به نظر می رسد گلهای ظریف بالای ساقه های باریک مانند ابرهای سبک پر شناور هستند. بسته به تنوع، رنگ آنها می تواند بین سفید و قرمز متفاوت باشد. تعداد بسیار کمی از مردم می دانند که آنها خوراکی هستند
آیا شاهی غاز خوراکی است و چه طعمی دارد؟
شاهی غاز خوراکی است و طعمی تازه، تند و کمی تند دارد. گل هایی که بین آوریل و مه قابل برداشت هستند، محبوبیت خاصی دارند.برگها سرشار از ویتامین C بوده و اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی دارند.
مزه‌ی شاهی غاز چگونه است؟
شاهی غاز از خانواده گیاهان چلیپایی است. طعم آن شبیه بستگانش است - تازه، تند و کمی گرم. همانطور که از نامش پیداست طعمی شبیه به شاهی دارد که به ذائقه همه نمی آید. همچنین برخی را به یاد آرگولا می اندازد. بنابراین، اگر قصد دارید مقدار بیشتری برداشت کنید تا بعداً بخورید، ابتدا باید آزمایش کنید که آیا آن را دوست دارید یا خیر.
گلها را در زمان گلدهی جمع کنید
گل شاهی غاز محبوب ترین است. آنها نه تنها در بالای ساقه ها، بلکه در ظروف سرو شده نیز زیبا به نظر می رسند. می توانید گل ها را (ترجیحاً کل گل آذین) را در طول دوره گلدهی بین فروردین و اردیبهشت بچینید.
گل: تزئینی و خوشمزه
گلها معمولاً بسته به گونه و تنوع به رنگ سفید تا قرمز هستند. با ظاهر و رنگ برازنده خود، مثلاً وقتی روی ظروف آماده قرار می گیرند یا می چسبند، فوق العاده تزئینی به نظر می رسند.
گل شاهی غاز را نیز می توان برای خوش طعم کردن غذاها استفاده کرد. آنها یک نت شیرین و تند به آنها می دهند. از جمله برای موارد زیر مناسب هستند:
- سالاد میوه
- سالاد خیار
- گوجه فرنگی
- بشقاب سرد
- بستنی
- سوپ
- خورش
- اسموتی
برگها هم خوراکی هستند
علاوه بر گل ها، برگ های ریز و سبز شاهی غاز خوراکی است. آنها سرشار از ویتامین C هستند و برخی از ترکیبات آنها دارای اثرات ضد باکتریایی و ضد التهابی هستند. شما باید قبل از شروع دوره گلدهی برگ ها را برداشت کنید. آنها را می توان به طرز شگفت انگیزی با سالاد چاشنی کرد.
در خوردن برگها زیاده روی نکنید، بلکه از برگها کم استفاده کنید! اطلاعات کمی در مورد تأثیر مصرف زیاد شاهی غاز که مراقبت از آن بسیار آسان است، بر بدن تأثیر می گذارد.
نکته
هر چند برگ و گل آن برای ما خوش طعم و خوراکی است. حلزون ها ترجیح می دهند از شاهی غاز مقاوم دوری کنند.
