بعضی ها آن را به نام زردآلو می شناسند. در جنوب آلمان و اتریش به زردآلو معروف است. با ویتامین های ارزشمند و تاثیرات مثبت آنها بر بدن اینجا آشنا شوید.
چرا زردآلو سالم است؟
زردآلو سالم است زیرا سرشار از ویتامین ها (E, B1, B2, B3, B4, B5, B6)، بتاکاروتن، مواد معدنی (پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، آهن، فسفر) و کاروتن است. جلوگیری از تشکیل تومور، حمایت از سیستم ایمنی و محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش.
مواد لازم:
ترکیبی چندوجهی از مواد معدنی و مواد مغذی مختلف هرگز تحت تأثیر قرار نمی‌گیرد. علاوه بر این، چرخه هر نسل ادامه دارد. این خوراکی‌های شیرین در حال حاضر برای بچه‌های کوچک محبوب هستند، زیرا انرژی کمی بین وعده‌های غذایی افزایش می‌دهند.
- ویتامین E
- ویتامین B1, B2, B3, B4, B5, B6
- بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین)
- پتاسیم
- کلسیم
- منیزیم
- سدیم
- آهن
- فسفر
مواد شگفت انگیز:کاروتن
زردآلو جایگاه ویژه خود در دنیای میوه ها را مدیون هویج است. حاوی مقدار قابل توجهی از این مواد است.
همه کاروتن ها از تشکیل تومور و ایجاد انواع سرطان جلوگیری می کنند. آنها همچنین به اندازه ویتامین E و C از سیستم ایمنی بدن حمایت می کنند.
خوردن زردآلو در تابستان نیز به ویژه توصیه می شود، زیرا کاروتن از نواحی حساس پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند. علاوه بر این، شریان ها را عاری از رسوب نگه می دارند.
پارچه های دیگر
زردآلو همچنین دارای مقدار قابل توجهی مس است. این ماده روی بدن انسان اثر سم زدایی دارد. اسید سالیسیلیک دستگاه گوارش را تمیز می کند زیرا میکروب ها را از بین می برد. همچنین هسته زردآلو حاوی دی متیل گلیسین است. این کار سردرد و میگرن شدید را تسکین می دهد.
زردآلو:
- رفع علائم آسم
- بهبود توانایی تمرکز
- تقویت غشاهای مخاطی
- بهبود روحیه
- مو و ناخن محکم
نکته داغ: زردآلو خشک
این میوه ها پس از خشک شدن نه تنها خوشمزه هستند، بلکه میزان مواد معدنی آن به طرز چشمگیری افزایش می یابد. محتوای بتاکاروتن پنج برابر افزایش می یابد.
اما:
100 گرم زردآلو تازه حاوی 40 کالری است. به صورت خشک شده، این بمب های ویتامینی کوچک حتی می توانند به همان میزان 241 کیلو کالری داشته باشند.
نکته و ترفند
زردآلو در باغچه های خانه نیز به طرز شگفت انگیزی رشد می کند. در یک مکان آفتابی و سرپناه، میوه های تابستانی را غنی می کنند.
