاده کرد. دم کرده یا شربت را می توان هم به صورت داخلی (چای، شربت) و هم به صورت خارجی (حمام، کمپرس، شستشو) استفاده کرد، به خصوص در برابر علائم زیر:
- سرماخوردگی،سرفه،بیماریهای برونش
- برای مخاط گیر کرده در مجاری تنفسی
- برای تب (عرق)
- برای عصبیت و بیقراری (آرامبخش)
- برای مشکل به خواب رفتن
- ضد سردرد
- برای مشکلات گوارشی و نفخ شکم
گلها و برگها و برگهای تمیز، سالم و خشک را در صورت امکان در یک صبح آفتابی، اما نه خیلی زود، برش دهید - در غیر این صورت، قسمتهای گیاه همچنان از شبنم صبح مرطوب می شوند و دیگر برای خشک شدن مناسب نیستند.بهتر است گزنه هندی را در حالت خوابیده یا به عنوان یک گیاه کامل به صورت وارونه در مکانی تاریک، گرم و مطبوع خشک کنید.
تهیه چای گزنه هندی
برای تهیه دمنوش گزنه هندی دو قاشق چایخوری گل و برگ خشک یا یک قاشق چایخوری گل و برگ خشک شده بردارید و روی آن ها ۱۵۰ میلی لیتر آب جوش بریزید. اجازه دهید حدود پنج تا ده دقیقه دم بکشد و سپس آن را صاف کنید.
نکته
شربت مومیایی طلایی را می توان به ویژه برای سرفه و خلط آور استفاده کرد. برای این کار 500 گرم شکر را در نیم لیتر آب جوش حل کرده و آب دو تا سه لیمو را اضافه کنید. آب شکر را روی حدود 20 گل تازه برداشت شده گزنه هندی بریزید و بگذارید مخلوط به مدت دو روز در یک مکان تاریک دم بکشد. حالا می توانید شربت را صاف کرده و بطری کنید.
