بسیاری از باغبان های سرگرمی وقت کافی برای پرورش سبزیجات در باغ خود ندارند. برای آنها، کنگر فرنگی اورشلیم سبزیجات ریشه ای ایده آل است. سیب زمینی شیرین را می توان تقریباً در همه جا کاشت، به توجه کمی نیاز دارد و برداشت پرباری دارد.
چگونه کنگر اورشلیم را در باغ پرورش دهیم؟
برای کاشت کنگر اورشلیم در باغ باید خاک را عمیقاً شل کرده و با کمپوست غنی کنید؛ اگر خاک متراکم است ماسه اضافه کنید. غده هایی را با حداقل دو چشم تا عمق 15 سانتی متر و به فاصله 40 سانتی متر از هم بکارید.زمانی که گیاهان به ارتفاع 20 تا 30 سانتی متر رسیدند آنها را کپه کنید و به طور منظم بدون ایجاد آب در آنها آبیاری کنید.
محل مناسب
کنگر اورشلیم تقاضای کمی برای مکان دارد. یک مکان آفتابی تا نیمه سایه، یک خاک سست و مغذی - این در واقع تمام چیزی است که گیاه به آن نیاز دارد.
طرز تهیه خاک
کشت کنگر اورشلیم بی شباهت به سیب زمینی نیست. خاک باید قبل از آن کاملاً شل شود. سنگ ها و ضخامت ها حذف می شوند. سپس غده ها می توانند بدون مزاحمت تشکیل شوند.
مهم این است که خاک نسبت به آب نفوذپذیر باشد. سیب زمینی شیرین به هیچ وجه نمی تواند غرق شدن آب را تحمل کند. در غیر این صورت در زمین می پوسد.
کنگر اورشلیم در خاکهای فقیر از نظر مواد مغذی نیز رشد می کند. با این حال، برای دستیابی به یک برداشت خوب، منطقی است که خاک های فرسوده را با کمپوست غنی کنیم.
خاک های بسیار متراکم مانند خاک های رسی با ماسه یا قلمه درختان خرد شده شل می شوند.
نکات کاشت
کنگر فرنگی اورشلیم را می توان از دانه ها پرورش داد، اما این مسیر پیچیده به ندرت انجام می شود. خرید غده از یک خرده فروش متخصص یا مبادله آنها با همسایه بسیار ساده تر است.
غده ها باید حداقل دو چشم داشته باشند. آنها تا عمق 15 سانتی متر در خاک آماده شده قرار می گیرند. فاصله بین بوته ها حداقل 40 سانتی متر باشد
ردیف گیاهان پوشیده از خاک، راه رفتن و آبیاری.
مراقبت از کنگر اورشلیم
به محض اینکه گیاهان به ارتفاع 20 تا 30 سانتی متری برسند روی هم انباشته می شوند. سپس غده های بیشتری تشکیل می شود. این عمل باید یک یا دو بار تکرار شود.
سیب زمینی شیرین مخصوصا در اواسط تابستان به آب زیادی نیاز دارد. صبح و عصر آبیاری کنید، اما از غرقابی اجتناب کنید.
کوددهی در خاکی که به خوبی آماده شده ضروری نیست. اگر خاک از قبل کمی خسته شده است، می توانید مقداری کمپوست بالغ بین ردیف ها جمع کنید. تحت هیچ شرایطی نباید کود غنی از نیتروژن داده شود. می گذاشت غده ها پوسیده شوند.
نکاتی برای برداشت غنی
تشکیل غده ها نه تنها با انباشتگی گیاهان قابل تحریک است. حذف گل ها همچنین باعث ایجاد غده های اضافی در گیاه می شود.
کشت کنگر اورشلیم به طور خلاصه:
- زمین را آماده کن
- غده‌ها را بچین
- آب منظم
- تباه کردن گیاهان
- برداشت منظم
مشکلات کشت
Topinambur نه تنها از طریق دانه ها، بلکه در درجه اول از طریق غده ها تولید مثل می کند. اگر در هنگام برداشت حتی یک غده کوچک نادیده گرفته شود، یک گیاه جدید در آنجا تشکیل می شود. برای جلوگیری از تولید مثل بی رویه، برداشت را به طور منظم انجام دهید یا در اطراف بسترها یک مانع ریشه قرار دهید.
نکته و ترفند
کنگر اورشلیم را مستقیماً روی حصار بکارید یا در گوشه های نامناسب باغچه بکارید. سیب زمینی شیرین تا چهار متر رشد می کند، گل های زیبای زرد یا قرمز ایجاد می کند و به قدری فشرده رشد می کند که صفحه حریم خصوصی مات را تشکیل می دهد.
