هرکسی که بچه یا حیوان خانگی دارد، اگر شاگردش ناگهان با برگ‌های قاصدک یا گلهای قاصدک مواجه شود، می‌تواند به سرعت بترسد. آیا این توجیه دارد؟ آیا قاصدک ها ناسالم یا حتی سمی هستند؟
آیا قاصدک سمی است؟
قاصدک در مقادیر کم برای انسان و حیوانات بی ضرر است، اما شیره شیری حاوی تاراکساسین موجود در ساقه ها در صورت مصرف زیاد می تواند علائم خفیف مسمومیت ایجاد کند. تحریک پوست برای افراد حساس امکان پذیر است.
تاراکساسین کمی سمی است
حالا نباید وحشت کنید، حتی اگر خوانده باشید که قاصدک ها گاهی مواد مثبت کمتری دارند. مصرف هنوز منجر به مرگ نشده است. فقط برای عدم تحمل یا علائم خفیف مسمومیت.
فقط محتوای بالای اسید اگزالیک در برگها نیست که باید به آن توجه کنید. شیره شیری موجود در ساقه ها نیز دقیقاً بی ضرر نیست. لاتکس حاوی ماده ای به نام تاراکساسین است. اگر به مقدار زیاد مصرف شود، می تواند اثرات زیر را داشته باشد:
- درد کبد
- اسهال
- معده درد
- تهوع
- شکایات روماتیسمی
- آریتمی قلبی
ممکن است تحریک خارجی ایجاد شود
شیره شیری سفید رنگ موجود در ساقه ها نیز هنگام جمع آوری گیاه می تواند علائمی ایجاد کند.افراد حساس اغلب از تحریکات پوستی رنج می برند. خارش و اگزما ممکن است رخ دهد. با این حال، این نباید دلیلی برای حذف کامل قاصدک ها از باغ باشد.
حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید
از آنجایی که قاصدک حاوی مقدار زیادی ویتامین C، کاروتن و مواد معدنی مانند آهن و پتاسیم است، پس از شناخت و دوست داشتن آن نباید آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید. فقط باید ساقه ها را با شیره بریده و دور بریزید. مواد تلخ بی ضرر و حتی در مقادیر کم مفید هستند.
نکته
قاصدک مطلقاً در مقادیر کم مضر نیست! شما می توانید با خیال راحت هر روز چند برگ و چندین گل بخورید بدون اینکه هیچ گونه عواقب منفی نداشته باشید.
