گلابی سنگی مسی به دلیل شاخ و برگ های رنگارنگش در فصل بهار و پاییز مورد علاقه باغداران است. در ماه آوریل، هر صاحب باغ از شکوفه های غنی لذت می برد و در پاییز پرندگان نیز از میوه های شیرین قدردانی می کنند.
آیا میوه های گلابی سنگ مس خوراکی هستند و چگونه استفاده می شوند؟
میوه گلابی سنگی مس خوراکی است و در مرداد می رسد. آنها طعم شیرینی دارند و می توان آنها را به صورت خام، خشک، مربا، در پخت و یا برای تهیه آب میوه، لیکور یا شراب مصرف کرد. حتما میوه های تیره را برداشت کنید.
از گل به میوه
گلهای گلابی سنگی مسی در فروردین ماه با ظاهر شدن اولین برگهای برنزی یا مسی باز می شوند. گل های کوچک ستاره ای شکل به صورت خوشه های شل روی شاخه ها می نشینند و زنبورها، بامبل ها و پروانه ها را به خود جذب می کنند. در پایان آوریل و اوایل ماه مه درخت به نظر می رسد که فقط از گل های سفید تشکیل شده است. گلابی سنگی مسی علاوه بر رنگ شاخ و برگ به همان اندازه زیبا، در بهار منظره بسیار چشمگیری را ارائه می دهد.
در اواخر اردیبهشت - اوایل خرداد، گلها به تدریج تبدیل به میوه هایی می شوند که خوراکی هستند و قطری در حدود یک سانتی متر دارند و شبیه توت های کوچکی می شوند که با نوک کاسه گل عمودی تاج گرفته شده اند. رنگ میوه های کروی با رسیدن از قرمز گیلاسی روشن به بنفش تیره یا سیاه با درخشش مایل به آبی تغییر می کند. اما مصرف میوه های گلابی سنگی معمولی به دلیل سمی بودن آنها توصیه نمی شود.
برداشت و استفاده
میوه های رسیده را می توان در مرداد ماه برداشت کرد. اینها را می توان در درجه اول با رنگ تیره آنها تشخیص داد. میوه های کوچک طعم شیرین دارند و به روش های مختلفی قابل پردازش هستند:
- برای مصرف خام مناسب هستند، به عنوان مثال. ب. روی بستنی یا موسلی،
- میتوان آنها را خشک کرد و بعداً به عنوان یک ماده در موسلی استفاده کرد،
- میشه ازشون مربا درست کرد
- برای پخت کیک مناسب هستند،
- به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده شیره، لیکور یا شراب.
نکته
اگر برداشت میوه‌های ریز بسیار پر زحمت به نظر می‌رسد یا نمی‌توانید به موقع این کار را انجام دهید، پرندگان از تغییر خوش‌آمد در رژیم غذایی خود خوشحال خواهند شد.
