موز هندی (bot. Asimina triloba) هنوز تا حد زیادی در اروپای مرکزی ناشناخته است، اما میوه ای گسترده و محبوب در آمریکای شمالی است. بحث در مورد مواد مفید یا مضر برای سلامتی سال‌هاست که ادامه دارد. بخوانید چرا نباید اجازه دهید لذت شما خراب شود.
آیا موز هندی سمی است؟
یک پنجه رسیده که به موز هندی نیز گفته می شود، نه تنهاغیر سمی است، بلکه از نظر ویتامین ها و مواد معدنی سالم نیز بسیار غنی است.با این حال، میوه نارس مانند ریشه، شاخه ها و دانه ها ممکن است حاوی مقادیر کمی از مواد مضر برای سلامتی باشد.
آیا می توان موز هندی را با خیال راحت خورد؟
اول خبر خوب: یک موز رسیده هندی را معمولا می توانبا خیال راحت مصرف کرد. اگرچه این گیاه در برخی قسمت‌ها حاوی مواد مشکل‌ساز است، اما این مواد عمدتاً در شاخه‌ها، ریشه‌ها، دانه‌ها و میوه‌های نارس یافت می‌شوند.: اما در افراد حساس می تواند باعث ناراحتی و حالت تهوع شود. بنابراین قبل از خوردن موز هندی دانه ها را جدا کنید.
موز هندی حاوی چه مواد مضری است؟
مواد مشکوک موجود در موز هندی شامل به اصطلاح استوژنین است. این مواد می‌توانند (در دوزهای بالاتر) فرآیندهای متابولیک در سلول‌ها را تغییر دهند و علائمی شبیه پارکینسون ایجاد کنند یا احتمالاً رشد سلول‌های سرطانی را کاهش دهند.اما به عنوان یک قاعده مصرف بسیار زیاد و منظم مورد نیاز است.
آیا موز هندی برای حیوانات (خانگی) سمی است؟
از آنجایی که قسمت‌هایی از موز هندی می‌تواند حاوی موادمواد مضر برای سلامتی باشد، برای احتیاط باید حیوانات خانگی را که دوست دارند سرشاخه‌ها را نیش بزنند یا پارس کنند، دور از گیاه نگه دارید.. با این حال، هیچ خطر جدی انتظار نمی رود؛ میوه های رسیده بی ضرر در نظر گرفته می شوند.
با یک موز هندی چه کنم؟
میوه رسیده موز هندی سرشار از مواد با ارزش است، بنابراین بهتر است به صورت تازه مصرف شود. مشابه کیوی، می‌توانید به سادگیموز هندی را باز کرده و با قاشق بیرون بیاوریدطعم آن تا حدودی یادآور انبه، موز و آناناس است.با کمی تلاش می‌توانید یک شربت خوشمزه از آن درست کنید. همچنین می‌توانید از تفاله آن برای تهیه مربا و اسموتی استفاده کنید، به سادگی آن را با ماست خود مخلوط کنید یا اگر فایده‌ای برای آن ندارید، فریز کنید.
نکته
راه طولانی تا برداشت
موز هندی به کندی رشد می کند و مدت زیادی طول می کشد تا بتواند برای اولین بار میوه دهد. از آنجایی که بیشتر واریته ها خود بارور نیستند، گیاه دوم برای رشد میوه مورد نیاز است. از طرف دیگر، می توانید گل ها را با دست گرده افشانی کنید. برداشت نیز زمان بر است. معمولاً یک جلسه چیدن کافی نیست زیرا میوه های یک گیاه همزمان نمی رسند.
