نمایه نظری درباره درخت کیوی را با اطلاعاتی در مورد رشد، گونه‌ها، میوه‌ها و سختی زمستانی اینجا بخوانید. نکات زیادی در مورد کاشت و مراقبت از گیاه کیوی.
درخت کیوی چیست و چگونه از آن نگهداری می شود؟
درخت کیوی (Actinidia) در واقع یک گیاه بالارونده چوبی است که بسته به گونه آن می تواند تا 10 متر ارتفاع داشته باشد. گیاهان کیوی دوپایه هستند، به این معنی که برای تولید میوه به گیاهان نر و ماده نیاز دارند. میوه ها خوراکی، سرشار از ویتامین C هستند و از سپتامبر تا نوامبر برداشت می شوند.
پروفایل
- نام علمی: Actinidia
- خانواده: Actinidiaceae
- جنس: قلم Rayed با 60 گونه
- مترادف: انگور فرنگی چینی، قلم اشعه چینی
- نوع رشد: خزنده چوبی
- ارتفاع رشد: 300 سانتی متر تا 1000 سانتی متر
- برگ: سبز تابستانی، بیضی شکل
- گل: چرخی شکل،دوپایه
- میوه: توت
- خواص میوه: خوراکی، سالم
- زمان برداشت: مرداد تا مهر
- سرسختی زمستانی: سختی مشروط
رشد
نام درخت کیوی گمراه کننده است زیرا پرتوها یک تنه پایدار را تشکیل نمی دهند. اگرچه گیاهان کیوی با شاخه های چوبی رشد می کنند، اما درختچه های واقعی نیستند. داده های کلیدی زیر در مورد رشد با یک تعریف درست از نظر گیاه شناسی، تاریکی را روشن می کند:
- تعریف: کیوی گیاهی است چند ساله، خزان کننده، چوبی بالا رونده با رشدی شبیه لیانا.
- عادت رشد: پیچیدن به چپ، کوهنوردی به شرط وجود داربست.
- قد رشد: 300 سانتی متر تا 1000 سانتی متر
- عرض رشد: 200 سانتی متر تا 1000 سانتی متر
- شاخه: شاخه‌های جوان قرمز و کرکدار، بعداً قهوه‌ای و صاف
- نرخ رشد: 50 سانتی متر تا 400 سانتی متر در سال
- ریشه: ریشه های کم عمق
شکل و اندازه کمک کوهنوردی تاثیر بسزایی در رشد گیاهان کوهنوردی دارد. باغبانان باهوش سرگرمی می دانند که چگونه از این واقعیت استفاده کنند تا اکتینیدیا همچنان مانند درخت کیوی رشد کند.
ویدئو: الهام برای باغبانان سرگرمی: پرده هنرمندانه گیاه کیوی را به درخت کیوی تبدیل می کند
گونه
جنس کیوی بومی آسیا، عمدتاً در چین، ژاپن و کره تا سیبری است. کیوی‌های بزرگ و پرمو در قفسه‌های فروشگاه‌ها عمدتاً از نیوزلند می‌آیند که حیوان هرالدیک آن از سال 1959 به عنوان نام این میوه عجیب و غریب استفاده می‌شود. از 60 گونه شناخته شده کیوی، برخی از گیاهان به اندازه کافی قوی هستند که در باغ های سرگرمی آلمان رشد می کنند. 4 بهترین جت قلم برای تخت و گلدان در یک نگاه:
| نوع گیاه کیوی | نام گیاه شناسی | اندازه میوه | پالپ | کاسه | تخصص |
|---|---|---|---|---|---|
| کیوی | Actinidia deliciosa | طول ۸ سانتی متر عرض ۵ سانتی متر | سبز | مودار | رایج ترین میوه کیوی در قفسه فروشگاه ها |
| طلای کیوی | Actinidia chinensis | گرد، قد ۴-۵ سانتی متر | زرد | صاف | حساس به یخبندان |
| مینی کیوی، کیوی بری | Actinidia arguta | کروی، 2-3 سانتی متر کوچک | قرمز-قهوه ای | صاف | سختی |
| کیوی سیبری | Actinidia kolomikta | بیضی شکل به طول 2-5 سانتی متر | سبز | طاس | نر با رنگ برگ صورتی-سفید |
بلوم
گیاهان کیوی دوپایه هستند. گلهای نر و ماده روی گیاهان جداگانه قرار دارند. باغبانان آماتور از این ویژگی گیاه شناسی به این نتیجه می رسند که برای کاشت به دو برابر کیوی مخلوط نیاز است. تفاوت بین گل های کیوی نر و ماده به راحتی قابل تشخیص است.شما می توانید تمام ویژگی های مهم را در این نمای کلی بخوانید:
- شکل گل: گل فنجانی ساده و مدور
- گلهای نر: کوتاه، سفید، پرچم‌های متعدد و بلند مایل به زرد
- گلهای ماده: تابشی، سبک‌های سفید بلند، احاطه‌شده توسط تاج گلی از پرچم‌های کوتاه مایل به زرد.
- موقعیت: به صورت انفرادی یا گروهی در محورهای برگ روی شاخه های یکساله.
- زمان گلدهی: اردیبهشت تا ژوئن/تیر
گلهای سفید تا کرم با رایحه‌ای فریبنده، گرده افشان‌های پرمشغله را جذب می‌کنند. زنبورها، بامبل ها و پروانه ها ناامید نخواهند شد، زیرا شهد مغذی درون گل ها یافت می شود. گیاه کیوی با ارزش شهد N2 (خوب)، مراتع زنبور عسل محسوب می شود.
میوه
میوه‌های کیوی سرشار از ویتامین، معطر و آبدار از گلهای ماده گرده‌افشانه‌شده با این ویژگی‌ها ایجاد می‌شوند:
- شکل میوه: استوانه ای تا کروی، ارتفاع ۲ سانتی متر تا ۵ سانتی متر.
- پوسته: مودار یا صاف.
- میوه: شیشه ای-آبدار، شیرین-ترش تا شیرین، سبز یا زرد طلایی با دانه های سیاه متعدد.
- زمان برداشت: بسته به گونه و تنوع بین شهریور تا آبان
کیوی با ۷۱ میلی گرم ویتامین C سالم و ۵۱ کالری در هر ۱۰۰ گرم میوه، یک میان وعده خوشمزه برای کل خانواده است.
سرسختی زمستان
میزان مقاومت زمستانه به نوع و تنوع کیوی بستگی دارد. گیاهان کیوی کلاسیک مناسب برای کشت در اروپای مرکزی تا دمای -10 درجه سانتیگراد مقاوم به سرما هستند، حداقل در مناطق زمستانی معتدل. نژادهای مدرن دارای گواهینامه مقاومت در زمستان تا -28 درجه سانتیگراد هستند. در هنگام خرید، لطفاً بپرسید که گیاه کیوی مورد نظر شما تا چه حد در برابر سرما مقاوم است.
کاشت درخت کیوی
پنجره زمانی کاشت گیاه کیوی از بهار تا پاییز باز است. اگر پاییز به صورت مبدل تابستان هندی است، می توانید تا نوامبر/دسامبر درخت کیوی بکارید، تا زمانی که بیل هنوز در زمین است. گیاهان جوانی که در فروشگاه های تخصصی به فروش می رسند معمولاً از قلمه می آیند. به دنبال این مثال، باغبان های سرگرمی، گیاهان کیوی خود را در بهار از قلمه های سالانه می کارند. بهترین نکات کاشت کیوی برای تخت و بالکن را می توانید در اینجا بخوانید:
مکان
جوانه زدن زودرس از فروردین، درخت کیوی را مستعد آسیب ناشی از سرمازدگی دیررس می کند. با انتخاب مکان مناسب می توانید از این خطر جلوگیری کنید:
- موقعیت آفتابی تا آفتابی.
- تکیه مسیر ایده آل بر روی دیوار خانه محافظت شده در برابر باد رو به غرب یا شرق.
- خاک باغچه معمولی، تازه و مرطوب
- خاک تازه، مرطوب، غنی از مواد مغذی با مقدار pH کمی اسیدی ۵.۰ تا ۶.۰.
- معیارهای خروج: جبهه جنوبی آفتاب کامل، خاک آهکی و غرقاب، pH قلیایی بیشتر از 6، 5.
کاشت درخت کیوی در باغ
نحوه صحیح کاشت یک جفت کیوی در بستر:
- قبل از کاشت توپ ریشه را در یک سطل آب باران قرار دهید.
- دو گودال کاشت با حجم دوبرابر گلوله های گلدانی حفر کنید.
- فاصله کاشت ایده آل 200 سانتی متر تا 250 سانتی متر حداکثر 400 سانتی متر است.
- غنی کردن خاک با کمپوست برگ (79.00 یورو در آمازون) یا خاک رودودندرون و براده های شاخ.
- گلدان‌های ریشه آغشته به آب با شیب کمی برای حمایت از کوهنوردی بکارید.
قوی ترین ساقه به عنوان تنه انتخاب می شود و به صورت عمودی روی داربست ثابت می شود. گره های باقی مانده را به عنوان پا به راست و چپ گره بزنید، شبیه به تمرین کوردون درخت انگور.گیاهان را کاملاً آبیاری کنید. یک لایه مالچ برگ خاک را برای مدت بیشتری مرطوب نگه می دارد و از تنش خشکی جلوگیری می کند.
کاشت کیوی در گلدان
یک انگور فرنگی ماده و یک نر چینی در دو گلدان با کمک کوهنوردی یکپارچه یا یک جعبه بالکن بلند با داربست کاشته می شوند. یک بستر مناسب مخلوطی از خاک گلدان و خاک رودودندرون بدون پیت، غنی شده با الیاف نارگیل و دانه های گدازه است. لطفاً از گرانول های گدازه برای زهکشی به ارتفاع 5 سانتی متر در کف ظرف نیز استفاده کنید. روش کاشت و جهت گیری پیچک های کوهنوردی با کاشت کیوی در بستر قابل مقایسه است.
گردشگری
تخت کیوی خود را بسازید
ساده ترین نسخه ی داربست کیوی از سه سیم افقی روی دیوار خانه آفتابی تشکیل شده است. قاب کوهنوردی را در فاصله 40-50 سانتی متری از دیوار جمع کنید. سیم پایین را 80 سانتی متر بالاتر از سطح زمین بکشید.دو سیم کششی دیگر به فاصله 50 سانتی متر از هم وصل شده اند. گزینه های دیگر برای یک پرده قلم پر اشعه پایدار عبارتند از آلاچیق، داربست، طاق رز و حصار.
مراقبت از درخت کیوی
مراقبت موفق از گیاه کیوی به تامین مداوم آب بستگی دارد. کوددهی گاه به گاه مصرف مواد مغذی را جبران می کند. هرس دو بار در فصل، چوب میوه را جوان و حیاتی نگه می دارد. اقدامات حفاظتی ساده تضمین می کند که گیاهان کوهنوردی عجیب و غریب زمستان را سالم و شاد سپری کنند. ارزش نگاهی به این نکات مراقبتی را دارد:
ریختن
یکی از عوامل مهم برای میوه های رسیده، معطر و آبدار کیوی، رطوبت یکنواخت خاک است. وقتی خشک شد، گیاهان کیوی را با آب باران جمع آوری شده یا آب شیر کهنه آبیاری کنید. در روزهای گرم تابستان، بهتر است صبح و عصر با یک آبخوری پر به سراغ خزنده های تشنه بروید.
کوددهی
در فصل بهار شروع کوددهی با کمپوست برگ و براده های شاخ باعث رشد می شود. انگور فرنگی چینی را در گلدان از آوریل تا آگوست هر دو هفته یکبار با کود کیوی مایع کود دهید. پس از گلدان مجدد، عرضه مواد مغذی به مدت شش تا هشت هفته متوقف می شود.
برش
مراقبت مناسب از هرس با برداشت غنی از میوه های آبدار کیوی پاداش داده می شود. دستورالعمل های مفصلی به این اقدام اساسی مراقبت اختصاص داده شده است که می توانید در اینجا بخوانید. یک نسخه کوتاه برای خوانندگان سریع:
- از سال سوم به بعد سالی دوبار گیاه کیوی را قطع کنید.
- قرار اول: چوب میوه‌ای را که در اوایل بهار برداشته‌اید تا شاخه‌های کوتاه ببرید، بوته را کاملاً نازک کنید.
- قرار دوم: در ماه اوت تمام شاخه های میوه سالانه را یک سوم کاهش دهید.
زمستان
با پیشرفت لیگنیکاسیون، خزنده های کیوی سطح معقولی از مقاومت زمستانه را به دست می آورند. اقدامات حفاظتی در راه و در مکان های زمستانی سخت اجباری است. چگونه بوته های کیوی را با موفقیت زمستان گذرانی کنیم:
- آماده سازی: دیگر از مرداد/شهریور کود ندهید، کم آبیاری کنید
- درخت کیوی در بستر: دیسک ریشه را با برگ و شاخه های مخروطی مالچ پاشی کنید، شاخه ها را با پشم گوسفند سایه بزنید.
- کیوی گلدانی را در بیرون زمستان گذرانی کنید: جلوی دیوار خانه عوض کنید، گلدان را روی چوب قرار دهید و روی آن را با جوت بپوشانید.
- کیوی گلدانی زمستانی در داخل خانه: روشن و بدون یخبندان در دمای خنک ۵ درجه تا ۸ درجه سانتیگراد.
در سال کاشت و سه سال بعد، یک حصیر نی جلوی نرده ها قرار دهید یا بین عصاها کاه پر کنید.
انواع محبوب
این پنج نوع کیوی ممتاز یک مزیت بصری و خوشمزه برای تخت و بالکن است:
- KiwiBerry: انواع ممتاز با میوه های ترش و شیرین و پوست خوراکی، مقاوم تا -28 درجه سانتیگراد.
- هایوارد: ماده Actinidia deliciosa میوه‌های درشت، معطر، نسبتاً مقاوم، ارتفاع تا 400 سانتی‌متر دارد.
- Issai: آرگوتا Actinidia خود ثمر با توت کیوی شیرین از اواسط سپتامبر لذت می برد، بسیار مقاوم است.
- Solo: تزئینی، مقاوم Actinidia deliciosa، خود گرده افشان، ارتفاع 400 سانتی متر، عرض تا 800 سانتی متر، مرتع زیبای زنبور عسل.
- Weiki: کیوی محبوب و مقاوم باواریا (Actinidia arguta) به عنوان دوتایی برای رشد مولد و تزئینی.
سوالات متداول
آیا می توان از دانه ها گیاه کیوی پرورش داد؟
برای کاشت به یک کیوی کاملا رسیده نیاز دارید. میوه را باز کرده و سیاه دانه ها را با نوک چاقو از پالپ جدا کنید.دانه های مرطوب را روی حوله آشپزخانه جاذب پخش کنید. بذر کیوی خشک شده را در سینی بذر با خاک گلدان بکارید. ژرمیناتورهای سبک را روی بستر بگذارید و با اسپری ریز آبیاری کنید. جوانه زدن در یک صندلی گرم و آفتابی پنجره حدود دو هفته طول می کشد.
آیا گیاه کیوی به صورت درخت رشد می کند یا درختچه؟
گیاه کیوی نه درخت است و نه درختچه. در عوض، همه گونه های کیوی از جنس Actinidia به عنوان گیاهان چوبی بالا رونده رشد می کنند. اگر پرده در دسترس باشد، گیاهان عجیب و غریب با لیانای بلند حماسی خود به ارتفاع 10 متر می رسند.
آیا هر گیاه کیوی ماده به گرده افشان نر نیاز دارد؟
یک بوته کیوی نر می تواند تا هشت کیوی ماده را با گرده خود بارور کند. توجه به این نکته ضروری است که حداکثر فاصله کاشت بین جنس های کیوی باید 4 متر باشد.فاصله بیشتر ممکن است، اما ممکن است بر اثربخشی انتقال گرده تأثیر بگذارد.
