بومیان آمریکای جنوبی قبلاً از قدرت طعم دهی استویا و ظروف و نوشیدنی های شیرین با برگ های این گیاه استفاده می کردند. اگرچه گیاه عسل مقاوم نیست، اما این گیاه را می توان در بالکن یا باغچه گیاهان در عرض های جغرافیایی ما نیز کشت کرد.
چگونه از گیاه استویا به درستی مراقبت کنم؟
برای رشد موفقیت آمیز استویا، گیاه به مکانی آفتابی، گرم و محافظت شده در برابر باد، خاک فقیر از مواد مغذی و سست و فاصله کاشت 30-50 سانتی متر نیاز دارد.زمان کاشت بعد از Ice Saints است، برداشت هر سه هفته یکبار انجام می شود. استویا باید بدون یخبندان زمستان گذرانی کند.
استویا کدام مکان را ترجیح می دهد؟
به گیاه گرما دوست مکانی آفتابی، گرم و محافظت شده در برابر باد در باغ یا بالکن بدهید. این گیاه مقاوم به سرما نیست و باید در فضای بسته زمستان گذرانی کند.
کدام بستر مناسب است؟
گیاهان استویا خاک های بایر و فقیر از نظر مواد مغذی را ترجیح می دهند. قبل از کاشت، خاک باغچه غنی از هوموس را با کمی ماسه یا پوکه (14.00 یورو در آمازون) شل کنید.
گیاه به چه مقدار فضا نیاز دارد؟
فاصله کاشت را در حدود سی تا پنجاه سانتی متر در بستر حفظ کنید تا گیاه به خوبی رشد کند.
زمان کاشت چه زمانی است؟
بعد از Ice Saints می توان گلدان های با برگ شیرین را به بالکن منتقل کرد. به محض اینکه خاک به اندازه کافی گرم شد، می توانید برگ عسل را که در شرایط تغییر یافته استفاده می شود، در فضای باز پیوند بزنید.
آیا خودتان می توانید استویا را تکثیر کنید؟
پرورش استویا کار سختی نیست. می توانید گیاه عسل را ازتهیه کنید
- دانه
- قلمه
- هسته پایین آورنده
به راحتی خودت بکش.
زمان برداشت چه زمانی است؟
برگ های گیاه شیرین را حداقل هر سه هفته یکبار برداشت کنید و کل نوک ساقه را بردارید. این گیاه را تشویق می کند تا به طور غنی شاخه شود و شاخه های جدید تشکیل دهد.
برگ ها چگونه فرآوری می شوند؟
می‌توانید بلافاصله از برگ‌های آن به‌صورت تازه استفاده کنید تا به نوشیدنی‌های داغ عطر و بوی شیرینی دلپذیری بدهید. با دقت دوز کنید، معمولاً پنج تا شش کاغذ در هر گلدان کافی است.
درعوض، می‌توانید گیاه استویا را خشک کنید و خودتان عصاره‌ای مایع از گیاه عسل بگیرید.
گیاه چگونه زمستان گذرانی می کند؟
اگر باغ زمستانی گرم یا گلخانه ای گرم با دمای حداقل 18 درجه سانتیگراد دارید، می توانید استویا را بدون تعطیلات زمستانی کشت کنید.
اگر این گزینه را ندارید، گیاه را در پاییز به حدود پنج سانتی متر بریده و آن را کنده می کنند. گیاه عسل را در خاک فقیر از مواد مغذی قرار دهید و تا بهار آینده گیاه را به اتاقی بدون یخبندان منتقل کنید. از ماه مارس به بعد، استویا را در یک پنجره روشن قرار دهید تا رشد مجدد را تحریک کند.
نکته و ترفند
عسل یک شیرین کننده طبیعی برای لذت بردن بی دغدغه در نظر گرفته می شود. شیرین کننده طبیعی به دندان ها و اندام شما آسیب نمی رساند و بنابراین لذتی را بدون پشیمانی ارائه می دهد.
