نه تنها آفات گرسنه متعدد، بلکه علف های هرز بسیار (از نظر گیاه شناسی صحیح: علف های هرز) زندگی را برای باغبان سخت می کند. وقتی علفهای هرز مزرعه و علفهای هرز با خوشحالی در لکه سبزی پخش می‌شوند، بسیاری از باغبان‌های تفریحی به فکر علف‌کش‌های سریع الاثر، یعنی قاتل‌های شیمیایی علفهای هرز می‌رسند. با این حال، اینها معمولاً برای استفاده در باغ سبزیجات تعیین نشده اند.
کدام علف کش برای باغ سبزی مناسب است؟
در باغ نباتی فقط در مواقع اضطراری باید از علف کش های شیمیایی استفاده کرد، در عوض حذف منظم علف های هرز با دست و مالچ پاشی توصیه می شود. بهتر است از فرآورده های سازگار با محیط زیست بر پایه اسید استیک یا پلارگونیک اسید نسبت به علف کش های سمی مانند گلایفوسیت استفاده شود.
علفهای هرز را به طور مداوم حذف کنید
اصولاً تنها چیزی که در برابر آنها کمک می کند حذف مکرر و منظم دستی علف های هرز است. بین ردیف‌های سبزی‌ها علفهای هرز را جدا کنید، سپس آنها را با پاپیون و کولتیواتور کاملا خرد کنید. مالچ پاشی همچنین رشد ناخواسته بین محصولات را کاهش می دهد. علف های هرز باید حذف شوند زیرا آنها برای نور و مواد مغذی با گیاهان سبزی رقابت می کنند و اغلب گیاهان میزبان برای آفات و بیماری ها هستند که به نوبه خود به سبزیجات منتقل می شوند. به ویژه علف های هرز ریشه اغلب آنقدر قوی رشد می کنند که به معنای واقعی کلمه گیاهان دیگر را از بین می برند.این نوع علف های هرز (به عنوان مثال خار مریم، علف های کاناپه، علف های هرز زمینی و علف های هرز مزرعه) باید همراه با ریشه ها با استفاده از علف های هرز (8.00 یورو در آمازون) حذف شوند.
در موارد شدید علفهای هرز را با لایه مالچ سیاه رنگ بپوشانید
اگر علف های هرز بالاخره در بستر آنقدر شایع شده اند که اساساً دیگر قابل استفاده نیستند، می توان منطقه را به طور کامل با یک لایه مالچ سیاه پوشاند. بهتر است این کار را برای چند ماه رها کنید، زیرا محرومیت از نور و هوا در نهایت حتی غیر قابل تخریب ترین علف های هرز را از بین می برد. با این وجود، پس از آن باید هر گونه باقی مانده ریشه را که می توانید پیدا کنید، با دقت حذف کنید.
در باغ سبزی فقط در مواقع اضطراری از علف کش استفاده کنید
برخی از علف کش ها برای منازل و باغات مورد تایید هستند. فرآورده های مبتنی بر اسید پلارگونیک یا اسید استیک به ویژه تأثیر کمی بر محیط زیست دارند. از سوی دیگر، عوامل بسیار سمی و احتمالاً سرطان زا مانند گلایفوسیت (همچنین به عنوان "Round-Up" شناخته می شود)، واقعاً جایی در باغچه آشپزخانه ندارند.با این حال، این علف کش ها بین گیاهان زراعی و گیاهان ناخواسته تمایز قائل نمی شوند، به همین دلیل است که آنها باید به طور خاص برای علف های هرز استفاده شوند. سمپاشی، رنگ آمیزی یا ساییدن اغلب باید چندین بار انجام شود تا گیاه از بین برود.
نکته
کسی که در باغچه آشپزخانه از علف کش استفاده می کند، به هیچ وجه سبزیجات یا سبزی هایی را که به طور تصادفی سمپاشی شده اند برداشت و مصرف نکند. سموم موجود در آنها به میوه ها و ریشه ها نیز می رسد و می تواند عواقب جدی برای سلامتی داشته باشد.
