Cosmea خوراکی است، معمولا فقط از گل ها استفاده می شود. فصل برداشت با گلدهی در اردیبهشت شروع می شود و بسته به دما تا پاییز ادامه دارد، زیرا سبد تزئینی مقاوم نیست.
آیا می توانید گل های کازمیا را بخورید و چگونه از آن استفاده کنید؟
گلهای کازمیا خوراکی هستند و می‌توان از آن به عنوان تزیین، در سالاد گیاهان وحشی، کره گل یا تکه‌های یخ تزئینی استفاده کرد. گل ها را صبح به محض خشک شدن شبنم بچینید و فقط از گل های اسپری نشده باغ خود استفاده کنید.
اگر اغلب در آشپزخانه خود از گل های خوراکی استفاده می کنید، یک تخت آشپزخانه با گیاهان گلدار خوراکی مختلف بسازید که در آن Cosmea نیز بکارید. به راحتی می توان آن را در بهار جلو آورد و بعد از قدیسان یخی در فضای باز کاشت.
بهترین زمان برداشت چه زمانی است؟
بهتر است گلهای کوزمیا را صبح، به محض خشک شدن شبنم، برداشت کنید، زیرا در آن زمان است که عطر آن شدیدتر است. گلها دیگر نباید جوانه بزنند، اما نه فقط در شرف پژمرده شدن، بلکه زیبا و تازه هستند. با قطع کردن، Cosmea را تحریک می کنید تا جوانه های جدید تشکیل دهد و در نتیجه دوره گلدهی را طولانی کنید.
چگونه با گلهای برداشت شده رفتار کنیم؟
گلها را برای مدت کوتاهی زیر آب سرد بشویید. سپس آنها را با دقت خشک کنید. سپس گلبرگ های ظریف و بیرونی را با دقت بچینید. همچنین می توانید از گل های کوچک به طور کامل برای برخی اهداف استفاده کنید.گلهای اسپری نشده را فقط از باغ خودتان مصرف کنید.
تهیه گل:
- برداشت صبح به محض خشک شدن شبنم (طعم آن شدیدتر است)
- شستشو با آب سرد
- نوازش خشک
- برگهای خارجی لطیف را بچینید
- فقط گلهای نپاشیده باغچه خودت بخور
چگونه از گل ها استفاده کنیم؟
می توانید به راحتی از گل ها به عنوان تزیین خوراکی در بوفه سرد یا در ظرف پنیر استفاده کنید، آن ها را در سالاد گیاهان وحشی بپاشید و از آن ها برای تهیه یخ یا کره گل استفاده کنید. فقط گلبرگ های ریز و کنده شده را به کره گل اضافه کنید؛ بهتر است از کل گل به عنوان تزیین استفاده کنید؛ بسته به ذائقه می توانید هم برای سالاد گیاهان وحشی و هم برای تکه های یخ استفاده کنید.
استفاده از گل:
- تزیینات خوراکی
- سالاد گیاهان وحشی
- کره گل
- تکه های یخ تزئینی
نکته
فقط گلهای سمپاشی نشده ترجیحا از باغ خود مصرف کنید. زمان ایده آل برای برداشت محصول صبح است، به محض اینکه شبنم خشک شد.
