گیاه Galium odoratum که به چوب درخت نیز معروف است، از قرون وسطی به عنوان یک گیاه دارویی پرکاربرد بوده و به دلیل طعم خاص خود شهرت دارد. برای نتیجه بهینه باید در جمع آوری چوب به چند نکته توجه کرد.
چه زمانی و از کجا باید چوب را جمع آوری کرد؟
Woodruff (Galium odoratum) بهتر است کمی قبل از گلدهی در بهار، زمانی که عطر شدیدتر است، جمع آوری شود. این گیاه ترجیح می دهد در مکان های سایه دار زیر درختان و بوته ها در جنگل های برگریز یا سوزنی برگ رشد کند.
پیدا کردن محل درختان چوب در طبیعت
وودروف در تمام مناطق اروپای مرکزی به یک اندازه گسترده نیست. با این حال، این یک گیاه معمولی جنگلی است که ترجیح می دهد در مکان های سایه دار زیر درختان و بوته ها رشد کند. وودروف به ویژه در جنگل های راش و دیگر جنگل های برگریز گسترده است، اما در جنگل های مخروطی نیز وجود دارد. تحت شرایط مناسب، چوب پوشاننده زمین در طی چند سال از طریق تکثیر ریشه و بذر در مناطق بزرگتر پخش می شود. مناطقی با رشد چوب در جنگل به احتمال زیاد در طول دوره گلدهی از اواسط آوریل تا می کشف می شوند.
گیاه را به وضوح شناسایی کنید
قبل از اینکه گیاهان یا گیاهان دیگر را در جنگل برای تزئین یا استفاده در غذا بچینید، باید از غیرسمی بودن آنها مطمئن شوید. مصرف منظم مقادیر زیاد چوب چوب می‌تواند باعث ناراحتی شود و همچنین می‌تواند اثرات سمی بر کبد انسان داشته باشد، اما در غیر این صورت، چوب چوبی که در حد اعتدال مصرف می‌شود، اثر ارتقاء دهنده سلامتی دارد.می‌توانید چوب‌های جنگلی را از روی ساقه‌هایش که تا 30 سانتی‌متر طول دارند و برگ‌های باریکی که به صورت حلقه‌هایی در اطراف چیده شده‌اند، تشخیص دهید. در بهار، گل های سفید متعددی در نوک آن ظاهر می شوند که شبیه به صلیب هستند. تست بویایی نیز می تواند اطمینان حاصل کند، زیرا طعم چوب معمولی را می توان به عنوان بوی روی گیاهان تازه نیز درک کرد.
چیدن و فرآوری درخت چوب به درستی
وودروف قوی ترین عطر خود را در طول سال کمی قبل از شکوفه دادن در بهار ایجاد می کند. سپس ساقه های سبز رنگ را درست بالای زمین با چاقو یا داس گیاهی قطع می کنند. هنگام چیدن چوب درختان در جنگل یا باغ، همیشه قسمت های کافی گیاه را بگذارید تا چوب درختان تا سال آینده بهبود یافته و تکثیر شوند. می توانید چوب را به صورت زیر پردازش کنید:
- گیاه در سالاد
- طعم دهنده غذاهای شیرین
- در نوشیدنی هایی مانند Waldmeisterbowle
نکته و ترفند
محصولاتی مانند پانچ می که با چوب چوب درست می‌شود، طعم شدیدتری پیدا می‌کند، اگر بگذارید ساقه‌های برداشت شده برای یک شب خشک شوند و پژمرده شوند.
