هیچ یک از گونه های سلوزیا سمی نیستند، برعکس. برخی از گونه ها به عنوان گیاهان غذایی در سرزمین آسیایی یا آفریقایی خود استفاده می شوند. اما آنها می توانند کارهای بیشتری انجام دهند، یعنی علف های هرز را دور نگه دارند و با استفاده از آنها به عنوان محصولات پوششی، عملکرد دانه را افزایش دهند.
سلوزیا کاراکاس سمی است یا خوراکی؟
سلوزیا کاراکاس سمی نیست، در واقع خوراکی است. می توان آن را مانند اسفناج تهیه کرد، از ساقه، برگ و گل جوان استفاده کرد. در مناطق گرمسیری به عنوان گیاه خوراکی و مبارزه با علف های هرز استفاده می شود.
سلوزیا را می توان به روشی مشابه اسفناج بسیار خوب تهیه کرد، اما ساقه های جوان آن نیز خوراکی هستند. از گل ها به عنوان تزیین خوراکی یا برای تکه های یخ استفاده کنید. سلوزیا یک چاشنی قوی با سیر، چیلی یا فلفل تند را تحمل می کند.
آیا می توانم سلوزیا را در باغچه خود پرورش دهم؟
سلوزیا مقاوم نیست، اما می تواند در تابستان به خوبی در باغ بایستد. با این حال، به یک نقطه آفتابی بدون آفتاب مستقیم ظهر نیاز دارد. با این حال، مراقبت از آن نسبتا آسان است.
مهمترین موارد به طور خلاصه:
- غیر سمی
- قسمت های خوراکی: ساقه جوان، برگ، گل
- قابل تهیه مثل اسفناج
نکته
اگر عاشق غذاهای عجیب و غریب هستید، برگ های سلوزیا را به عنوان پیش غذای سبزیجات آماده کنید.
