شاهی باغچه برداشت و به صورت نهال مصرف می شود. اما اگر شاهی باغ از آن بیشتر شود چه؟ قد آن چقدر خواهد بود و چه شکلی خواهد بود؟ آیا هنوز هم می توانید شاهی کامل باغچه را بخورید؟ اینجا پیدا کن!
شاهی بالغ باغچه در مقایسه با نهال چگونه است؟
شاهی باغچه بالغ تا 60 سانتی متر رشد می کند، برگ های بلندتر، ضخیم تر و فیبری بیشتری نسبت به نهال دارد و همچنان خوراکی است. اما ترجیح داده می شود قبل از گلدهی مصرف شود زیرا مواد مغذی و عطر آن قوی تر است.
ویژگی شاهی باغچه بالغ
شاهی باغ می تواند تا ارتفاع 60 سانتی متر رشد کند. مستقیم با ساقه های بلند و برگ های باریک به طول چندین سانتی متر رشد می کند. لبه های برگ ها کمی کرک دار است. برگها نه تنها بلندتر، بلکه ضخیم‌تر و در نتیجه فیبری‌تر از برگ‌های نهال هستند.
آیا شاهی باغچه بالغ را می توان خورد؟
اول از همه: شاهی باغچه خوراکی است چه به صورت نهال و چه به صورت گیاه کامل. احتمالاً دو دلیل وجود دارد که چرا آنها عمدتاً به عنوان نهال برداشت می شوند:
- برگها روی گیاه جوان نرمترند.
- گیاه مزه ملایم تری نسبت به برگ شاهی کامل دارد.
به طور کلی توصیه می شود شاهی باغچه را قبل از شکوفه دادن مصرف کنید، زیرا زمانی که شاهی باغچه شروع به گل دادن می کند، تمام قدرت و در نتیجه مواد مغذی خود را وارد این کار می کند، به طوری که برگ ها دارای ارزش غذایی کمتری هستند و اغلب. همچنین عطر کمتری دارند.
شاهی باغ در حال شکفتن است
شاهی باغ در تابستان شکوفا می شود اگر به موقع کاشته شده باشد، معمولاً در تیر/آگوست. گل‌ها سفید تا صورتی هستند و به‌عنوان یک گیاه چلیپایی دقیقاً چهار گلبرگ دارند. اما از شاهی باغ خود صرفاً به این دلیل که شکوفا شده است دست نکشید. زیرا بعد از گلدهی بخش واقعاً هیجان انگیز شروع می شود: تشکیل دانه ها. شاهی باغ سالم است، اما دانه ها یک معجزه واقعی درمان هستند! پس صبور باشید تا شاهی باغ دانه تولید کند.
برداشت بذر شاهی باغ
بذرها وقتی رسیده اند که غلاف ها زرد شده و شروع به خشک شدن کنند. سپس به صورت زیر عمل کنید:
- غلاف ها را با یک چاقوی تمیز برش دهید.
- آنها را روی یک سطح جاذب در جایی قرار دهید تا خشک شوند، مثلاً بخاری یا زیر آفتاب.
- می توانید غلاف ها را قبل یا بعد از خشک شدن باز کنید و دانه ها را خارج کنید.
- بذرهای خشک کامل را در جای خشک و تاریک نگهداری کنید.
از بذر شاهی باغچه استفاده کنید
بذر شاهی را می توان آسیاب کرد و به عنوان دارو برای کمک به مشکلات گردش خون، اختلالات گوارشی یا بیماری های باکتریایی مصرف کرد. یک گرم یک تا سه بار در روز دوز توصیه شده روزانه برای کمک به بهبود مشکلات سلامتی است.
نکته
مقداری از بذرها را مصرف کنید و از دیگری برای کاشت نهال جدید استفاده کنید.
