جلبک ها گروهی از موجودات عجیب و غریب با ظاهر و زیستگاه بسیار متفاوت هستند. رژیم غذایی آنها به اندازه وجود آنها مرموز است. جلبک ها واقعا روی چه چیزی زندگی می کنند؟ هدف این مقاله روشن کردن تاریکی رژیم غذایی موجودات عجیب است.
جلبک ها از چه چیزی تغذیه می کنند؟
جلبک ها از طریق فتوسنتز از نور، هوا و آب تغذیه می کنند. جلبک ها با استفاده از انرژی نور خورشید، گلوکز مورد نیاز و اکسیژن (غیر ضروری) را از آب و دی اکسید کربن به دست می آورند.آب همچنین حاوی مواد مغذی مهمی مانند فسفات و نیترات است.
جلبک ها چگونه تغذیه می کنند؟
جلبک‌ها مانند گیاهان تغذیه می‌کننداز طریق فتوسنتزاما نه گیاه هستند و نه حیوان. دی اکسید برای به دست آوردن گلوکز (=قند) مورد نیاز. این همچنین اکسیژنی را ایجاد می کند که جلبک ها به آن نیازی ندارند اما در محیط آزاد می کنند. این باعث می شود جلبک ها برای جهان و آب و هوا بسیار ارزشمند باشند.
جلبک ها برای رشد به چه چیزی نیاز دارند؟
جلبک ها عمدتاً برای رشد بهنور و آبو همچنین مقداری مواد مغذی مانند فسفات و نیترات و همچنین قند نیاز دارند که از طریق فتوسنتز به دست می آورند. عرضه بیش از حد مواد مغذی به سرعت منجر به رشد بیش از حد جلبک می شود. مازاد عرضه می تواند به راحتی از گیاهان آبزی در حال مرگ یا فضولات ماهی ایجاد شود. از سوی دیگر، برخی از انواع جلبک ها به راحتی توسط ماهی ها خورده می شوند.
جلبک ها کجا بهتر رشد می کنند؟
جلبک هاکاملاً بی نیاز هستند، هر جا که نور، رطوبت و مواد مغذی کافی پیدا کنند رشد می کنند. این همچنین می تواند به سادگی روی سنگ های مرطوب در باغ باشد. با این حال، بیشتر جلبک ها مستقیماً در آب رشد می کنند. بسته به نوع، این می تواند آب شیرین یا شور باشد، یعنی در دریا، دریاچه یا حتی در حوضچه ها.
میشه جلبک هم پرورش داد؟
بله، جلبک ها را می توانخیلی خوب پرورش دادحتی به عنوان یک آزمایش در خانه. بهترین راه برای انجام این کار مصرف ریزجلبک اسپیرولینا است که اغلب به عنوان مکمل غذایی نیز استفاده می شود.در بسیاری از کشورهای آسیایی مانند چین، کره یا اندونزی، برخی از انواع جلبک ها به صورت صنعتی کشت می شوند. اینها عمدتاً ماکروجلبک هایی هستند که به عنوان غذا استفاده می شوند، مانند واکامه.
نکته
مواد ارزشمند جلبک
بیهوده نیست که جلبک ها مواد غذایی سالم به حساب می آیند؛ آنها حاوی مواد حیاتی بسیار ارزشمندی هستند.اول از همه، ویتامین ها و پروتئین وجود دارد، اما جلبک همچنین حاوی کلسیم، منیزیم و پتاسیم و همچنین برخی مواد معدنی دیگر است. با این حال، باید در نظر داشته باشید که در اروپا عمدتاً جلبک دریایی خشک شده وارد بازار می شود. اینها باید قبل از آماده سازی خیس شوند.
