نمایه ستونی سیب را با توضیحاتی در مورد رشد، گل‌ها، میوه‌ها و انواع ممتاز اینجا بخوانید. نکاتی که ارزش خواندن دارد توضیح می دهد که چگونه درخت سیب ستونی را به درستی کاشت، مراقبت و برش دهید.
سیب ستونی چیست و چه انواعی دارد؟
درختان سیب ستونی، درختان میوه باریک و کم فضا هستند که برای باغچه های کوچک و بالکن مناسب هستند. آنها در ارتفاع 150 تا 400 سانتی متر رشد می کنند و میوه های خوراکی و قابل نگهداری ارائه می دهند. انواع محبوب عبارتند از Rondo، Fresco، Jucunda، Gracilis، Arbat و Dulcessa.
پروفایل
- نام علمی: Malus domestica
- خانواده: Rosaceae
- جنس: سیب (مالوس)
- نوع:سیب کشت شده با بیش از 20000 گونه سیب
- نوع رشد: رقم سیب کشت شده تصفیه شده
- عادت رشد: ستونی
- ارتفاع رشد: 150 سانتی متر تا 400 سانتی متر
- برگ: گرد، بیضی، بیضی شکل
- گل: خوشه چتری
- میوه: میوه خراطین
- کیفیت میوه: خوراکی، قابل نگهداری، رسیده
- استفاده: درختان میوه در فضای باز، گیاهان گلدانی
رشد
سیب پیلار یک کشت صرفه جویی در فضا از سیب کشت شده برای باغ های کوچک، بالکن ها و تراس ها است. درختان میوه که توسط نهالستان اصلی درختان تصفیه شده اند، برای کشت خصوصی در فضاهای محدود عالی هستند. ظاهر جمع و جور و باریک آن به قیمت زرق و برق گل و کیفیت میوه تمام نمی شود.حقایقی که ارزش دانستن در مورد رشد یک ستون سیب را دارد:
- نوع رشد: درخت میوه برگریز.
- عادت رشد: ستونی، ساقه مرکزی غالب، شاخه های کناری کوتاه به عنوان چوب میوه دار.
- قد رشد: 150 سانتی متر تا 400 سانتی متر
- عرض رشد: 20 سانتی متر تا 60 سانتی متر
- سرعت رشد: رشد سالانه 5 سانتی متر تا 30 سانتی متر.
- سیستم ریشه: Heartroot
ویدئو: مراقبت از درخت میوه به عنوان ستونی در باغ
بلوم
جوانه های گل توسط یک سیب ستونی در سال قبل ایجاد شده است. به موازات رویش برگها، در اواخر بهار خوشه هایی از گلهای معطر با این خصوصیات ایجاد می شود:
- گل آذین: چتر انتهایی با ۵ تا ۱۰ گل منفرد.
- تک گل: پنج گلبرگ، فنجانی تخت، به قطر ۲ سانتی متر تا ۵ سانتی متر.
- رنگ گل: سفید یا صورتی مایل به سفید.
- زمان گلدهی: فروردین و اردیبهشت.
- لقاح: زنبورهای عسل، زنبورهای وحشی، زنبورهای عسل.
میوه
گل های بارور شده تا اواخر تابستان و پاییز به سیب های دسر اشتها آور تبدیل می شوند:
- نوع میوه: میوه کلوئیدی، خمیر آبدار در اطراف هسته ای از 5 محفظه، هر کدام دارای 2 دانه.
- شکل میوه: کروی تا مسطح، متوسط به کوچک.
- پوسته: سبز-زرد با گونه های قرمز، قرمز روشن تا قرمز تیره.
- میوه: بسته به نوع، سفید مایل به قرمز مایل به قرمز، سفت تا متوسط.
- طعم: ترش، شیرین-ترش، شکر-شیرین، عطر معمولی سیب.
- خاصیت ویژه: قابل نگهداری، رسیده.
زمان رسیدن بستگی به نوع سیب ستونی کاشته شده دارد. برای انواع سیب اوایل تابستان، فصل برداشت از اوت آغاز می شود. انواع سیب پاییزی و سیب های انباری در سپتامبر و اکتبر می رسند. در اواخر پاییز پنجره زمانی برای برداشت سیب زمستانی باز می شود که تا بهار قابل نگهداری است.
انواع درخت سیب ستونی
فقط انواع منتخب سیب به عنوان میوه ستونی مناسب هستند. بر اساس تجربه انباشته شده، این ارقام ممتاز برای کشت به عنوان درختان سیب ستونی در بسترها و ظروف پدید آمده اند:
| انواع ممتاز | روندو | فرسکو | جوکوندا | گراسلیس | اربات | Dulcessa |
|---|---|---|---|---|---|---|
| قد رشد | 200-300 سانتی متر | 200-300 سانتی متر | 300-400 سانتی متر | 100-150 سانتی متر | 200-300 سانتی متر | 200-300 سانتی متر |
| رنگ میوه | سبز-زرد، گونه های قرمز | قرمز تیره | شعله قرمز | قرمز تیره تا قهوه ای مایل به قرمز | زرد سبز | قرمز تیره |
| پالپ | ترد سفت | سفتی، آبدار | ضد گزش | آبدار-ترد | جشن | محکم، ریز سلول |
| طعم | شیرین-ترش | ترش | درخشان-شیرین | شیرین-ترش | معطر-شیرین | شیرین شیرین |
| آماده برای لذت | شهریور. تا بهمن | آبان. تا بهمن | اکتبر. تا دسامبر | شهریور. تا آبان | شهریور. تا آبان | اکتبر. تا بهمن |
| تخصص | رشد آهسته | مقاوم در برابر دلمه | مقاوم در برابر دلمه | کوچکترین سیب ستونی | عادت رشد بسیار باریک | مقاوم در برابر دلمه، کپکک |
استفاده
کاربردهای ممکن سودمند، کشت سیب ستونی را برای باغبانان سرگرمی جالب می کند. بگذارید نکات زیر به شما الهام دهد که چگونه یک درخت سیب ستونی را در باغ و بالکن مفید بسازید:
- حفاظ حریم خصوصی با عملکرد میوه در قسمت و باغ نرد.
- مرتع زنبورهای گلدار در باغ طبیعی.
- کاشت ردیفی به عنوان جداکننده اتاق تزئینی در پارک، فضای باز و باغ بزرگ.
- میوه میان وعده و گیاه خلوت در گلدان در بالکن و تراس.
دستورهای خوشمزه ایده هایی را برای استفاده آشپزی از سیب جرقه میزند. طعم سیب به ویژه به عنوان یک میان وعده با طراوت مستقیماً از درخت خوب است. در آشپزخانه از میوه های خوش طعم به عنوان ماده کمپوت سیب معطر، مربای خوشمزه، آب میوه نیروبخش و کیک های میوه ای استفاده می شود.
گردشگری
برداشت سیب غنی فقط با اهداکننده گرده
سیب های ستونی را همیشه در بسته های دوتایی بکارید. گرده افشانی متقاطع برای هر درخت سیب اجباری است تا میوه های ترد و آبدار تشکیل شود. سایر گونه های سیب به عنوان اهدا کننده گرده مناسب هستند، از جمله گونه های خرچنگ با شکوه گلدار. زنبورها و زنبورهای پرمشغله وظیفه انتقال گرده و لقاح را بر عهده دارند و به عنوان پاداش در بوفه شهد میل می کنند. باغبان های سرگرمی در حال تبلیغ یک باغ زنبور دوست برای جذب گرده افشان های بالدار هستند.
کاشت سیب ستونی
از آنجایی که سیب های ستونی تصفیه شده اند، نهالستان های درختی در درجه اول درختان را به عنوان کالاهای گلدانی یا عدل عرضه می کنند. با این کیفیت می توانید میوه ستونی را در هر زمانی از سال بکارید. بهترین زمان برای کاشت در فضای باز از اواسط مهر تا پایان اسفند است. بهار انتخاب خوبی برای کاشت گلدان است. در اینجا می توانید محل و نحوه صحیح کاشت درخت سیب ستونی را بیابید:
موقعیت و خاک
انتخاب آگاهانه مکان با هدف جلوگیری از آسیب سرمازدگی دیررس به گلهای باز است. اینها شرایط بهینه برای یک درخت سیب ستونی هستند:
- آفتاب تا نیمه سایه روشن.
- گرم و محفوظ از باد.
- خاک رسی تازه تا مرطوب، با زهکش خوب، هوموس و غنی از مواد مغذی.
کاشت در بستر – نکات و ترفندها
تمرکز کاشت بر روی جنبه های مهمی مانند موقعیت نقطه پیوند، حفاظت از باد، کوددهی اولیه و فاصله صحیح کاشت است. بهترین نکات کاشت برای باغبانان سرگرمی:
- گلوله ریشه هنوز در گلدان در آب قرار می گیرد.
- چالچه کاشت دو برابر ساقه ریشه است.
- به عنوان کود اولیه، مواد حفاری شده را با خاک کمپوست و براده های شاخ مخلوط کنید.
- در یک پست پشتیبانی در کنار جهت اصلی باد رانندگی کنید.
- مهم: گلدان را از گلدان خارج کرده و قبل از کاشت، ساقه ریشه آغشته به آب را جدا کنید.
- سیب ستونی را آنقدر عمیق بکارید که نقطه پیوند بالای زمین باشد.
- فاصله کاشت در کاشت پرچین: 40 سانتی متر تا 50 سانتی متر.
برای اتصال زمین خوب، زمین را محکم نگه دارید. قبل از آبیاری دیسک ریشه، ساقه مرکزی و پایه نگهدارنده را با طناب نارگیلی وصل کنید.
کاشت در گلدان – نکات و ترفندها
اگر درخت سیب ستونی در ظرفی پرورش داده شود، تمرکز روی اندازه ظرف، کیفیت زیرلایه و محافظت در برابر غرقابی است. روش کاشت هیچ تفاوتی با کاشت در بستر ندارد.
- سطل مناسب برای سیب ستونی از 30 لیتر تا 50 لیتر ظرفیت دارد.
- بازشوهای کف برای زهکشی آب ضروری است.
- خاک گیاه گلدانی از نظر ساختاری پایدار و خاک ارگانیک مخصوص درختان میوه به عنوان بستر مناسب است.
- زهکشی ساخته شده از خاک رس منبسط شده یا خرده های سفال در کف سطل مانع از غرقاب شدن آب می شود.
گلدان را روی غلتک گیاهی قرار دهید. اگر تغییر مکان در زمستان منطقی باشد، این تحرک لازم را تضمین می کند.
مراقبت از سیب ستون
مراقبت از سیب ستونی بسیار آسان است. در حالی که هرس درخت سیب کلاسیک باعث سردردهای زیادی برای باغبان سرگرمی می شود، هرس درخت سیب ستونی هیچ سوالی ایجاد نمی کند. اقدامات مراقبتی دیگری مانند تامین آب و مواد مغذی یا محافظت در زمستان برای گیاهان گلدانی وجود دارد. اینگونه از درخت ستونی سیب به شکلی مثال زدنی مراقبت می کنید:
برش
به همین راحتی می توان در هرس درخت سیب ستونی تسلط یافت:
- قاعده سرانگشتی: فقط در صورت لزوم سیب را ببرید.
- بهترین تاریخ برش آخر بهمن ماه است.
- چوب مرده و شاخه های در حال رشد نامطلوب در پایه نازک شوند.
- همه شاخه های کناری را از طول 20 سانتی متر به 5 سانتی متر تا 15 سانتی متر برش دهید.
- راهنمای برش: قیچی بای پس را روی یک برگ یا جوانه گل که رو به بیرون است قرار دهید.
می توانید میوه های ستونی قوی را برای بار دوم در پایان خرداد برش دهید.
لاغری
نازک کردن محصول سنگین از تناوب وحشتناک جلوگیری می کند. این اصطلاح فنی برای توصیف نوسانات عملکرد معمول درختان سیب استفاده می شود. اگر یک سیب ستونی در یک سال میوه فراوان بدهد، سال بعد شکوفا نمی شود و به صورت پراکنده شکوفا نمی شود. نتیجه ویرانگر از دست دادن قابل توجه برداشت است.درخت میوه که کاملا خسته شده است، به سادگی فاقد ذخایر انرژی برای تولید جوانه های گل جدید است. حل مشکل به همین راحتی:
- بهترین زمان پایان اردیبهشت تا آغاز/اواسط خرداد است (میوه ها به اندازه شست هستند).
- هر خوشه میوه را به ۱ تا ۲ عدد سیب نازک کنید.
- میوه را با انگشت شست و سبابه بیرون بیاورید یا با قیچی برش دهید.
نکات مراقبتی
- درخت سیب ستونی را در فضای باز (21.00 یورو در آمازون) صبح یا عصر که در تابستان خشک است آبیاری کنید.
- گیاه گلدانی را به طور منظم و کامل پس از تست انگشت آبیاری کنید.
- مالچ پاشی با کمپوست باعث تحریک جوانه زدن و تشکیل جوانه های گل می شود.
- ستون های سیب کاشته شده را در اسفند و خرداد با کمپوست یا براده های شاخ کود دهید.
- سیب های گلدانی را ماهانه از اسفند تا مرداد با کود مایع ارگانیک کود دهید.
بیماری ها و آفات
اینها شایع ترین بیماری ها و آفات سیب ستونی هستند:
- دلمه سیب (Venturia inaequalis)
- کپک (Erysiphaceae)
- پره کاکل (Cydia pomonella)
- سوسک شکوفه سیب (Anthonomus pomorum)
- پره سیب (Yponomeuta malinellus)
انواع محبوب
علاوه بر انواع ممتاز در جدول مشخصات ما، این گونه های ستونی مدرن و قدیمی درخت سیب را می توان در فروشگاه ها کشف کرد:
- سیب ستونی الستار: سیب پاییزی معروف به عنوان میوه ستونی، پوست طلایی-زرد-قرمز، خمیر ملایم معطر.
- سوناتا سیب ستونی: میوه های پرمحصول، قرمز مایل به زرد، متوسط، آماده برداشت از ابتدا/اواسط شهریور ماه.
- Black McIntosh: انواع تاریخی از سال 1811، میوه های بسیار باریک، قرمز تا بنفش آبی با طعمی آبدار و معطر.
- راپسودی پیلار سیب: انواع پرطرفدار برای فضای باز و ظروف، گوشت سفید مایل به سفت متوسط، ارتفاع 300-400 سانتی متر.
- Pillar apple Starcats: ستون سیب بسیار مقاوم، صرفه جویی در فضا، عرض 20-40 سانتی متر، میوه خوشمزه، گونه قرمز، به خوبی ذخیره می شود.
- لوپینی: واریته جدید با دوره رسیدگی کوتاه تا مرداد، میوه های قرمز-زرد، آبدار-شیرین به عنوان میان وعده مستقیماً از درخت سیب.
سوالات متداول
کجا می توان ستون درخت سیب کاشت؟
مکانی آفتابی تا نیمه سایه را در فضای باز و بالکن انتخاب کنید. در یک مکان گرم و محافظت شده در برابر باد، گل های حساس به سرما به خوبی در برابر خطر یخبندان دیررس آماده می شوند. ستون درخت سیب در هر خاک معمولی باغچه ای که زهکشی خوبی داشته باشد و هومیک باشد رشد می کند.
آیا سیب ستونی خودگرده افشانی است؟
نه، هیچ درخت سیبی خودگرده افشان نیست.برای گرده افشانی یک سیب ستونی، حداقل یک نوع سیب دیگر در منطقه اطراف مورد نیاز است. سیب های ستونی از انواع مختلف، انواع سیب کلاسیک و سیب های زینتی به عنوان اهداکننده گرده مناسب هستند. زنبورها و بامبل ها نیز باید مراقب گرده افشانی باشند.
سیب های ستونی بر چه پایه ای باید تصفیه شوند؟
درمورد پایه مناسب برای سیب های ستونی اختلاف نظر بین کارشناسان وجود دارد. واقعیت این است که پایه انتخاب شده تأثیر قابل توجهی بر قدرت رشد ستون سیب پیوندی دارد. پایه پرکاربرد M26 از عادت رشد باریک و صرفه جویی در فضا پشتیبانی می کند. در مقابل، یک پست پشتیبانی برای مادام العمر مورد نیاز است. نهالستان‌ها معمولاً سیب‌های ستونی را روی پایه‌های MM106 و MM111 پیوند می‌زنند تا رشد متوسط تا قوی که نیازی به پست حمایتی ندارد.
