توت فرنگی های باغ خود اگر در معرض یک جت سخت آب قرار بگیرند به سرعت عطر و بوی منحصر به فرد خود را از دست می دهند. البته هنوز هم می خواهید میوه را تمیز کنید. با راهنمایی های ما می توانید این کار را به طور کامل و به آرامی انجام دهید.
توت فرنگی را چگونه باید به درستی شست؟
برای شستن صحیح توت فرنگی، یک کاسه را پر از آب کنید، میوه ها را به آرامی با دست بشویید، در آبکش بگذارید تا آب آن گرفته شود و سپس کاسبرگ ها را جدا کنید. به این ترتیب عطر حفظ می شود و پالپ آب نمی شود.
ترتیب معقول: ابتدا بشویید – سپس تمیز کنید
باغبان ماهر سرگرمی هرگز توت فرنگی تازه برداشت شده را زیر آب جاری تمیز نمی کنند. اگر به طور مداوم روی میوه پاشیده شود، بیشتر عطر آن از بین می رود. علاوه بر این، کاسبرگ ها در ابتدا در جای خود باقی می مانند تا آب به داخل پالپ نفوذ نکند و طعم آن رقیق شود. چگونه توت فرنگی های خود را به صورت حرفه ای تمیز کنیم:
- کاسه ای را پر از آب کنید
- توت فرنگی ها را با دقت با دست بشویید
- در آبکش بگذارید و بگذارید آبکش شود
- به طور متناوب با کاغذ آشپزخانه خشک کنید
- سپس کاسبرگها را ببرید یا بپیچانید
با مقادیر بیشتر توت فرنگی، برداشتن کاسبرگ ها زمان قابل توجهی می برد. در این مورد، سرمایه‌گذاری در یک ساقه‌گیر توت فرنگی قطعاً ارزش بررسی دارد.دستگاه دستی دارای سه دستگیره کوچک است که با آن برگ های سبز رنگ پاک می شوند.
پاکسازی و پردازش بدون تاخیر
توت فرنگی پس از برداشت فقط در صورتی شسته و تمیز می شود که بلافاصله بعد از آن مصرف یا نگهداری شود. این شرایط برای همه انواع پردازش اعمال می شود. صرف نظر از اینکه می خواهید توت فرنگی را فریز کنید، ترشی کنید یا بپزید. تا زمانی که تمام مواد کار آماده نشده است، میوه را تمیز نکنید.
نکته و ترفند
اگر قرار است توت فرنگی تازه در همان روز مصرف شود، خوراکی های با تجربه میوه را در یخچال قرار نمی دهند. در عوض، آنها در یک آبکش نگهداری می شوند که به طور ایده آل از سقف آویزان است. این نه تنها برای دیدن آن زیبا است، بلکه توت فرنگی های احاطه شده توسط هوا در دمای اتاق عطر بهینه ای ایجاد می کنند.
