اطلاعات جالب در مورد برگ، گل و گرده افشانی (مکانیسم اهرم کلمه کلیدی) را در پروفایل مریم گلی نظردهی اینجا بخوانید. نحوه کاشت و مراقبت صحیح از مریم گلی تابستانی را می توانید در اینجا بیابید.
مریم گلی چیست و چه شکلی است؟
مریم گلی چمنزاری (Salvia pratensis) گیاهی است چند ساله با برگهای دراز و معطر و گلهای لبی شکل و هرمافرودیت. دوره گلدهی از می تا آگوست ادامه دارد و گرده افشانی از طریق مکانیسم اهرمی انجام می شود.مریم گلی به عنوان یک گیاه زینتی چند ساله، مرتعی زنبور عسل و گیاه مفید مناسب است.
پروفایل
- نام علمی: Salvia pratensis
- خانواده: خانواده نعناع (Lamiaceae)
- مترادف: مریم گلی وحشی، مریم گلی تابستانی
- رویداد: اروپا، قفقاز، آمریکای شمالی
- نوع رشد: چند ساله
- ارتفاع رشد: 40 سانتی متر تا 60 سانتی متر
- برگ: دراز، معطر
- گل: لب شکل، هرمافرودیت
- دوره گلدهی: اردیبهشت تا مرداد
- گرده افشانی: مکانیسم اهرمی
- مسمومیت: سمی نیست
- کاربرد: زینتی چند ساله، بید زنبور عسل، گیاه مفید
برگ
مریم گلی به عنوان گیاهی چند ساله نیمه روزت رشد می کند. بیشتر برگها در نزدیکی زمین جمع می‌شوند تا یک گل رز با بسته‌بندی متراکم تشکیل دهند. فقط چند برگ روی ساقه های کاملاً راست و مربعی وجود دارد.ویژگی های زیر مشخصه برگ مریم گلی است:
- شکل برگ: نیزه‌ای پهن، ساقه‌دار یا بی‌پایان، نوک تیز، لبه برگ دندانه‌دار
- بافت: چروکیده، ریز مودار
- رنگ برگ: سبز خاکستری تا سبز تیره
- چینش: جفت مخالف
- کیفیت مصرف: خوراکی
روغن‌های ضروری موجود در برگها رایحه‌ای معطر ایجاد می‌کنند و شما را به طعم آن دعوت می‌کنند. اگرچه محتوای عطر به طور قابل توجهی کمتر از عطر مریم گلی واقعی (Salvia officinalis) است، اما برگ های مریم گلی به عنوان یک ادویه ملایم و چای شفابخش مناسب هستند.
بلوم
ارزش بالای مریم گلی در درجه اول بر اساس گلهای زیبای آن است. نمای کلی زیر تمام خواص مهم گل را خلاصه می کند:
- شکل: لابیات با لب پایین و لب بالایی کلاهکی شکل به صورت سقف برای 2 پرچم و 1 استایل
- ویژگی ویژه: جداکننده کیسه گرد و غبار تبدیل به صفحه با عملکرد اهرمی و مانع متحرک
- رنگ گل: آبی روشن تا متوسط (ارقام صورتی، سفید یا بنفش تا بنفش-آبی شکوفه می دهند)
- اندازه گل: 1.0 تا 1.5 سانتی متر
- چینش: پایانه، پانیکول تا سنبله شکل در حلقه‌های شل
- گرده افشان: حشرات دراز، عمدتا زنبور عسل
- میوه: میوه های تقسیم شده با چهار چنگال سیاه و تک دانه
لابیات مریم گلی وحشی حاوی شهد فراوان به عنوان پاداشی برای گرده افشانان است. برای اینکه حشرات شهد شیرین را بخورند، تلاش زیادی لازم است. در مورد گرده افشانی در قسمت زیر بخوانید.
گرده افشانی
در دوران گلدهی، مریم گلی دارای ویژگی خاصی است که باغداران علاقه مند پیر و جوان را شگفت زده می کند. برای گرده افشانی موفقیت آمیز، مادر طبیعت همه انواع مریم گلی را به مکانیزم اهرمی مبتکرانه مجهز کرده است که به مکانیسم مریم گلی یا مکانیسم سد نیز معروف است.اصل کار به همان اندازه مؤثر است:
- بامبلی به عنوان سوف روی لب پایینی فرود می آید.
- بامبل تنه بلند خود را روی صفحه فشار می دهد که دسترسی به شهد در لوله گل را مسدود می کند.
- فشار شدید از صندوق عقب، مکانیسم اهرمی را فعال می کند.
- صفحه باز می شود، بازوی بساک به بدن زنبور مودار برخورد می کند و بخشی از گرده را منتقل می کند.
- زنبور عسل بر روی شهد میل می کند و با گرده در چمدانش به سوی شکوفه مریم گلی بعدی پرواز می کند.
در ویدئوی زیر به مکانیسم مانع جذاب روی مریم گلی نگاه کنید:
ویدئو: مکانیسم اهرمی روی مریم گلی
وقوع
مریم گلی وحشی گهواره ای چند ساله در منطقه مدیترانه است. مریم گلی در حال حاضر در سراسر اروپا گسترده شده است و کنار جاده ها، علفزارهای گل وحشی و مراتع آلپ تا ارتفاع 1600 متری از سطح دریا را تزئین می کند.حد شمالی در مرکز سوئد است، جایی که می‌توان موارد جدا شده را در مکان‌های حفاظت‌شده یافت. مریم گلی تابستانی نیز از زمانی که این گیاه وحشی به آمریکای شمالی معرفی شد، در سراسر اقیانوس اطلس یافت شد.
استفاده
مریم گلیمریم گلی ترکیبی از جذابیت طبیعی، رایحه معطر و مواد فعال مفید با مقاومت سخت زمستانی است. این به باغبانان سرگرمی که به طبیعت نزدیک هستند اجازه می دهد تا ایده هایی برای استفاده های مختلف ارائه دهند. از گزینه های جدول زیر الهام بگیرید:
| استفاده | ایده |
|---|---|
| باغ طبیعی | حاشیه مسیر دوستدار حشرات |
| باغ کلبه | حاشیه تخت معطر |
| باغ گیاهی | گیاه دارویی،گیاه آشپزی |
| باغ مدیترانه | به عنوان توف برای لهجه های رنگ کاشته شد |
| مرتع زنبور عسل | نوارهای گل در حیاط جلو |
| گیاه گلدانی | در بالکن، تراس، روف گاردن |
| گل بریده | تازه به عنوان تزیین گلدان |
| گل خشک | خشک شده به صورت دسته گل یا چیدمان |
کاشت مریم گلی
مثل همه گیاهان وحشی، شما می توانید مریم گلی را تقریباً در تمام طول سال بکارید. بهترین زمان برای کاشت مستقیم در بستر در ماه آوریل است. پنجره زمانی برای رشد روی طاقچه روشن یا کاشت در قاب سرد در پایان فوریه / اوایل ماه مارس باز می شود. در بهار و پاییز می توانید گیاهان جوان آماده را به صورت تجاری خریداری کنید.مریم گلی را به فاصله 35 سانتی متر از هم بکارید. برای سبزی وسیع، در هر متر مربع 8 تا 10 نمونه در زمین بکارید.
مکان
مریم گلی زیباترین سمت خود را در شرایط زیر نشان می دهد:
- آفتاب کامل تا مکان آفتابی، گرم بودن و در امان بودن از باد را ترجیح می دهد.
- خاک آهکی، نسبتاً غنی از مواد مغذی.
- خاک شنی-خشک تا تازه باغ بدون خطر غرقابی
در گلدان، مریم گلی تابستانی بالکن رو به جنوب، تراس آفتابگیر و روف گاردن آفتابگیر را تزئین می کند. یک بستر مناسب مخلوطی از خاک گیاه گلدانی بدون ذغال سنگ نارس (19.00 یورو در آمازون)، هوم نارگیل، شن و ماسه و دانه های گدازه روی یک زهکش ساخته شده از شن یا خاک رس منبسط شده است.
گردشگری
مریم گلی را خلاقانه ترکیب کنید
با مریم گلی معطر و گیاهان وحشی رنگارنگ، می توانید یک افسانه تابستانی شکوفا را در باغ مجسم کنید.مریم گلی پراتنسیس را با بومادران سفید (Achillea millefolium)، چشم دخترانه زرد (Coreopsis)، خشخاش ذرت گلدار قرمز (Papaver rhoeas) و گلهای خاکستری مرد نقره‌ای آبی (Eryngium zabelii) ترکیب کنید. تضادهای شیک در جمع پرستندگان خورشید با برگ های نقره ای و خاکستری مانند لاواندولا «ریچارد گری» به وجود می آید.
مراقبت از مریم گلی
مریم گلی علفزار نگهداری بسیار آسانی است. باغبانان سرگرمی با زمان آزاد محدود می توانند گیاهان وحشی در باغ طبیعی را به حال خود رها کنند. در گلدان، مریم گلی تابستانی از توجه کمی به باغبانی سپاسگزار است. هرس به زیبایی طبیعی معطر اجازه می دهد تا به صورت تزئینی شکوفا شود. این نکات مراقبت از مریم گلی را از دست ندهید:
ریختن
خشكسالي كوتاه مدت مريم گلي علفزار را بدون اثري بر جاي مي گذارد. غرقابی باعث پوسیدگی ریشه تنها پس از مدت کوتاهی می شود و تمام امیدهای رشد چند ساله را پایان می دهد.مریم گلی را با آب معمولی در زمانی که خاک خشک شد آبیاری کنید. در گلدان، مریم گلی وحشی در گرمای تابستان به آبیاری روزانه نیاز دارد. گیاهان بستر معمولاً به یک بارندگی بارانی گهگاهی بسنده می کنند.
کوددهی
کوددهی استارتر ارگانیک در بهار باعث تحریک رشد و تحریک گلدهی می شود. به منظور آسیب نرساندن به گل سرخ های برگ نزدیک به زمین، به طور ایده آل کود گزنه را با آب یا یک کود مایع آلی رقیق کنید. روش دیگر، کمپوست رسیده و الک شده را روی دیسک ریشه بپاشید و کود را با دست در خاک بمالید.
برش
مریم گلی یکی از گیاهان وحشی رایج است. هرس پس از اولین گلدهی راه را برای شکوفه های پاییزی باز می کند. گیاه چند ساله را به برگها برش دهید. این معمولاً حدود نیمی از ارتفاع گیاه است.سپس یک کود گل مایع بدهید.
تکثیر
آسانترین راه برای تکثیر گونه خالص Salvia pratensis کاشت بذر است. میوه های تقسیم شده رسیده را در پاییز برداشت کنید. این ها به چهار گوشه نشین سیاه و تنهایی تقسیم می شوند. بذرها را تا بهار آینده برای کاشت مستقیم در بستر یا کشت روی طاقچه تاریک و خشک نگه دارید.
دو روش تکثیر رویشی تضمین کننده حفظ خواص تزئینی واریته های مریم گلی است. اگر می خواهید تعداد گیاهان وحشی موجود را دو برابر کنید، توصیه می کنیم آنها را در بهار یا پاییز تقسیم کنید. برای پرورش حکیم های جوان تابستانی، در اوایل تابستان، قلمه های علفی به طول 6 تا 8 سانتی متر ببرید و بگذارید در گلدان یا بستر نیمه سایه ریشه بزنند.
انواع محبوب
مریم گلی اگر گونه های اصلی را با این گونه های زیبا ترکیب کنید به باغ رنگ می بخشد:
- لذت صورتی: رقم مریم گلی برازنده با گلهای صورتی و برگهای مودار ظریفی که رایحه معطری متصاعد می شود.
- دریاچه قو: مریم گلی جمع و جور تابستانی با گلهای سفید درخشان و شکوفه‌های زیبا در پاییز.
- راپسودی به رنگ آبی: با خوشه‌های گل آبی روشن و شبح کاملاً ایستاده تا ارتفاع 60 سانتی‌متر تحت تأثیر قرار می‌گیرد.
- رز راپسودی: رقم ممتاز با گل صورتی، شاخه‌های فراوان، معطر و قابل کاشت مجدد.
- مدلین: رقم کمیاب مریم گلی دو رنگ با گلهای لبی بنفش-آبی-سفید از اردیبهشت ماه.
- Eveline: با گلهای بزرگ رز کوارتز رنگ و شبح کاملاً ایستاده تا ارتفاع ۵۵ سانتی‌متر تحت تأثیر قرار می‌گیرد.
سوالات متداول
آیا گل مریم گلی خوراکی است؟
بله گل مریم گلی خوراکی است.از گل های جوان به عنوان تزیین معطر برای غذاهای سرد مانند سالاد باغچه یا کوارک گیاهی تند استفاده کنید. طعم گل های مریم گلی تابستانی به طور قابل توجهی ملایم تر از مریم گلی معمولی (Salvia officinalis) است.
مریم علفزار من بعد از قطع شدن گل نمی دهد. چه غلطی کردم؟
برای اینکه بتوان مریم گلی را دوباره کاشت کرد، هرس به نصف ارتفاع بوته محدود می شود. برگهای نزدیک به زمین باید ایستاده بمانند تا گیاه چند ساله دوباره جوانه بزند. علاوه بر این، یک کود مایع موجود در بازار به مریم گلی تابستانی شما انرژی لازم برای شکوفایی مجدد پاییزی را می دهد.
آیا مریم گلی به عنوان چای اثری مشابه مریم گلی دارویی دارد؟
مریم گلی از جمله به عنوان گیاه دارویی برای بیماریهای مختلف مانند سرماخوردگی، سرفه، تعریق شبانه، اسهال یا انواع التهابات شناخته شده است و برخلاف برادر بزرگش، مریم گلی واقعی (Salvia officinalis) مریم گلی دارای اسانس های کمتر و سایر مواد شفابخش است.در صورت شک، مریم گلی دارویی بر چای تهیه شده از برگ مریم گلی ارجحیت دارد.
مریم گلی در کجا رشد می کند؟
مریم گلی کنار جاده ها و سایر مکان های آفتابی، خشک و نسبتاً غنی از مواد مغذی در اروپا، آسیای صغیر و قفقاز را زینت می دهد. از زمانی که مریم گلی وحشی به آمریکای شمالی معرفی شد، این گیاه وحشی فراتر از اقیانوس اطلس نیز طبیعی شده است. در کوه‌های آلپ، این گیاه چند ساله وحشی به ارتفاع 1600 متری صعود می‌کند.
آیا مریم گلی سمی است؟
نه مریم گلی سمی نیست. مریم گلی وحشی (Salvia pratensis) حاوی ترکیبی مشابه از مواد موثره مانند مریم گلی واقعی (Salvia officinalis) است، اما در غلظت قابل توجهی کمتر. به همین دلیل مریم گلی تابستانی به عنوان یک گیاه ادویه ای و دارویی در درجه دوم اهمیت قرار دارد. این گیاه وحشی به عنوان یک گیاه زینتی بی ضرر برای باغ خانوادگی یا مرتع ازدحام زنبورها در باغ طبیعی بسیار محبوب است.
آیا خطر اشتباه گرفتن مریم گلی با سایر گیاهان وحشی وجود دارد؟
مریم گلی یکی از رایج ترین گل هایی است که می توانید در چمنزارهای تابستانی و کنار جاده ها آن را تحسین کنید. مریم گلی وحشی با گل های لبی آبی روشن تا متوسط و ارتفاع 60 سانتی متری به راحتی قابل تشخیص است. خطر اشتباه گرفتن با سایر گیاهان وحشی وجود ندارد. تست بوییدن شک و تردید باقی مانده را برطرف می کند. اگر برگ مریم گلی را بین انگشتان خود بمالید، رایحه ای مطبوع و معطر پخش می شود.
