زمینه قهوه قبلاً در زمان مادربزرگ برای سست کردن ساختار خاک گیاه گلدانی و کوددهی گیاهان استفاده می شد. امروزه اطلاعات بیشتری در مورد خواص مواد زائد مفروض وجود دارد. به عنوان کود مکمل برای اکثر گیاهان مناسب است.
کدام گیاهان تفاله قهوه را به عنوان کود دوست دارند؟
گوجه فرنگی و سایر گیاهانی که خاک نسبتاً اسیدی را ترجیح می دهند، قهوه فقط چیزی است
تفاله قهوه کود خوبی برای گیاهانی است که در محیطی با اسیدی تا تقریبا خنثی رشد می کنند. می توانید از کود رایگان در لکه سبزیجات استفاده کنید یا آن را در بستر زیر پرچین ها و بوته ها قرار دهید. برخی از گیاهان آپارتمانی را می توان با عصاره آبی تفاله قهوه درمان کرد. نهال‌ها کوددهی قهوه را به خوبی تحمل نمی‌کنند زیرا به دلیل عرضه بیش از حد نیتروژن، تمایل به گلدهی سریع دارند.
| مقدار pH ترجیحی | مثال: کودهای NPK خوب | آیا تفاله قهوه مناسب است؟ | |
|---|---|---|---|
| ارکیده | 5، 5 تا 6، 0 | 10-8-10 | بله، اگر گیاهان در بستر رشد کنند |
| رز | 5، 5 تا 7، 0 | 7-5-8 | بله |
| هرتنجیا | 4، 0 تا 5، 5 (تا 6، 0) | 7-3-6 | مشروط به عنوان مکمل |
| گوجه فرنگی | 6، 5 تا 7، 0 | 7-3-10 | بله به عنوان مکمل |
| فلفل | 6، 2 تا 7، 0 | 6-6-8 | بله به عنوان مکمل |
| شمعدانی | 5، 5 تا 6، 0 | 3-7-10 | مشروط استفاده بسیار مقرون به صرفه |
| خیار | 5، 6 تا 6، 5 | 4-5-8 | بله |
| زغال اخته | 4، 0 تا 5، 0 | 3-3-5 | مشروط، استفاده کم |
| درخت لیمو | 5، 5 تا 6، 5 | 14-7-14 | بله به عنوان کود طولانی مدت |
از آنجایی که نیاز گیاه به مواد مغذی در طول فصل رشد تغییر می کند، کودهایی با نسبت های مختلف NPK بسته به فصل ضروری هستند. کودهای غنی از نیتروژن مانند تفاله قهوه به ویژه برای بسیاری از گیاهان در فصل بهار مفید هستند زیرا باعث رشد برگ ها و شاخساره ها می شوند.
آیا تفاله قهوه بدون محدودیت قابل استفاده است؟
تفاله‌های قهوه کمتر از آن چیزی که فکر می‌کنید اسیدی است
این افسانه که تفاله قهوه را فقط باید برای گیاهان در خاک های اسیدی استفاده کرد، رواج یافته است. در واقع، مقدار pH باقیمانده قهوه به خصوص اسیدی نیست و می تواند منجر به علائم کمبود در گیاهان اریکاسه واقعی مانند رودودندرون شود.این گیاه مقادیر حدود 4.5 را دوست دارد و اگر PH خیلی بالا باشد، تمایل به داشتن رگبرگهای سبز تیره دارد. گیاهانی که به خاک آهکی متکی هستند می توانند مقدار کمی تفاله قهوه را تحمل کنند. این شامل کدو سبز است که در pH خنثی 7.0 رشد می کند.
تفاله قهوه معمولاً مقدار pH بسیار کمی اسیدی دارد و برای گیاهان اریک مناسب نیست.
قهوه برای گل
اینکه گلها باید با کود طبیعی تهیه شوند به گونه مربوطه بستگی دارد. همانند گیاهان سبزی، گلهای مصرف‌کننده و گل‌هایی وجود دارند که در مکانهای ضعیف بهتر رشد می‌کنند. به طور کلی، گیاهان گلدار را باید به مقدار کم با تفاله قهوه کود داد زیرا نسبت NPK بهینه نیست. این گیاهان زمانی که نیتروژن کمتر و فسفر بیشتری دریافت می کنند، رشد بسیار خوبی دارند. این گیاهان شامل بلبل، شمشاد، میخک و گیاهان پیازدار مانند نرگس و لاله می باشد.
فایده گلهای تابستانی از تفاله قهوه:
- نیاز به مواد مغذی بالایی دارند، بنابراین تفاله قهوه به عنوان کود کافی نیست
- بهتر است سه قسمت تفاله قهوه و یک قسمت کود گل مخلوط و مصرف شود
- جانداران خاکی تفاله قهوه را سریعتر تبدیل کرده و هوموس تولید می کنند
- بهبود خواص خاک از رشد گلهای تابستانی حمایت می کند
گیاهان
بیشتر گیاهان بی نیاز هستند و حتی بدون کود اضافی نیز رشد می کنند. با این حال، گیاهان در مکان های نیمه سایه نیازهای متفاوتی نسبت به گیاهان آفتاب دوست دارند. گیاهان مدیترانه ای به خاک های فقیر متکی هستند و در صورت تامین بیش از حد مواد مغذی ممکن است بیمار شوند یا بمیرند. سایر گیاهان آشپزی مواد مغذی را کاهش می دهند و به کود اضافی نیاز دارند.
سبزی باغی و گلدانی خیلی متفاوته:
- گیاهان از خاکهای ضعیف: اسطوخودوس، رزماری یا مرزه تحمل تفاله قهوه را ندارند
- گیاهان دوستدار لیمو: کود قهوه برای پونه کوهی، مریم گلی یا گل گاوزبان نامناسب است
- گیاهان کم‌مغذی: گیلاس لیمو یا پیازچه را می‌توان با قهوه کود داد
استفاده از تفاله قهوه
نیاز اولیه کوددهی با تفاله قهوه، ذخیره سازی مقدماتی است. اگر آن را مرطوب استفاده کنید، به سرعت کپک ایجاد می شود. پودر اگر کپک بزند بد نمی شود. البته قبل از استفاده باید آن را استریل کرد تا کپک در خاک پخش نشود.
خشک کردن
مواد باقی مانده از فیلتر قهوه را در ظرف پهنی بریزید که در آن بتوانید مواد را شل پخش کنید. پایین یک گلخانه کوچک برای خشک کردن ایده آل است. ظرف را روی طاقچه آفتابگیر قرار دهید و پودر را روزانه مخلوط کنید. می توانید از چنگال برای شکستن هر توده استفاده کنید.
گزینه دیگر خشک کردن در فر با دمای 50 تا 100 درجه سانتیگراد است. پس از حدود 30 دقیقه بستر خشک می شود. همچنین می توانید تفاله های قهوه را در بشقاب بریزید و به مدت پنج دقیقه با قدرت متوسط در مایکروویو قرار دهید.
اعمال
هنگامی که گیاهان جوان را در باغچه می کارید، می توانید چند قاشق چای خوری تفاله قهوه به محل کاشت اضافه کنید. هنگام گلدان مجدد، مخلوطی از خاک گلدان و تفاله قهوه را در مقادیر کم به گیاهان گلدانی خود بدهید. برای گیاهان در بستر درشت، آبیاری با عصاره آبی تفاله قهوه را توصیه می کنیم.
برای این کار پودر ریز خرد شده را به آب اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط چند روز دم بکشد. مراقب باشید که اجازه ندهید پودر قهوه بیش از حد روی سطح زیر لایه جمع شود. اگر اینطور است باید آن را با چنگک کوچک داخل خاک بمالید.
- Lanzgeitkod: یک یا دو بار در سال تفاله قهوه را روی تخت بپاشید
- کود فوری: در صورت نیاز دوباره تفاله قهوه دم کنید و وقتی خنک شد بریزید
- کمپوست: تفاله های قهوه نباید بیشتر از ۲۰ درصد حجم کمپوست باشد
هر چند وقت یکبار و چقدر تفاله قهوه؟
تا آنجایی که به دوز مربوط می شود، باید خودتان آزمایش کنید. بسته به نوع قهوه، مواد تشکیل دهنده می تواند متفاوت باشد و اثر کود دهی بسته به گیاهان و شرایط محیطی شما متفاوت است. با مقادیر کم شروع کنید و ببینید گیاهان شما چگونه واکنش نشان می دهند. سپس می توانید به آرامی دوز را افزایش دهید تا زمانی که شرایط مطلوب حاصل شود.
راهنمای جهت یابی:
- تفاله قهوه چهار بار در سال در فضای باز قابل استفاده است
- محتویات یک فیلتر قهوه (تقریباً 30 گرم) را در هر بار کوددهی در بستر کار کنید
- کوددهی گیاهان آپارتمانی با پودر قهوه در زمستان و بهار
- دو قاشق چایخوری (حدود چهار تا هشت گرم) پودر برای هر گیاه کافی است
مواد و اثرات در باغ
این واقعیت که تفاله قهوه برای رودودندرون، گل صد تومانی و سرخس ارزشمند است، در درجه اول به دلیل مواد تشکیل دهنده و کمتر به مقدار pH است. این در معرض نوسانات است، که تحت تأثیر پودر قهوه است، اما به طور دائم مهر و موم نشده است. برای اینکه گیاهان از مواد با ارزش بهره مند شوند، باید بقایای آن را در خاک بگنجانید.
مواد لازم
قهوه سرشار از نیتروژن، فسفر و پتاسیم است
فشرده قهوه حاوی مواد مغذی، عناصر کمیاب و اسیدهای تانیک و همچنین آثاری از کافئین و مواد فعال زیستی مانند آنتی اکسیدان ها است.این در درجه اول در مورد باقی مانده های موجود در فیلتر قهوه صدق می کند. بیش از ده درصد تفاله های قهوه توسط پروتئین های غنی از نیتروژن تشکیل می شود. میانگین نسبت NPK 2-0، 4-0، 8 است. وقتی در قابلمه اسپرسو آماده می شود، بیشتر مواد وارد قهوه می شوند.
اثر تفاله قهوه:
- نیتروژن: تحریک رشد برگ
- فسفر: باعث تشکیل گل و رسیدن میوه می شود
- پتاسیم: از ساختار سلولی پشتیبانی می کند و به گیاه ثبات می دهد
زمینه قهوه یک کود آلی است که نسبت NPK آن برای گیاهان متعدد مفید است. با توجه به ترکیب مواد مغذی مبتنی بر نیتروژن، تفاله های باقی مانده در فیلتر قهوه به عنوان کود اضافی ایده آل هستند. این ماده افزودنی خوبی به کمپوست است که اغلب در غلظت نیتروژن کم است و جایگزین مناسبی برای کودهای تجاری است.
تغییر pH
تفاله‌های قهوه معمولاً دارای مقدار pH بین ۶.۴ تا ۶.۸ هستند و بنابراین در محدوده کمی اسیدی تا تقریباً خنثی هستند. این باعث می شود که به عنوان کود برای اکثر گیاهان مشکلی نداشته باشد. محققان دانشگاه ایالتی واشنگتن دریافته اند که PH بسته به نوع آن بسیار متفاوت است. با توجه به نتایج آنها، انواعی با مقادیر بین 4.6 و 5.26 و آنهایی که مقادیر آنها در 7.7 یا 8.4 قلیایی هستند وجود دارد.
دانشمندان نتوانستند اسیدی شدن خاک پس از استفاده طولانی مدت از تفاله قهوه را تایید کنند. آزمایشات نشان داد که مقدار pH بستر تیمار شده با تفاله قهوه در دو تا سه هفته اول افزایش و سپس به تدریج کاهش یافت. این نشان می دهد که مقدار با فعالیت میکروبی در نوسان است و در دراز مدت ثابت نمی ماند.
نکته
به اسیدی بودن قهوه توجه کنید. از این می توان استنباط کرد که باقیمانده ها در چه محیطی در فیلتر قرار دارند. تفاله‌های قهوه و پوسته‌های تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و از قبل آنها را ریز آسیاب کنید. پوسته ها آهکی هستند.
اینگونه گیاهان از مواد مغذی بهره می برند
طبق نظر متخصصان باغبانی، تفاله قهوه به عنوان لایه زیرلایه بالایی بر روی گیاهان گلدانی اثری ندارد یا بسیار تأخیر دارد. این به این دلیل است که ماده پودر شده هیچ گونه مواد مغذی در دسترس گیاه را فراهم نمی کند. اینها در ذرات ریز متصل هستند و ابتدا باید توسط میکروارگانیسم های موجود در خاک آزاد شوند.
بنابراین مهم است که تفاله قهوه را در خاک بمالید. بهترین نتایج کود دهی را در صورت استفاده در باغچه به دست خواهید آورد. در اینجا، تفاله قهوه برای ساختن خاک استفاده می شود، زیرا مواد هوموس ساز در هنگام تجزیه ایجاد می شوند.
- باکتری ها و قارچ ها اجزای شیمیایی تفاله قهوه را تجزیه می کنند
- کرم های خاکی ذرات قهوه را به داخل خاک می کشند و ساختار را بهبود می بخشند
- وقتی پودر قهوه شکسته می شود، مواد هیومیک تشکیل می شود
پس زمینه
چرا تفاله قهوه تازه کود نمی دهد
نسبت C/N نشان دهنده نسبت وزنی کربن (C) و نیتروژن (N) است که در خاک وجود دارد. به عنوان یک عدد داده می شود و به عنوان یک شاخص مهم در دسترس بودن نیتروژن برای گیاهان عمل می کند.
هرچه این عدد کمتر باشد، نسبت کربن به نیتروژن نزدیکتر است و نیتروژن بیشتری در اختیار گیاهان قرار می گیرد. تفاله‌های قهوه تازه نسبت بهینه‌ای ندارند، زیرا مقادیر بسیار بالا هستند و بین 25 تا 26 در نوسان هستند.
گیاهان نمی توانند نیتروژن موجود در خاک را جذب کنند. در طول یک سال، پودر قهوه توسط میکروارگانیسم ها تجزیه می شود و نسبت C/N تغییر می کند.این مقدار به 21، 13 و بیشتر به یازده یا حتی 9 کاهش می یابد، به طوری که گیاهان تنها پس از یک سال از دانه های قهوه به طور مستقیم استفاده می کنند. از این حیث مانند مواد کوبیده شده تازه رفتار می کند.
نمونه های کاربردی
کوددهی بیش از حد در باغ بعید است
اگر از تفاله های قهوه به درستی استفاده کنید، می توانید آن را به طرق مختلف در باغچه استفاده کنید. لقاح بیش از حد تقریبا غیرممکن است. در عوض، گیاهان از ساختار خاکی نامناسب یا تعادل نامطلوب آب و هوا در صورت دادن پودر قهوه زیاد رنج می برند.
تفاله‌های قهوه اثرات متفاوتی دارند:
- بذر چغندر قند بهتر جوانه می‌زند
- رشد بهتر گیاهان کلم و سویا
- رشد بذر یونجه، شبدر سفید و قرمز مهار می شود
- شمعدانی، مارچوبه سرخس و گلهای سه‌مرغی رشد خود را متوقف می‌کنند
چمن
بسیاری از علف ها محیط کمی اسیدی با مقدار pH 5.5 را ترجیح می دهند.کوددهی با تفاله قهوه می تواند رشد چمن شما را بهبود بخشد. پودر خشک شده را به طور یکنواخت روی منطقه بپاشید و آن را داخل چمن بمالید. آبیاری بعدی تضمین می کند که ذرات در منافذ خاک شسته می شوند.
این به میکروارگانیسم ها اجازه می دهد کار خود را انجام دهند و مواد را تجزیه کنند. همچنین آبیاری با محلول قهوه رقیق شده توصیه می شود. قهوه تازه دم شده به نسبت 1:5 با آب مخلوط می شود و سپس با آبخوری پخش می شود.
نکته
قبلاً بررسی کنید که کدام گونه ها در چمن شما هستند. همه علف ها تفاله قهوه را تحمل نمی کنند. چچم ایتالیایی اغلب در چمن‌های پارک رشد می‌کند و در صورت کوددهی منظم با تفاله‌های قهوه مشکلات رشدی را نشان می‌دهد.
گیاهان مرکبات
گیاهان مدیترانه ای کود اولیه با اثرات بلندمدت را در پایان آوریل دریافت می کنند تا در کل فصل رشد از آن بهره مند شوند. گیاهان مرکبات عمدتاً به نیتروژن نیاز دارند. فسفات برای رشد گل و میوه مهم است. با این حال، همه گونه های مرکبات به کودهای مبتنی بر فسفر واکنش حساسی نشان می دهند.
اگر غلظت نیتروژن و پتاسیم تقریباً یکسان باشد و میزان فسفات آن کمتر باشد، ایده آل است. تفاله های قهوه به عنوان کود منفرد مناسب نیست، اما باید به عنوان کود طولانی مدت به آن اضافه شود. باعث رشد سرسبز می شود و برگ های سبز شاداب را تضمین می کند.
لقاح هماهنگ:
- کوددهی فقط در مرحله رشد بین فروردین تا شهریور
- درختانی که در مکان های روشن و گرم قرار دارند نیاز بیشتری به مواد مغذی دارند
- گیاهان گلدانی را فقط در مکانهای سایه و خنک به میزان متوسط کود دهید
کمپوست
قهوه برای کمپوست هم موهبت است
در طول چند ماه، باکتری ها و قارچ های خاصی که در کمپوست زندگی می کنند، تمام اجزای شیمیایی تفاله قهوه را تجزیه می کنند. کرم های خاکی از ذرات ریز به عنوان منبع غذایی استفاده می کنند. مطمئن شوید که مواد اولیه تا حد امکان متنوع باشد تا انواع میکروارگانیسم ها را ترویج دهید.
در حالت ایده آل، کمپوست نباید بیش از ده تا ۲۰ درصد تفاله قهوه داشته باشد. غلظت بیش از 30 درصد می تواند تأثیر منفی بر زیستگاه ماکرو داشته باشد. با این حال، لازم نیست نگران توسعه کمپوست اسیدی باشید. مقدار pH به دلیل فعالیت میکروارگانیسم ها دائماً در نوسان است.
مالچ پاشی
زمینه قهوه از ذرات ریز تشکیل شده و در هنگام خشک شدن ساختاری شکننده دارد.هنگامی که از رطوبت اشباع می شود، تمایل دارد به راحتی فشرده شود. در این شکل تفاله های قهوه مانعی در برابر رطوبت می کنند و خاک را از گردش هوا عایق می کنند. اگر از تفاله قهوه برای مالچ کردن استفاده می کنید، باید پودر را فقط در لایه های نازک و حداکثر یک اینچ ضخامت بمالید. این لایه را با مواد آلی درشت مانند خرده چوب بپوشانید.
تفاله قهوه تازه نامناسب است:
- طبقه نمی تواند نفس بکشد
- میکروارگانیسم های هوازی اکسیژن دریافت نمی کنند
- تشکیل قالب تشویق می شود
پرورش قارچ
قارچ خوراکی را می توان در گلدان پر از تفاله قهوه پرورش داد. بستر نباید بیش از دو تا سه روز قدیمی باشد، زیرا اسپورهای کپک در طول نگهداری طولانی مدت روی سطح می نشینند. مقدار کمی تفاله قهوه برای پخش شدن کامل میسلیوم قارچ در بستر تازه کافی است.این مرحله رشد حدود 14 تا 28 روز طول می کشد.
Vermehre Dein Pilzpaket mit eigenem Kaffeesatz - züchte selbst Edelpilze zuhause
سوالات متداول
در تفاله قهوه چیست؟
تفاله قهوه حاوی مواد متعددی است که هنگام دم کردن قهوه وارد قهوه نمی شود. باقیمانده ها حاوی آنتی اکسیدان های مختلفی مانند کافئین، اسیدهای کلروژنیک و ملانوئیدین های حاوی نیتروژن و قهوه ای مایل به زرد هستند.
پودر سرشار از اسیدهای تانیک و پروتئین های غنی از نیتروژن است. پلی ساکاریدهای غیر محلول در آب که دیواره سلولی دانه قهوه را تشکیل می دهند نیز حفظ می شوند.
علاوه بر مواد مغذی نیتروژن، فسفر و پتاسیم که برای گیاهان مهم هستند، تفاله‌های قهوه حاوی اسانس‌هایی هستند که مسئول عطر معمولی هستند. اینها خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی دارند و روی آفات گیاهی اثر بازدارنده دارند.
آیا تفاله قهوه می تواند pH خاک را کاهش دهد؟
لیندا چالکر-اسکات از دانشگاه ایالتی واشنگتن تحقیق کرده است که افزودن تفاله قهوه به خاک گلدان باعث کاهش مقدار pH به سطح اسیدی نمی شود. در عوض، ارزش در طول دوره بعدی افزایش می یابد. محققان گمان می کنند که این افزایش ناشی از فعالیت میکروبی است. فقط پس از تجزیه موجودات، pH کاهش می یابد.
آیا می توانم تفاله قهوه را بدون محدودیت کمپوست کنم؟
هنوز هیچ اطلاعات علمی ثابت شده ای در مورد اینکه یک توده کمپوست چقدر تفاله قهوه را می تواند تحمل کند وجود ندارد. هرچه مواد اولیه متنوع تر باشد، کمپوست شما بهتر عمل می کند. اصولاً ده تا 20 درصد پودر قهوه برای کمپوست شما مضر نیست. باقی مانده های قهوه حاوی کربوهیدرات هایی هستند که توسط میکروارگانیسم ها تجزیه و تجزیه می شوند.
چطور دیگری می توانید از تفاله قهوه استفاده کنید؟
Ecafé گلدانی است که از تفاله قهوه و موم طبیعی درست می شود.به عنوان گلدان گیاهی عمل می کند که همراه با گیاه در زمین قرار می گیرد. در اینجا تجزیه می شود و به عنوان یک کود طبیعی عمل می کند. مواد معطر از ریشه گیاه در برابر هجوم آفاتی مانند نماتد محافظت می کند.
