خلان دریایی به عنوان یک میوه وحشی یکی از میوه هایی است که دارای بالاترین میزان ویتامین C است. توت های آن نیز خوشمزه و برای بسیاری از آماده سازی ها مناسب است. اما مراقب باشید: پیش نیاز این است که توت ها در زمان مناسب برداشت شوند!
زمان برداشت خولان چه زمانی است؟
زمان برداشت توت خولان دریایی بسته به نوع آن متفاوت است و بین مرداد تا مهر است. نمونه هایی از زمان برداشت برای واریته های مختلف عبارتند از Frugana (اوایل اوت تا اوایل سپتامبر)، Hergo (اواخر اوت تا اواسط سپتامبر)، Askola (اواخر اوت تا سپتامبر) و Leikora (اواسط سپتامبر تا اوایل اکتبر).
نر + ماده=میوه ها
فقط گونه های ماده خولان دریایی میوه می دهند. اما فقط در صورتی که یک خولان دریایی نر در این نزدیکی وجود داشته باشد. پس به شانس خود اعتماد نکنید، هم گیاه نر و هم گیاه ماده بکارید.
عوامل مختلف زمان برداشت را تعیین می کند
توت های خولان دریایی بسته به عوامل مختلفی مانند موقعیت مکانی، آب و هوا، شرایط آب و هوایی و اندازه میوه، در زمان های مختلف می رسند. بنابراین زمان برداشت از رقمی به رقم دیگر متفاوت است.
ارقام مختلف با بلوغ فردی و زمان برداشت
توت های خولان دریایی معمولاً بین اواخر مرداد و شهریور می رسند. با این حال، برای اینکه زمان رسیدن کامل را از دست ندهید، باید توت ها را بسته به نوع مربوطه برداشت کنید.
واریته فروگانا در مقایسه با واریته های دیگر زودرس می شود. از طرف دیگر، رقم لیکورا خیلی دیرتر می رسد. زمان های مختلف برداشت برای گونه های خولان دریایی در اینجا خلاصه شده است:
- لیکورا: اواسط سپتامبر تا اوایل اکتبر
- آسکولا: پایان مرداد تا شهریور
- Hergo: پایان مرداد تا اواسط شهریور
- Frugana: اوایل مرداد تا اوایل شهریور
صبر کنید بله، اما نه خیلی طولانی
اگرچه توت های خولان دریایی بین ماه های آگوست و سپتامبر می رسند، اما می توان آنها را تا دسامبر بدون از دست دادن طعم زیاد برداشت کرد. اما: توصیه می شود قبل از برداشت زیاد صبر نکنید. پرندگان و پستانداران کوچک توت ها را به عنوان منبع غذایی در فصل خنک تر دوست دارند
نکته و ترفند
بلافاصله پس از برداشت، توت خولان دریایی آماده مصرف است. از آنجایی که آنها به سرعت کیفیت خود را از دست می دهند، باید در سریع ترین زمان ممکن مصرف یا پردازش شوند.
