انجیر تازه نه تنها طعم عالی دارد، بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد با ارزش است. یک دلیل دیگر برای کاشت انجیر در بالکن یا باغچه تا بتوانید میوه های خوشمزه را بیشتر میان وعده بخورید.
انجیر چه زمانی رسیده و چگونه استفاده می شود؟
انجیر میوه‌ای سرشار از ویتامین است که می‌توان آن را به‌صورت تازه یا خشک مصرف کرد. آنها در اواخر تابستان یا پاییز می رسند، کمی شیرین هستند و با غذاهای شور مانند پنیر یا ژامبون به خوبی ست می شوند. انجیر تازه باید در عرض یک تا سه روز استفاده شود.
به سرعت از انجیر تازه استفاده کنید
انجیر تازه در تمام سال در فروشگاه ها موجود است. میوه ها که در باغ در عرض های جغرافیایی ما کشت می شوند، در اواخر تابستان یا پاییز می رسند. انجیر رسیده هنگام فشار دادن کمی نرم می شود و بوی معطر می دهد. این میوه حدود یک روز در دمای اتاق ماندگاری دارد؛ انجیر را می توانید تا سه روز در یخچال نگهداری کنید.
خوشمزه با پنیر یا ژامبون
می توانید از انجیر تازه دستتان و همراه با پوست آن لذت ببرید. از آنجایی که میوه ها فقط کمی طعم شیرین دارند، می توان آنها را به خوبی با غذاهای شور یا سبزیجات ترکیب کرد. با انجیر تازه می توانید غذاهای سنتی مانند ژامبون پارما یا پنیر بز تند با انجیر را در کمترین زمان تداعی کنید. این میوه همچنین به عنوان یک افزودنی عجیب به سالاد بسیار خوب عمل می کند.
نکته و ترفند
برای نگهداری میوه‌ها می‌توانید آنها را خودتان در آب‌گیری، فر یا به‌طور سنتی زیر آفتاب خشک کنید.
