هل یک گیاه ادویه ای آسیایی است که در تابه سرآشپزهای خلاق این کشور نیز آراسته است. برخی تا آنجا پیش می روند که خودشان این گیاه سالم را پرورش می دهند. اگرچه در اینجا محیط گرمسیری معمولی را ندارد، اما کشت هل به طرز شگفت انگیزی آسان است.
چگونه از گیاهان هل به درستی مراقبت می کنید؟
گیاهان هل در گلدان هایی با خاک سست و یکنواخت، نور غیر مستقیم و هوای مرطوب رشد می کنند. آنها باید به طور منظم آبیاری شوند، اما باید از غرقابی اجتناب شود. برای زمستان گذرانی آنها به دمای اتاق حداقل 16 درجه سانتیگراد نیاز دارند.
انواع هل
هل به دو نوع گیاه تقسیم می شود. اینها عبارتند از:
- هل سبز
- هل سیاه
در قابلمه یا بیرون؟
هل در سرزمین گرمسیری خود گیاهی در فضای باز است که می تواند تا 3 متر رشد کند و محصول زیادی تولید می کند. در عرض های جغرافیایی ما نیز نباید انتظار داشت. به هر حال به دلیل زمستان های سخت، کشت مداوم در فضای باز منطقی نیست.
هیچ چیز مانع از خرید این گیاه نمی شود، زیرا این گیاه به یک گلدان به عنوان ریشه خود راضی است. اندازه گیاه نیز معتدل تر است. بنابراین هل را می توان در زمستان مانند گیاهان آپارتمانی در اتاق های اشغالی قرار داد، در حالی که در تابستان می توان آن را بیرون از خانه قرار داد.
پرورش هل از دانه
می توانید یک گیاه بخرید و در خانه پرورش دهید. بذرها نیز به صورت تجاری در دسترس هستند (9.00 یورو در آمازون) که می توانید خودتان به راحتی گیاهان را از آن پرورش دهید.
- بگذارید دانه ها یک شب در آب با دمای اتاق خیس بخورند.
- گلدان را با خاک گلدان یا خاک گیاهی پر کنید.
- دانه ها را روی آن پخش کنید و با خاک بپوشانید.
- خاک را به طور یکنواخت مرطوب و حداقل ۲۲ درجه سانتیگراد نگه دارید اما آفتابی نباشید. اولین نهال ها بعد از حدود دو هفته ظاهر می شوند.
- بعد از حدود 6-8 هفته می‌توانید نهال‌ها را در گلدان‌های خودشان با خاک شل و استاندارد بکارید.
کاشت هل از ریزوم
اگر گیاه بزرگتری در دست دارید، می توانید یک گیاه جدید از یک تکه ریزوم بکارید. شما می توانید به طور ایده آل این را با گلدان مجدد گیاه مادر در بهار ترکیب کنید. خاک غنی از هوموس و زهکشی خوب مهم است. اندازه گلدان را می توان به طور مرتب در بهار تنظیم کرد تا متناسب با رشد باشد.
سایه و نور فراهم کنید
هل را می‌توان در مکانی پر نور، اما نه در معرض مستقیم آفتاب قرار داد. این هم در داخل و هم در فضای باز اعمال می شود. اطلاعات کلیدی بیشتر در مورد مراقبت عبارتند از:
- اطمینان از هوای مرطوب
- کوددهی هر 2 هفته یکبار از فروردین تا شهریور
- مرطوب نگه دارید و از غرق شدن در آب جلوگیری کنید
- زمستان گذرانی حداقل 16 درجه سانتیگراد
