خار به عنوان یک علف هرز نسبتاً غیرمحبوب به تعداد زیاد در علفزارها، مزارع و کنار جاده ها رشد می کند. این گیاهان قرن‌هاست که مورد استفاده دارویی قرار می‌گیرند و با ترکیبات متنوع خود از مهمترین درمان‌های طبیعی هستند.
خار مریم چه اثرات درمانی دارد؟
خار، گیاهان دارویی ارزشمندی هستند که متابولیسم کبد را تحریک کرده و به بازسازی سلول های آسیب دیده کبد کمک می کنند. حاوی سیلیمارین است که رادیکال های آزاد را خنثی می کند و روغن گلرنگ حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع است و سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند.
آیا خار گیاه دارویی است؟
نه تنهاخارخار معروف و کنگر،همچنین همهگونه های بومی خارقابلالو گیاهان.وجه مشترک همه نمایندگان این خانواده بزرگ گیاهی این است که متابولیسم کبد را تحریک می کنند و می توانند به بازسازی سلول های آسیب دیده کبد کمک کنند.
خارشیر آنقدر گیاه دارویی قوی است که ماده موثره اصلی آن حتی می تواند کبد را از سم مهلک قارچ کلاهک مرگ رها کند. بسیاری از مسمومیت های قارچی را می توان با تزریق داخل وریدی درمان کرد.
خار مریم چه ترکیبات درمانی دارد؟
سیلیمارین موجود در خار در درجه اول مسئول اثر خوب آماده سازی خار است. این کمپلکس فلاونوئید از اجزای زیر تشکیل شده است:
- سیلیبین A و B،
- سیلیکریستین،
- سیلیدی.
محتوای بسیار بالایی را می توان در خار مریم یافت که دانه های آن بین یک تا سه درصد از ماده موثره را در خود جای داده است. علاوه بر این، موسیلاژ و مواد گیاهی ثانویه به اثر درمانی کمک می کنند.
روغن گلرنگ سالم چه ترکیباتی دارد؟
این روغن به دست آمده از دانه های گلرنگ بامقدار بالای اسیدهای چرب غیراشباع مشخص می شود. هیچ روغن گیاهی دیگری حاوینیست
- 78 درصد لینولئیک اسید،
- 13 درصد اسید اولئیک،
- 6 درصد پالمتیک اسید.
کدام بیماری ها با خار مریم درمان می شوند؟
آماده سازی خار مریم قادر بهخنثی کردن رادیکال های آزاداست. آنهاتوانایی سم زدایی کبد بدن را فعال می کنند و اندام را بازسازی می کنند.
خار برای: استفاده می شود
- بیماری های کبد
- مسمومیت کبد
- سوهاضمه
- کبد چرب
- سیروز کبد
- هپاتیت
- برای جلوگیری از آسیب کبدی.
روغن خار مریم باعث تقویت سیستم قلبی عروقی و سیستم ایمنی بدن و کاهش سطح کلسترول می شود. دارای اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی است.
آیا از خار در طب رایج استفاده می شود؟
از آنجایی کهاثربخشیخاردر مطالعات قدیمی و جدید ثابت شده است، عصاره های گیاهی را نیز می توان در داروهای متعددی یافت. در طب سنتی استفاده می شود.
آیا مصرف خار عارضه دارد؟
اگر دارو را بیش از حد مصرف کنید می تواند منجر بهمعده درد و نفخ شود. از آنجایی که خار مرکب جزء خانواده کامپوزیت ها است، افرادی که به این گیاهان حساسیت دارند نباید از داروهای خار مریم استفاده کنند.
توجه: آسیب کبدی را به تنهایی درمان نکنید.
نکته
خار در آشپزخانه
خام در سالاد یا پخته: خار مریم همچنین هنگامی که در غذاهای بسیار خوشمزه آماده می شود فواید سلامتی دارد. کنگر فرنگی حاوی مواد تلخی است که ثابت شده است سطح کلسترول را کاهش می دهد. همه نمایندگان این خانواده بزرگ گیاهی، حتی خار بومی و خار مرکب، تأثیر مثبتی بر هضم و حمایت از فعالیت کبد دارند.
