خانه انجیر در مناطق گرم دریای مدیترانه است، جایی که درختان تقریباً در همه جا رشد می کنند. از طریق پرورش مقاوم، درختان انجیر را می توان در عرض های جغرافیایی ما نیز کشت کرد. این انجیر با مراقبت خوب و در مکانی حفاظت شده میوه های معطر زیادی را در آلمان تولید می کند که منوی پاییزی را با عطر و بوی منحصر به فرد خود غنی می کند.
کدام گونه های درخت انجیر در آلمان مقاوم هستند؟
ارقام درخت انجیر مقاوم در برابر زمستان مانند Negronne، Violetta، Brown Turkey، Brunswick و Palatinate انجیر میوه ای را می توان در آلمان کشت کرد.آنها دمای کمتر از 15 درجه را تحمل می کنند و برای رشد بهینه نیاز به مکان محافظت شده، شرایط خاک و شرایط باد مناسب دارند.
درختان انجیر مقاوم در برابر سرما
همه درختان انجیر در دمای زیر صفر به یک اندازه خوب زنده نمی مانند. گونه های زیر به ویژه موفق بوده اند:
- نگرون
- ویولتا
- بوقلمون قهوه ای
- برانزویک
- انجیر میوه ی پالاتین
از توضیحات گیاه می توانید متوجه شوید که انجیر چقدر با آب و هوای آلمان سازگار است. واریته هایی که در برابر زمستان مقاوم هستند دمای تا منفی 15 درجه را تحمل می کنند و حتی اگر برای مدت کوتاهی بیشتر افت کنند کاملاً یخ نمی زنند.
برگ و میوه اطلاعاتی در مورد مقاومت انجیر در برابر سرما ارائه می دهد
در صورت امکان هنگام خرید به برگهای درخت انجیر دقت کنید. انواع انجیر با میوه‌های سبز یا زرد و برگهای دارای لبه‌های کمتر در زمستان مقاوم‌تر هستند.
آیا این انجیرها در همه مناطق رشد می کنند؟
اینکه انجیر مقاوم در برابر یخبندان چقدر خوب می شود در زمستان فقط به انتخاب نوع مناسب بستگی ندارد. مکان مناسب، ماهیت خاک و شرایط باد نیز عامل مقاوم بودن درخت انجیر در زمستان است.
انجیر چه زمانی یخ می زند؟
بسته به استحکام انجیر مقاوم، شاخه ها در دمای منفی 10 تا منفی 15 درجه دوباره یخ می زنند. اول از همه، شاخه هایی که به طور کامل بالغ نیستند رنج می برند. در زمستان های بسیار سرد، درخت انجیر می تواند کاملاً یخ بزند.
این هنوز جای نگرانی نیست. درختان اغلب در بهار جوانه های جدیدی از گلوله ریشه می کنند. اگر این شاخه در بالای نقطه پیوند قرار گیرد، انجیر سال بعد بار دیگر میوه می دهد. در سال بعد از یخبندان شدید، متأسفانه باید از برداشت صرف نظر کنید، زیرا انجیر فقط روی چوب یکساله رشد می کند.
محافظت در برابر باد و یخبندان
توصیه می شود حتی انجیری را که در برابر یخبندان مقاوم در برابر باد و یخ زدگی است، بدهید. دیسک درخت را با یک لایه ضخیم از برگ مالچ کنید. این از یخ زدن و خشک شدن عمیق خاک جلوگیری می کند. علاوه بر این، چوب را با حصیرهای حصیری یا پشمی (5.00 یورو در آمازون) محافظت کنید.
انجیر سطلی زمستان گذرانی در داخل خانه
در مناطقی که آب و هوای بسیار خشن دارند، کشت انواع انجیر که مقاوم به سرما محسوب می شوند در ظروف توصیه می شود. گیاهان را تا جایی که ممکن است دیرتر به محله زمستانی خود منتقل کنید، تا سالم تر بمانید و آفات به سختی شانس داشته باشند. از آنجایی که انجیر در پاییز برگ های خود را می ریزد، می توان آن را در مکانی تاریک و بدون یخبندان زمستان گذراند. دمای کمی بالاتر از انجماد ایده آل است. اگر مکان مناسبی ندارید، می توانید در فصل سرما از انجیر در آپارتمان یا باغ زمستانی نگهداری کنید.
نکته و ترفند
وقتی صحبت از حفاظت در زمستان می شود، باید حساسیت نشان دهید. در مناطق گرم پرورش شراب، محافظت بیش از حد می تواند به گیاهان آسیب برساند زیرا آنها در طول دوره های گرم زود جوانه می زنند. اگر دما دوباره به زیر صفر برسد، شاخه های تازه یخ می زنند. برای جلوگیری از این امر توصیه می شود تنه و شاخه های ضخیم انجیر مقاوم در برابر سرما را آهک کنید.
