هر دو نام خربزه و گلابی نشان می دهد که با یک میوه خوراکی روبرو هستیم. اما از آنجایی که گلابی خربزه یک گیاه تقریبا ناشناخته در این کشور است، به ندرت کسی می داند که چگونه این کار را انجام می دهد. ما می خواهیم آن را تغییر دهیم.
گلابی خربزه چه زمانی خوراکی است؟
گلابی خربزه نارس سمی است. آنها را فقط زمانی برداشت کنید که رنگ پوست تغییر کند، کمی تحت فشار باشد و بوی معطر بدهد. گوشت میوه های رسیدهخام خوراکی و خوش طعم است، اما وقتی گرم شود طعم خود را از دست می دهد.گلابی خربزه ۲ تا ۳ هفته در یخچال ماندگاری دارد.
گلابی خربزه چه مزه ای دارد و چگونه آن را درست بخورم؟
نام گیاه قبلاً آن را آشکار می کند: طعم گلابی خربزه ترکیبی ازطعم خربزه و گلابی دانه ها خوراکی نیستند، پوست آن خوراکی است، اما تلخ است.. بنابراین فقط پالپ آن خورده می شود. می‌توانید میوه‌های غنی از ویتامین C را پوست بگیرید، هسته آن را بگیرید و خرد کنید یا بعد از جدا کردن دانه‌ها، آن را مانند کیوی با قاشق بریزید. گلابی خربزه معمولا به تنهایی به عنوان میان وعده خورده می شود، به عنوان مواد تشکیل دهنده سالاد استفاده می شود یا مانند خربزه کلاسیک با ژامبون سرو می شود.
آیا می توانم خربزه گلابی را مدت بیشتری نگهداری یا پردازش کنم؟
میوه‌های رسیده گلابی خربزه که اغلب خربزه گلابی یا پپینو نیز نامیده می‌شود، باید سریعاً برداشت شوند، در غیر این صورت خربزه می‌شوند. در یک سال برداشت خوب، ممکن است اتفاق بیفتد که نمی توان همه میوه ها را به سرعت خورد.پس از برداشت، آنها را در قسمت سبزیجات یخچالنگهداری کنید، سپس حدوداً ماندگاری دارند۲-۳ هفته. از پپینو می توان مرباهایی با ماندگاری طولانی تهیه کرد اما طعم زیادی را از دست می دهد.
آیا باید گلابی خربزه نارس را دور بریزم؟
تا زمانی که گلابی های خربزه هنوز نارس هستند برای ما انسان ها سمی باقی می مانند و بنابراین خوراکی نیستندمحتوای بالای سولانین می تواندگرفتگی معده و حالت تهوعماشه. اگر قبل از شروع فصل زمستان هنوز میوه های نارس زیادی روی گیاه وجود داشته باشد، لازم نیست هدر بروند.
- آوردن گیاهان به فصل زمستان
- میوه ها می توانند روی آن به رسیدن ادامه دهند
- یا برداشت میوه نارس
- بگذارید در دمای اتاق برسد
- چند روز طول میکشه
فصل برداشت گلابی خربزه چقدر ادامه دارد؟
در این کشور پس از گرده افشانی 90 روز دیگر طول می کشد تا اولین میوه برداشت شود.پس الانآخر جولاییا حتی اوت است. فصل برداشت در فضای بازبا اولین یخبندان به پایان می رسد، زیرا گلابی خربزه پرو مقاوم نیست. با این حال، گیاه شب بو می تواند در داخل خانه زمستان گذرانی کند و سال بعد دوباره میوه دهد.
نکته
با سنجاق زودرس مقدار برداشت را افزایش دهید
شاخه های کناری بدون گل برای برداشت مورد نظر بی ارزش هستند، اما انرژی مصرف می کنند. اگر آنها را فوراً بیرون بیاورید، گل های بیشتری و در نتیجه میوه های بیشتری روی شاخه های باقی مانده تشکیل می شود.
