زنجبیل در سال های اخیر به یک ادویه مهم در آشپزخانه های این کشور تبدیل شده است. صرف نظر از اینکه به عنوان ادویه استفاده می شود، کاشت زنجبیل در گلدان نیز به دلیل تزئینی بودن گل زنجبیل ارزشمند است.
چگونه در باغچه خودم گل زنجبیل بگیرم؟
برای به دست آوردن گل زنجبیل در باغ خود، باید پیازهای تازه و قوی زنجبیل را در بستر گیاهی غنی از هوموس در یک سطل پرورش دهید. یک مکان آفتابی و گرم، کاربرد منظم و سبک کود و احتمالاً طولانی شدن فصل زنجبیل در داخل خانه باعث رشد گل می شود.
غده های تازه و قوی
هم اکنون می توانید غده های لازم برای رشد زنجبیل را تقریباً در تمام طول سال در سوپرمارکت تهیه کنید. اگر غده زنجبیل را برای کشت در باغ خود خریداری می کنید، باید غده های تازه و قوی را انتخاب کنید. به این ترتیب شما پایه و اساس رشد بهینه گیاهان زنجبیل را که در گلدان رشد می کنند، می گذارید.
مطمئن شوید که بستر خاک سرشار از مواد مغذی است
برای اینکه زنجبیل در فصل محلی زنجبیل گل بدهد، باید از تامین کافی مواد مغذی اطمینان حاصل شود. پیاز زنجبیل باید در سطلی با بستر گیاهی شل و غنی از هوموس قرار داده شود. استفاده از کودهای سبک در تابستان، در صورت استفاده صحیح، باعث تشکیل گل آذین های معمولی زنجبیل می شود.
زمان کشت تا شکوفه دادن زنجبیل در باغ خودت
از زمان کاشت پیازهای زنجبیل تا برداشت زنجبیل در پاییز معمولاً حدود ۲۵۰ روز طول می‌کشد.گل آذین های تزئینی همیشه در این زمان رشد نمی کنند. اگر زنجبیل گلدانی را در مکانی به اندازه کافی گرم و آفتابی قرار دهید، احتمال زیادی وجود دارد که گل های زرد، بنفش یا بنفش زنجبیل را در باغ خود ببینید.
تمدید فصل زنجبیل به نفع گلدهی
اگر پیازهای زنجبیل را برای جوانه زدن در اواخر اسفند ماه در باغ بکارید، ممکن است قبل از شروع زمستان گلدهی نداشته باشید. در این صورت می توانید به سادگی گیاه زنجبیل خود را وارد خانه کنید تا همچنان از گل های زنجبیل لذت ببرید. حتما قبل از اولین روزهای سرد پاییز به جای گرمی حرکت کنید وگرنه برگ های زنجبیل زرد شده و می میرند.
نکته و ترفند
گل‌آذین‌های زنجبیل معمولاً نقشی به‌عنوان یک جزء رژیمی ندارند، اگرچه سمی نیستند. با این حال، می‌توانید صبر کنید تا زنجبیل برای اهداف گلدهی رشد کند تا شکوفا شود و سپس غده‌های معطر را برداشت کنید.
