همه کلم قرمزها یکسان نیستند. نژادها و انواع مختلفی وجود دارد که از نظر رشد، شکل و رنگ متفاوت هستند. در زیر مهمترین آنها را برای شما گردآوری کرده ایم.
کدام انواع کلم قرمز بیشتر رایج است و چه زمانی می توان آنها را برداشت کرد؟
انواع مختلف کلم قرمز مانند آمارانت، Bandolero F1، Buscaro F1، Garnet، Huzaro F1، Integro F1، Klimaro F1، Lodero F1، Pesaro F1، Primero F1، Rodynda و Travero F1 وجود دارد. زمان برداشت بسته به نوع آن از ژوئن تا نوامبر متفاوت است.
کلم قرمز در پروفایل
همه انواع کلم قرمز اشتراکات زیادی دارند:
- نام گیاه شناسی: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra L.
- نامهای رایج: کلم آبی، کلم قرمز، کلم قرمز
- خانواده گیاهی: خانواده چلیپایی
- جنس: کلم
- کاشت: آوریل تا می (از مارس قابل پیشبرد است)
- زمان برداشت: مرداد – آبان
- گل:زرد
- ارتفاع و عرض رشد: تا 30 سانتی متر
- مکان: آفتابی، مرطوب و سرشار از مواد مغذی
- آفات: پروانه سفید کلم، مگس سفید
- ارزش غذایی: منیزیم (16mg)، ویتامین C (57mg)، کلسیم (45mg)، سدیم (27mg)، پتاسیم (243mg)
مهمترین انواع کلم قرمز در یک نگاه
| نام | کاشت | دوره توسعه | برداشت | وزن |
|---|---|---|---|---|
| آمارانت | اسفند – خرداد | حدود 3 ماه | خرداد – مرداد | تقریبا 1.5 کیلوگرم |
| باندولرو F1 | اواسط فروردین – پایان اردیبهشت | حدود 4 ماه | ابتدای شهریور تا پایان مهرماه | 3، 5 تا 5 کیلوگرم |
| Buscaro F1 | اواسط فروردین – پایان اردیبهشت | حدود 4 ماه | ابتدای شهریور تا پایان مهرماه | 4 تا 5.0 کیلوگرم |
| گارنت | اسفند – خرداد | 3 – 4 ماه | مرداد – مهر | تقریبا 2 کیلوگرم |
| Huzaro F1 | ابتدای اردیبهشت تا پایان اردیبهشت | حدود 4،5 ماه | اوایل مهر – اواسط آبان | 2.5 تا 3.0 کیلوگرم |
| Integro F1 | ابتدای فروردین تا پایان خرداد | حدود 3 ماه | ابتدای تیر تا پایان مهرماه | 2، 0 تا 2، 5 کیلوگرم |
| کلیمارو F1 | اواسط فروردین – پایان اردیبهشت | حدود 4 ماه | ابتدای شهریور تا پایان آبان | 2، 5 تا 4، 5 کیلوگرم |
| لودرو F1 | ابتدای اردیبهشت تا پایان اردیبهشت | 4 – 5 ماه | ابتدای مهر تا پایان مهرماه | 2.5 تا 3.0 کیلوگرم |
| پسارو F1 | ابتدای اردیبهشت تا پایان خرداد | حدود 4 ماه | اوایل مهر – اواسط آبان | 2، 5 تا 4، 5 کیلوگرم |
| Primero F1 | ابتدای اسفند تا پایان اسفند | 2, 5 – 3 ماه | اواسط خرداد – پایان تیر | 0.8 – 1.5kg |
| رودیندا | اردیبهشت | 120 – 150 روز | 3 – 4 ماه | شهریور – مهر |
| Travero F1 | اواسط فروردین – پایان اردیبهشت | حدود 4 ماه | اواسط شهریور – پایان مهر | 1، 0 تا 2، 5 کیلوگرم |
کدام نوع کلم قرمز برای من مناسب است؟
همانطور که از جدول مشخص است، هم زمان برداشت و هم وزن کلم قرمز تفاوت چشمگیری دارد. بنابراین، انتخاب نوع کلم قرمز را باید بر این اساس قرار دهید: آیا می خواهید کلم قرمز را در ماه ژوئن برداشت کنید و می تواند کمی کوچکتر باشد؟ سپس انواع کلم قرمز Primero برای شما مناسب است! آیا می خواهید تا اواخر پاییز برداشت کنید؟ سپس Pesaro را انتخاب کنید.یک ایده هوشمندانه این است که انواع زودرس و دیررس را ترکیب کنید تا بتوانید کلم قرمز را از ژوئن تا نوامبر برداشت کنید.
نکته
اگر کلم قرمز خود را به درستی نگهداری کنید، می توانید تمام زمستان از آن لذت ببرید.
