گل آفتابگردان نماد نیمه تابستان در عرض های جغرافیایی ماست. این گیاه که اغلب به شدت رشد می کند، تنها به دلیل گل های زیبای آن رشد نمی کند. به صورت صنعتی به عنوان گیاه روغنی و بهبود دهنده خاک کشت می شود.
پروفایل آفتابگردان چیست؟
آفتابگردان (Helianthus) گیاهی است گسترده با حدود 70 گونه که عمدتاً برای تولید روغن، خوراک دام، اصلاح خاک و به عنوان گیاه زینتی استفاده می شود.مکان های آفتابی، خاک مغذی را ترجیح می دهد، می تواند به ارتفاع 20 سانتی متر تا 500 سانتی متر رشد کند و از ژوئن/ژوئیه تا اکتبر/نوامبر گل می دهد.
پروفایل آفتابگردان
- نام گیاه شناسی: هلیانتوس
- سفارش: Asters
- زیرگونه: annuus، atrorubens، decapetalus، giganteus و دیگران
- خانواده: خانواده دیزی (asteraceae)
- منشا: آمریکای شمالی و مرکزی
- منطقه توزیع: سراسر جهان
- واریته: تقریباً 70 گونه
- کاربرد: تولید روغن، خوراک دام، اصلاح کننده خاک، گیاه زینتی
- ارتفاع: 20 سانتی متر تا 500 سانتی متر
- برگ: سبز، قلبی شکل، دندانه دار، مودار
- گل: چشم با گل های لوله ای، گل های بیرونی اشعه
- اندازه گل: 8 تا 40 سانتی متر
- رنگ: زرد تا قرمز تیره، همچنین چند رنگ
- دوره گلدهی:خرداد/تیر تا مهر/آبان بسته به رقم
- چند ساله: H. annuus یکساله، چند ساله چند ساله
- Hardy: H. annuus مقاوم نیست، اکثر گیاهان چند ساله مقاوم
- خوراکی: دانه ها و در مورد گیاهان چند ساله نیز غده ها (کنگر اورشلیم)
ترجیح مکان آفتابی
همانطور که از نامشان پیداست: آفتابگردان عاشق خورشید است. هر چه مکان آفتابی تر باشد، گل ها زیباتر می شوند.
خاک قابل نفوذ یک پیش نیاز است. اگرچه آفتابگردان رطوبت زیادی را دوست دارد، اما ریشه ها به هیچ وجه نمی توانند غرقابی را تحمل کنند.
آفتابگردان به عنوان یک تغذیه کننده سنگین به خاک بسیار مغذی نیاز دارد. این کود معمولی (10.00 یورو در آمازون) را تا دو بار در هفته تحمل می کند.
در فضای باز یا در گلدان رشد کنید
واریته‌های بزرگ آفتابگردان زیباترین گلها را در فضای باز پرورش می‌دهند، مشروط بر اینکه تابستان بسیار آفتابی، گرم و زیاد باران نبارد.
گل آفتابگردان را نیز می توان به راحتی در گلدان یا بهتر است بگویم سطل پرورش داد و در تراس یا بالکن نگهداری کرد. واریته‌های کوتاه‌رشد برای این کار مناسب‌تر هستند.
مراقبت از آفتابگردان در گلدان گل
گل آفتابگردان در گلدان گل نیز زیبا به نظر می رسند. با این حال، آنها برای مدت طولانی در آنجا دوام نمی آورند. تغییر روزانه آب و قلمه زدن مکرر باعث افزایش طول عمر گلها می شود.
اگر می خواهید آفتابگردان را برای مدت طولانی تری نگهداری کنید، توصیه می شود گل ها را خشک کنید.
در صورتی که می خواهید مغزها را برای تغذیه به عنوان غذای پرندگان در زمستان برداشت کنید یا خودتان در آشپزخانه استفاده کنید، خشک کردن آن توصیه می شود.
نکته و ترفند
گل و برگهای آفتابگردان همیشه با خورشید همسو هستند. این عادت رشد هلیوتروپیسم نامیده می شود. فقط قسمت هایی از گیاه که در حال حاضر در سایه هستند رشد می کنند.
