درخت زیتون تا 5- درجه مقاوم هستند و باید از یخ زدگی و برف هم در گلدان و هم در فضای باز محافظت شوند. مخصوصاً تاج درخت زیتون باید با پشمک در برابر سرما محافظت شود. ریشه و تنه را می توان در زمستان با استفاده از برگ، چوب برس، نارگیل و حصیر نمدی از یخ زدگی محافظت کرد.
درختان زیتون چگونه زمستان می شوند؟
درختان زیتون پس از یخبندان طولانی در اواخر پاییز در دمای 5 تا 10 درجه روشن و بدون یخبندان زمستان گذرانی می کنند. این می تواند در راهرو، باغ زمستانی یا گلخانه اتفاق بیفتد.در صورت محافظت از سطل، زمستان گذرانی در فضای باز امکان پذیر است. برای این کار به یک زیر لیوانی ساخته شده از چوب، به عنوان مثال، یک کیسه جوت برای محافظت از سطل و یک پشم گوسفند برای محافظت از تاج نیاز دارید. کاشت در فضای باز را نیز می توان با دستگاه یخ زدگی محافظت کرد.
آیا درختان زیتون مقاوم هستند؟
درختان زیتون در اصل از منطقه مدیترانه می آیند. بنابراین مقاومت زمستانیفقط محدود درجه حرارت کمتر از -5 درجه سانتیگراد توسط گونه های معمولی بدون هیچ مشکل اساسی قابل تحمل است. فقط تعداد کمی از گونه ها می توانند دمای پایین تر از -10 درجه سانتیگراد را تحمل کنند. این موارد عبارتند از:
- آگلانداو
- آربکینا
- بوتیلان
- Cornicabra
- Empeltre
- فرانتویو
- هجیبلانکا
- تصویری
با همه انواع دیگرخطر خسارت جبران ناپذیر سرمازدگی وجود داردبه خصوص مناطق معتدل در دره راین یا اطراف دره های رودخانه با زمستان هایی مشخص می شوند که خیلی شدید نیستند. زمستان گذرانی در فضای باز معمولاً در اینجا آسان است. به خصوص در شرق آلمان، در رشته‌کوه‌های کم ارتفاع، آلپ و سایر ارتفاعات، درجه حرارت زودتر و مداوم کاهش می‌یابد. برای این مناطق، زمستان گذرانی در مناطق مناسب زمستانی توصیه می شود. این باید تا حد امکان روشن، خنک و از آب و هوا محافظت شود. علاوه بر این برای جلوگیری از گرمای بیش از حد باید از تابش مستقیم نور خورشید خودداری کرد.
درختان زیتون چه زمانی زمستان گذرانی می کنند؟
حداکثر تابا شروع یخبندان شبانهاقدامات زمستان گذرانی انجام شود. بنابراین توصیه می شود به طور منظم به گزارش آب و هوا بین اکتبر و نوامبر نگاهی بیندازید. حتی چند ساعت بسیار سرد می تواند به گیاه مدیترانه ای آسیب دائمی وارد کند.
با این وجود، توصیه می شود تا زمانی که ممکن است Olea europaea در فضای باز کشت شود. دمای اندکی زیر صفر معمولاً به درخت آسیب نمی رساند. به این ترتیب می توان گیاه را به آرامی طی چندین سال به دمای سردتر معرفی کرد.
در مقابل، به ویژه آفات و عوامل بیماری زا همیشه به طور مؤثر و جدی از بین می روند. به خصوص قبل از حرکت برنامه ریزی شده به یک محله زمستانی با گیاهان دیگر، از هر گونه بیماری می توان از قبل جلوگیری کرد.
در مکانی محافظت شده و سرپوشیده درخت زیتون تا ۵- درجه سانتیگراد را تحمل می کند.
هرس درخت زیتون در زمستان
اصولاً هرس منظم درخت زیتون به دلیل کندی رشد آن ضروری نیست. با این حال، اقدامات برش فردی می تواند مفید باشد. زمان مناسب هرس اوایل بهار است. در هر صورت هنوز رشد جدید نباید شروع می شد وگرنه رشد در دوره آتی به تاخیر می افتد. روش دیگر، برش را می توان در اواخر پاییز در طول زمستان گذرانی انجام داد.
برای هرس جامع مراحل زیر توصیه می شود:
- کوتاه کردن شاخه های طوقه ای که از فرم خارج شده اند
- شاخه های داخلی نازک
- حذف شاخه های رقابتی
- قطع شاخه هایی که مستقیماً از تنه رشد می کنند
- برداشتن شاخه ها و مخروط های مرده
همه اطلاعات مهم در مورد انواع و خرما در اینجا خلاصه شده است. دستورالعمل های اضافی برش در ویدیوی زیر نشان داده شده است.
Olivenbaum schneiden – wie und wann schneidet man eigentlich Olivenbäume?
زمستان گذرانی درختان زیتون در فضای باز
در مناطق ملایم تر، درخت زیتون به راحتی می تواند در تمام طول سال در فضای باز ایستاده باشد. با این حال، بسته به نوع کشت، یعنی اینکه آیا درخت مستقیماً در زمین کاشته شده است یا در گلدان، باید چند نکته را در نظر گرفت.
تراس و بالکن و کانکس
تراس، بالکن و کانکس مکان های ایده آلی برای درختان زیتون هستند.مهم است که گیاه تا حد امکان به دیوار خانه نزدیک باشد. این مکان ها محافظت طبیعی از تأثیرات آب و هوایی مانند برف و باران را ارائه می دهند. در عین حال نور کافی دریافت می کنند. حتی در زمان خواب زمستانی که به دلیل دمای پایین ایجاد می شود، گیاه همچنان به قرار گرفتن در معرض نور نیاز دارد. با این حال، نور مستقیم خورشید مطلقاً ضروری نیست.
در صورت یخبندان های شدید، اقدامات احتیاطی بیشتری باید انجام شود. ریشه هایی که مستقیماً در زیر سطح زمین قرار دارند را می توان با یک تشک نارگیل محافظت کرد. همچنین توصیه می شود حصیر نمدی یا حباب بند دور گلدان قرار دهید. همچنین می توانید از کیسه جوت برای قرار دادن گلدان در آن استفاده کنید.
برای جلوگیری از نفوذ رطوبت و سرما نیز توصیه می شود زیر قابلمه یک بشقاب استایروفوم یا چوبی قرار دهید. در نهایت قسمت های روی زمین گیاه با پشمک محافظت می شود.
استفاده از کیسه های گیاهی بسیار راحت تر است. به دلیل اندازه آنها، آنها به راحتی می توانند برای چندین گیاه گلدانی استفاده شوند. زیپ یکپارچه نیز تهویه منظم را آسان تر می کند. این امر به ویژه در روزهای بدون یخبندان برای جلوگیری از تجمع رطوبت و آفات ضروری است. مواد نیمه شفاف هنوز هم اجازه می دهد تا اشعه کافی به گیاه برسد.
زیتون زمستانی در فضای باز
نمونه‌های پیوند شده در فضای باز عمدتاً در مکان‌های در معرض دید قرار می‌گیرند که اغلب در برابر آب و هوا بسیار آسیب‌پذیر هستند. برای اینکه Olea Europaea زمستان را به خوبی پشت سر بگذارد، محافظت خوب در برابر سرما لازم است.
چگونه این کار را انجام دهیم
- برش درخت را با برگ، چوب برس و مالچ بپوشانید
- تنه گیاهان جوان را با حصیر نی یا نارگیلی بپیچید
- ناحیه تاج را با پشمک بپوشانید
- هوای منظم
به طور متناوب، می توان یک گلخانه قابل حمل در اطراف درخت زیتون ساخت. این ها در اندازه ها و طرح های مختلف به صورت تجاری در دسترس هستند و با مونتاژ سریع آنها مشخص می شود. با این حال، هنگام برخورد با بارهای برف زیاد، احتیاط توصیه می شود. فشار زیاد می تواند باعث شود که هم سقف گلخانه و هم پشم گوسفند به طور خطرناکی جا بیفتند. نتیجه صدمه به زیتون است که نمی تواند فشار از بالا را تحمل کند. حتی با این شکل از کشت، تهویه منظم در روزهای بدون یخبندان کاملا ضروری است. برای نهال های جوان، پوشش تنه نیز باید برداشته شود.سپس رطوبت انباشته شده می تواند تبخیر شود تا خطر بیماری وجود نداشته باشد.
هنگامی که درختان زیتون در محل مستقر شدند، در برخی موارد فقط حفاظت از تاج لازم است.
درخت زیتون زمستانی در داخل خانه
زمستان گذرانی در داخل خانه نیز بسیار محبوب است. به خصوص در مناطقی که در معرض یخبندان های شدید هستند، توصیه می شود آن را به مکانی دائماً عاری از یخبندان منتقل کنید. با این حال، تنها اتاق هایی مناسب هستند که نوردهی و دمای مناسب را ارائه می دهند.
گلخانه و باغ زمستانی گرم نشده
گلخانه و باغ زمستانی گرم نشده شرایط ایده آلی را برای زمستان گذرانی فراهم می کند. مواد شیشه ای نوردهی کافی را تضمین می کند. با وجود ریزاقلیم داخل، حفاظت ویژه زمستانه برای گیاهان در دمای کمتر از 0 درجه سانتیگراد توصیه می شود.توصیه می کنیم یک مانیتور برفک نصب کنید. این گرمای ثابت در طول چند روز منتشر می کند که از سقوط درخت به زیر خط یخبندان جلوگیری می کند. دمای بین 5 تا 10 درجه سانتیگراد مطلوب است. در دمای بالای 12 درجه سانتیگراد، زیتون به استراحت زمستانی خود پایان می دهد. بنابراین، سطح گرما را به طور مرتب با استفاده از ترموستات بررسی کنید.
راهرو، گاراژ و سرداب
به ویژه زمستان گذرانی در راهرو، گاراژ یا زیرزمینبه راحتی امکان پذیر نیست به ویژه نورپردازی در گاراژ و زیرزمین مشکل دارد، در هر صورت باید وجود داشته باشد. بنابراین یک پنجره رو به جنوب یا غرب در نزدیکی شما باشد. در حالی که دما در این اتاق ها اغلب در منطقه مورد نظر 5 تا 10 درجه سانتیگراد است، اتاق های داخلی مانند راهرو بیش از حد گرم هستند.راهروهای خنکی که رو به شمال هستند معمولاً به سختی گرم می شوند، بنابراین زمستان در اینجا نیز امکان پذیر است. حفاظت جداگانه از گیاه در این مکان ها ضروری نیست.
آپارتمان
زمستان گذرانی در آپارتمان به دلیل دمای معمول بالای 18 درجه امکان پذیر نیستزیتون در این دماها نمی تواند به خواب زمستانی برود. بنابراین به شدت نور مداوم نیاز دارد که نمی توان آن را تضمین کرد، به خصوص در زمستان. در نتیجه درخت برگ های خود را از دست می دهد و در نهایت می میرد.
مراقبت در زمستان
Olea europaea نیز در ماه های زمستان نیاز به مراقبت دارد. این به دلیل طولانی شدن خواب زمستانی کمتر است، اما برای بقای گیاه ضروری است.بنابراین بخش‌های زیر به‌ویژه بر آبیاری و کوددهی صحیح تمرکز می‌کنند.
آبیاری درخت زیتون
برای جلوگیری از خشک شدن ناحیه ریشه، آبیاری مداوم و متوسط در زمانی که دما بالای صفر است توصیه می شود. توپ ریشه هرگز نباید خشک شود، اما نباید خیلی مرطوب باشد. غرقابی مداوم منجر به پوسیدگی روی رشته های ریشه می شود. در نتیجه کل گیاه می میرد. بنابراین توصیه می شود رطوبت بستر را با یک تست انگشت بررسی کنید. زمانی که خاک در عمق دو تا سه سانتی متری ساختار خشک داشت، می توان دوباره زیتون را آبیاری کرد.
ریتم آبیاری دو تا سه هفته ای ثابت شده است که یک قانون سرانگشتی خوب است. درجه حرارت به ویژه برای نیاز آب مهم است. هر چه درخت سردتر باشد به آب کمتری نیاز است.
کود دهی درخت زیتون
درخت زیتون اگرچه گیاهی همیشه سبز است اما در زمستان بهنه نیاز دارد.مصرف مداوم کود حتی می تواند منجر به واکنش های استرسی در گیاه شود که با ریزش برگ به آن واکنش نشان می دهد. بنابراین، کوددهی را فقط در طول فصل رشد از اردیبهشت تا آگوست انجام دهید. به دلیل حجم محدود، گیاهان گلدانی بیشتر از گیاهان کاشته شده به مواد مغذی جدید نیاز دارند. کوددهی منظم هر سه تا چهار هفته یکبار مراقبت مطلوب را برای درخت فراهم می کند. نکاتی در مورد لقاح صحیح در مرحله رشد را می توانید در این مقاله بیابید.
درخت زیتون زمستانی
درخت زیتون به محض گذراندن یخبندان شدید می تواند قشلاق خود را ترک کند. به عنوان یک قاعده، در حال حاضراز مارس فقط دمای خفیف زیر صفر رسیده است، که می توان بدون هیچ مشکلی زنده ماند. زمانی که دمای بیش از 12 درجه سانتیگراد در روز از حد مجاز خارج شد، گیاه باید حداکثر زمستانه شود.
خطر بسیار بیشتر برای درخت قرار گرفتن در معرض نور خورشید در فصل بهار است.در ماه های زمستان از گیاه فقط برای نور متوسط استفاده می شود.بنابراین توصیه می شود در بهار به آرامی آنها را با نور خورشید سازگار کنید. به این ترتیب از سوختگی برگ جلوگیری می شود که فقط با هرس رفع می شود.
زمستان گذرانی به این صورت است:
- 1. – هفته دوم زمستان گذرانی: فقط مکان سایه
- 3. – هفته چهارم زمستان گذرانی: چند ساعت زیر آفتاب قرار دهید، اما حتما از آفتاب ظهر پرهیز کنید
- از هفته پنجم خواب زمستانی: قرارگیری در محل مورد نظر در آفتاب کامل
علاوه بر زمستان گذرانی، گلدان مجدد هم زمان توصیه می شود. حداکثر زمانی که قطر تاج از قطر گلدان بیشتر شد، نوبت به کاشت بزرگتر می رسد. در این زمینه، بستر موجود نیز باید به بهترین شکل ممکن حذف شود تا زیربنای خوبی برای رشد جدید ایجاد شود.
زمستان گذرانی در اوایل بهار را می توان به راحتی با گلدان مجدد ترکیب کرد. این به زیتون فضای جدیدی در ابتدای مرحله رشد جدید می دهد.
اطلاعات مربوط به گلدان گیری صحیح را می توانید در اینجا بیابید.
بیماری ها و آفات
درخت زیتون به خصوص در فصل زمستان به دلیل کندی متابولیسم، مستعد بیماری ها و آفات است. اما عدم مراقبت نیز باعث افزایش حساسیت می شود.
خسارت سرمازدگی
آسیب یخبندان زمانی رخ می دهد که دمای بیرون به طور موقت به زیر دمای قابل تحمل خارج می رسد. برای اکثر واریته ها، این حد 5- درجه سانتیگراد است. تنها چند ساعت زیر این حد می تواند صدمات جبران ناپذیری به گیاه وارد کند. مناطق حساس به ویژههستند
- شاخه
- کامبیوم (لایه رشدی که مسیرهای آب و مواد مغذی در آن جریان دارد) و
- ریشه
به عنوان یک قاعده، نواحی مرده تنها زمانی قابل رویت هستند که جوانه ها جوانه بزنند. اینها در حالت اولیه خود باقی می مانند و ممکن است برگهای خود را از دست بدهند. قبل از هرس رادیکال، قسمت‌های آسیب‌دیده گیاه باید تا حد امکان دقیق جاسازی شوند. این باعث می شود که تنش روی گیاه در حد قابل تحملی نگه داشته شود، به خصوص با توجه به تحمل کم آن در برابر برش و رشد کند.
آسیب ریشه فقط با کاشت قابل تشخیص است. خسارت سرمازدگی در این منطقه معمولاً فقط روی گیاهان گلدانی اتفاق می افتد. اگر گیاه بدون یخ زدگی شاخساره ها از بین برود، احتمال آسیب به ناحیه ریشه وجود دارد. در این صورت، کل گیاه را مجدداً جابجا کنید و خاک را از ساقه ریشه جدا کنید. قسمت های مرده ریشه را می توان با تغییر رنگ تیره آنها تشخیص داد. اینها باید سخاوتمندانه بریده شوند تا تشکیل شاخه های جدید تشویق شود.در ترکیب با بستر تازه و غنی از مواد مغذی، جراحات جزئی می توانند دوباره بهبود یابند.
آفت زدگی
انواع حشرات قبل از شروع زمستان بین شاخه ها یا در سطل لانه می کنند. در زیر مروری بر رایج ترین آفات با ویژگی های شناسایی آنها را گردآوری کرده ایم. اطلاعات بیشتر در مورد آفات فردی و گزینه های درمانی جایگزین را می توانید در اینجا بیابید.
شته: شته ها به دلیل جثه کوچکشان با چشم غیرمسلح دیده نمی شوند. آسیب خود را در کوتاهی رشد برگها نشان می دهد زیرا شیره گیاه از آنها خارج می شود. در نتیجه رشد کلی گیاه متوقف می شود. به عنوان یک قاعده، فقط تخم های موجود در زمین در شرایط فصل زمستان زنده می مانند. اما اینها در اوایل بهار از تخم بیرون می آیند و زیتون را که هنوز در حال رشد است ضعیف می کنند. سمپاشی گیاهان با آب دم اسب مزرعه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه و همچنین در صورت بروز آلودگی حاد مناسب است.
سرخرطومی کوچک: سرخرطومی اساساً هیچ خطری برای درخت زیتون ندارد، با این حال، لاروها می توانند آسیب زیادی به سیستم ریشه وارد کنند. ماده ها تا 800 تخم در سال مستقیماً در زمین می گذارند. پس از سه هفته استراحت، لاروها به تدریج از تخم بیرون می آیند و شروع به خوردن قسمت های زیرزمینی گیاهان می کنند. فقط بهار آینده لاروها به طور فزاینده ای شفیره می شوند و تغذیه را متوقف می کنند. به دلیل عملکرد محدود هدایت، گیاه به طور کلی بسیار ضعیف می شود و با وجود آبیاری کافی در خطر خشک شدن است. نماتدهایی که به بستر اضافه می شوند به ویژه در برابر کرم ها موثر هستند.
حشرات فلس: حشرات فلس دار به دلیل رنگ مایل به سبز به سختی از ساختار برگ متمایز می شوند. با این وجود، هجوم حشره حفره ها و تارهای تغذیه ای را به وضوح در نزدیکی رگبرگ های برگ ایجاد می کند. در نتیجه، برگها کوتاه می شوند و در نهایت می ریزند. علاوه بر حشرات بالغ، تخم ها نیز کاملاً به یخبندان حساس نیستند، بنابراین تشخیص و درمان به موقع ضروری است.مبارزه طبیعی با کود گزنه یا افسنطین که چندین بار سمپاشی می شود امکان پذیر است.
شپشک آردآلود: شپشک آردآلود به راحتی می تواند در دمای ۴۰- درجه سانتیگراد زنده بماند. با این حال، الگوی آسیب به طور قابل توجهی با سایر آفات متفاوت است. در مقابل آنها، شپشک آردآلود ترشح چسبناکی به نام عسلک را روی گیاهان آلوده ترشح می کند. این امر به دلیل مکیدن آب گیاهان از مجاری ایجاد می شود. در نتیجه برگها زرد تا قهوه ای می شوند و در نهایت می ریزند. از آنجایی که آفات دارای پروفیل های چسبنده نیستند، می توان آنها را با یک جت آب قوی اسپری کرد. روش دیگر، سمپاشی با مخلوط آب و روح نیز امیدوار کننده است.
بیماری در فصل زمستان
علاوه بر آفاتی که روی خود گیاه یا در خاک لانه می‌کنند، عوامل بیماری‌زا در فصل‌های زمستانی نیز مشکل گسترده‌ای هستند. مهمتر از همه، شرایط نامطلوب مکان و مراقبت نادرست باعث ترویج بیماری می شود.
به محض اینکه شاخ و برگ با وجود تامین آب و مواد مغذی کافی شروع به پژمرده شدن می‌کند، اغلب یک آفت یا بیماری‌زا درگیر می‌شود.
Eyespot: لکه چشم با لکه های دایره ای شکل روی برگ ها مشخص می شود. با پیشرفت بیماری، دایره ها بزرگتر و بزرگتر می شوند. نتیجه ریزش برگ و متعاقب آن پژمردگی شاخه هاست. زیتون اغلب قبل از آشکار شدن اولین علائم برای مدت طولانی به قارچ آلوده شده است. با این وجود، درمان سریع پس از ظهور اولین علائم بینایی مهم است. در غیر این صورت خطر انتشار به تمام گیاهان اطراف وجود دارد. بنابراین تمام قسمت هایی از گیاه را که قبلاً آلوده شده اند در سریع ترین زمان ممکن جدا کرده و در سطل زباله بیندازید. سپس قسمت های باقی مانده گیاه باید با قارچ کش درمان شود.
باکتری آتش: سیر بیماری با باکتری آتش اغلب برای مدت طولانی بدون توجه باقی می ماند. انتقال به طور انحصاری از طریق حشرات آلوده مانند شپش و سیکادا صورت می گیرد که عامل بیماری زا را مستقیماً وارد جریان خون می کنند. طی چند ماه، آبکش که وظیفه تامین آب و مواد مغذی را بر عهده دارد، مسدود می شود، به طوری که زیتون به تدریج پژمرده می شود. اولین علائم لبه های برگ خشک است، بعداً گیاه کاملاً کم آب می شود. هنوز هیچ درمان شناخته شده ای برای این بیماری وجود ندارد.
سوالات متداول
چه بیماری هایی می تواند زیتون را در فصل زمستان درگیر کند؟
شایع ترین بیماری ها بیماری لکه چشم و باکتری آتش است. انتقال یا از طریق منافذ قارچی یا از طریق حشرات میزبان که عوامل بیماری زا را مستقیماً روی یا در گیاه قرار می دهند، رخ می دهد.
آسیب سرمازدگی روی زیتون چگونه است؟
آسیب سرمازدگی اغلب با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیست. تا بهار بعدی که بخش های آسیب دیده رشد جدیدی نشان نمی دهند و ساختار مرده ای دارند. قبل از آن فقط با برش هدفمند می توانید فعالیت تک تک شاخه ها را بررسی کنید.
چگونه درخت زیتون را زمستان گذرانی کنیم؟
هنگام زمستان گذرانی، تمرکز بر محافظت از ریشه و طوقه است. ریشه ها را می توان با یک تشک نارگیل، مالچ پوست یا برگ محافظت کرد. اینها امکان تهویه دائمی را فراهم می کنند اما منطقه را عاری از یخ زدگی نگه می دارند. تاج درخت باید با یک پشم گوسفند نفوذپذیر از هوا و نور، ترجیحا با چندین گیاه با هم پیچیده شود.
درخت زیتون چه زمانی زمستان می گذراند؟
رایج ترین گونه در کشور ما تا 5- درجه سانتیگراد را تحمل می کند. حتی تنها چند ساعت دمای پایین تر می تواند صدمات جبران ناپذیری به زیتون وارد کند. بنابراین در صورت عدم رسیدن به این حد، حرکت به محله های زمستانی باید حداکثر در شب انجام شود.به محض اینکه در طول روز هیچ دمای مثبتی مشاهده نمی شود، انتقال دائمی به یک مکان مناسب منطقی است.
