چه به صورت خام یا پخته، در سالاد یا خورش – نخودهای قندی باغ خود یک میان وعده تابستانی است. پرورش آنها ارزشمند است زیرا نخودهای شکری نه تنها تقاضای زیادی ندارند، بلکه مراقبت از آنها بسیار آسان است.
چگونه در باغچه خود نخود قندی بکارید؟
نخودهای قندی در مکانی آفتابی با خاکی کاملاً سست، غنی از مواد مغذی و آهکی بهترین رشد را دارند. آنها بین مارس و آوریل کاشته می شوند، نیاز به مراقبت کمی دارند و از اواسط تا اواخر ژوئن آماده برداشت هستند.کشت مخلوط با کاهو، سرمه، هویج، تربچه و تربچه از بیماری های قارچی پیشگیری می کند.
اصول تصمیم می گیرد: مکان و خاک
گیاه نخود قندی ترجیح می دهند در آفتاب کامل رشد کنند. این جایی است که آنها بهترین رشد را دارند و غلاف های زیادی تولید می کنند. علاوه بر این، آنها به یک مکان نیمه سایه نیز راضی هستند. آب و هوای معتدل برای آنها کافی است. اما مراقب باشید: مکان باید حداکثر بعد از سه سال تغییر کند.
در پایین، نخود شیرین آرزوهایی را قرار می دهد که معمولاً به راحتی برآورده می شوند. اینها شامل ویژگی های زیر است:
- عمیقا آرام
- خوب زهکشی شده
- سختی متوسط (ایده آل: شنی-لومی)
- غنی از مواد مغذی
- هوموس
- آهکی
- مقدار pH بین 6 تا 7.5
از کاشت تا برداشت
نخودهای قندی مستقیماً در خارج از خانه بین اواخر اسفند و اواسط فروردین کاشته می‌شوند. به عمق کاشت 5 سانتی متر و فاصله بین هر بوته حداقل 3 سانتی متر توجه کنید. پرده ها را باید درست در زمان کاشت در زمین گذاشت.
نخود شیرین به مراقبت کمی از باغبانان خود نیاز دارد. آنها باید به طور منظم در ابتدا و در دوره های خشک طولانی تر آبیاری شوند. افزودن کود مطلقاً ضروری نیست. با این حال، با افزودن پودر سنگ (18.00 یورو در آمازون) یا کمپوست می توان به محصول بعدی کمک کرد. به محض اینکه اندازه گیاهان به 10 سانتی متر رسید، برای پایداری بیشتر آنها را با خاک در ناحیه ریشه انباشته می کنند.
بعد از اینکه نخودهای شکری بین اواسط اردیبهشت تا اوایل خرداد وارد مرحله گلدهی خود شدند، غلاف ها در اواسط/اواخر خرداد برای برداشت آماده می شوند. آنها معمولاً قبل از رسیدن، زمانی که باریک و لطیف هستند، برداشت می شوند.
نکته و ترفند
برای محافظت از نخود قندی در برابر بیماری های قارچی، کاشت آن در کشت مخلوط توصیه می شود. همسایگان گیاهی ایده آل در مجاورت شما عبارتند از کاهو، سرمه، هویج، تربچه و تربچه.
