جنگ گراز قرن ها به عنوان ادویه و گیاه دارویی در ابتدا در باغ صومعه ها و بعداً در باغچه های خانه کاشته می شد. این گیاه حاوی برخی مواد با ارزش است که باعث تسکین بیماری های مختلف می شود. Eberruute نیز به طور فزاینده ای به عنوان یک چاشنی در آشپزخانه محبوب می شود.
غیره گراز برای چیست؟
آب گراز در آشپزخانه به عنوان چاشنی غذاهای چرب و به عنوان گیاه دارویی برای سرماخوردگی، مشکلات گوارشی و تقویت سیستم ایمنی استفاده می شود.در باغ، گیاهان دیگر را از هجوم آفات محافظت می کند و می تواند به عنوان یک رایحه طبیعی اتاق عمل کند.
مواد تشکيل گراز
- اسانس
- روتین
- آبروتین
- کومارین
- تانیک اسید
- مواد تلخ
استفاده از غوغای گراز در آشپزخانه
Eberraute یکی از اقوام نزدیک گیاهان دارویی ماگ، افسنطین و ترخون است. با تمام غذاهایی که با این سبزی ها هم چاشنی شده اند به خوبی می آید.
خوشمزه‌ها با افزودن این گیاه به غذاهای بسیار چرب از اثر گوارشی گیاه گراز استفاده می‌کنند.
فقط از نوک ساقه استفاده می شود. کل برگ ها حاوی مقدار زیادی تانن و مواد تلخ است که طعم ناخوشایندی به غذا می دهد.
از گیاه گراز به عنوان یک گیاه دارویی استفاده کنید
کاربرد گیاه گراز به عنوان گیاه دارویی متنوع است. وقتی به صورت چای نوشیده شود اثر ضد باکتریایی دارد و برای سرماخوردگی و همچنین مشکلات گوارشی و تقویت سیستم ایمنی استفاده می شود.
Eberraute نباید در دوران بارداری استفاده شود. به همین ترتیب، اگر افراد مبتلا از مشکلات کلیوی رنج می برند، نوشیدن بیش از حد توصیه نمی شود.
خیابان درو گراز
برداشت کوچه گراز در تابستان آغاز می شود. نوک برگ ها به طور مداوم حتی در زمان گلدهی جمع آوری می شود و در سریع ترین زمان ممکن پردازش می شود.
پاییز زمان اصلی جمع آوری غم و اندوه گراز است. برگهایی که اکنون چیده می شوند بلافاصله پس از برش خشک می شوند تا در زمستان به عنوان ادویه یا چای استفاده شوند.
برگ ها چنان بوی معطری دارند که به عنوان یک رایحه طبیعی اتاق ایده آل هستند. برای انجام این کار، کل برگ ها بریده شده، بسته بندی شده و وارونه آویزان می شوند. با هر نسیمی، عطر در تمام اتاق پخش می شود. با این حال، این گزینه استفاده برای مبتلایان به آلرژی مناسب نیست.
آشفتگی گراز برای درمان آفات
به دلیل بوی معطر لیمو یا نوشابه، غار گراز مورد حمله آفات قرار نمی گیرد. هنگامی که بین سایر گیاهان باغ قرار می گیرد، آنها را از هجوم آفات نیز محافظت می کند.
نکته
به گل گراز گیاه کولا نیز می گویند. برخی از انواع آن بوی معمولی نوشیدنی محبوب را می دهند. از برگ ها می توان برای تهیه نوشیدنی سرد با طعمی شبیه کوکاکولا استفاده کرد.
