بسیاری از گیاهان خوراکی دارای دوپلگانگرهای سمی یا حداقل شباهت هایی به یک گیاه سمی هستند. این با سنبل الطیب تفاوتی ندارد. این امر برخی افراد را از جمع آوری و استفاده از گیاهان دارویی (ناشناخته) باز می دارد. این مقاله به شما کمک می کند تا سنبل الطیب را با خیال راحت شناسایی کنید.
چگونه سنبل الطیب را تشخیص دهم؟
سنبل الطیب واقعی را می توان به راحتی بابرگ های آنوگل های آن تشخیص داد.برگ‌های سبز پررنگ دارای سنجاق مشخصی هستند و گلهای سفید تا صورتی رایحه‌ای تند و شیرین دارند. ارتفاع گیاه علفی تا دو متر می رسد.
سنبل الطیب چه شکلی است؟
والرین (bot. Valeriana) یک نوع گیاه نیست، بلکه یک تیره کامل با گونه های مختلف است. سنبل الطیب بزرگ یا واقعی (bot. Valeriana officinalis) به ویژه در پزشکی شناخته شده و مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه علفی چند ساله می تواند تا دو متر رشد کند. دارای برگهایی به طول 20 سانتیمتر است که به شکل پینی و به رنگ سبز پررنگ است. گل آذین آن خوشه ای شکل و متشکل از تعداد زیادی گل منفرد کوچک است.
بوی سنبل الطیب چیست؟
گیاه سنبل الطیب بویخاصی ندارد، حتی اغلب به عنوان بدبو توصیف می شود. با این حال، گربه ها آن را متفاوت می بینند، آنها بوی آن را دوست دارند. اسانس های موجود در آن مسئول این هستند. گل سنبل الطیب از طرفی بوی مطبوع و ملایم داردشیرینرایحه کمی یادآور وانیل است.
طعم سنبل الطیب چیست؟
برگ های سنبل الطیب طعمکمی تند، شبیه به کاهوی بره ی دوردست آن است. آنها را می توان به همان روش سالاد درست کرد. از طرف دیگر عصاره سنبل الطیب طعم نسبتاً تلخی دارد. احتمالاً در مورد ریشه سنبل الطیب نیز وضعیت مشابه است.
سنبل الطیب از کجا پیدا کنم؟
سنبل الطیب واقعی از نواحی معتدلاروپا و آسیا در آنجا خاکهای مرطوب و غنی از هوموس را ترجیح می دهد، مانند آنهایی که در چمنزارها یا در حاشیه جنگل ها یافت می شوند. در مناطق ساحلی هم در مکان های آفتابی و هم در سایه جزئی رشد می کند. سنبل الطیب را می توان به راحتی در باغ خود کشت و برداشت کرد. مرتع خوبی برای زنبورها محسوب می شود و حشرات دیگر را نیز جذب می کند.
نکته
احتیاط، خطر سردرگمی
گیاهان کم و بیش سمی هستند که شباهت خاصی به سنبل الطیب دارند.اینها همچنین شامل گونه های کاملاً رایج مانند جعفری سگ (bot. Aethusa cynapium) یا سنجد کوتوله کمتر رایج (bot. Sambucus ebulus) و همچنین برخی از گونه های شوکران هستند. پس اگر می خواهید گیاهان موجود در طبیعت را جمع آوری کنید، از نزدیک به آنها نگاه کنید.
