جستجوی قارچ در جنگل بسیار سرگرم کننده است، اما همچنین خسته کننده است و همیشه موفق نیست. پس جای تعجب نیست که تلاش های مکرری برای پرورش قارچ محبوب خوک برای کشت خانگی صورت گرفته است. با این حال، از آنجایی که برای رشد به شرایط زندگی خاصی نیاز دارد که به راحتی نمی توان آن را در باغچه خانه تکرار کرد، هنوز هیچ کس در چنین تلاشی موفق نشده است. به همین دلیل می توانید قارچ های نجیب زیادی را در جعبه پرورش پرورش دهید، اما قارچ پورسینی را نه.
میشه از جعبه پرورش قارچ خوک برای باغچه استفاده کرد؟
متاسفانه یک جعبه پرورش قارچ پورسینی برای باغ خود امکان پذیر نیست، زیرا قارچ پورسینی، به عنوان قارچ میکوریز، در همزیستی با درختان جنگلی خاص رشد می کند و در ریشه درختان زنده رشد می کند. از طرف دیگر، قارچ های خوراکی دیگر را می توان در جعبه های پرورش پرورش داد.
قارچ بولتوس به شرایط خاصی برای زندگی نیاز دارد
دلیل این امر کاملاً ساده است: بولتوس به اصطلاح قارچ میکوریزی است که در همزیستی نزدیک با انواع خاصی از درختان جنگلی است. شما می توانید آن را عمدتا در زیر درختان صنوبر پیدا کنید، اما ارتباط با بلوط، راش و - به ندرت - درختان کاج نیز شناخته شده است. تلقیح تنه درخت راش به سادگی با هاگ بولتوس - همانطور که مثلاً با قارچ صدفی انجام می شود - کافی نیست زیرا بولتوس فقط در ریشه درختان زنده رشد می کند: هر دو گونه برای رشد به یکدیگر وابسته هستند.
قارچ پورسینی را در جنگل کجا پیدا کنیم
حتی یک درخت زنده - مانند راش یا صنوبر مخصوص کاشته شده در باغچه جلویی - برای پرورش قارچ پورسینی خودتان کافی نیست. در عوض، بسته به زیرگونه، قارچ ترجیح می‌دهد در جنگل‌های برگ‌ریز یا مختلط قدیمی‌تر با لایه‌ای ضخیم از خزه و سایبان شل مستقر شود. قارچ بولتوس عمدتاً در مناطق آفتابی و در خاک های اسیدی تا خنثی یافت می شود. اگر مگس آگاریک سمی را تشخیص دهید، باید در جستجوی خود موفقیت خوبی کسب کنید - از آنجایی که قارچ پورسینی اغلب در نزدیکی آن یافت می شود، فقط باید از نزدیک نگاه کنید.
کدام قارچ های خوراکی را می توانید خودتان در جعبه پرورش پرورش دهید
بر خلاف قارچ پورسینی، طیف وسیعی از قارچ های خوراکی بسیار خوشمزه وجود دارد که قارچ میکوریزی نیستند و به همین دلیل می توانند به راحتی در یک جعبه پرورش پرورش داده شوند. اینجوری
- قارچ سفید و قهوه ای
- قارچ سنگی
- قارچ صدفی (قارچ صدفی)
- تک شیعی
- قارچ لیمویی
- قارچ رز
- قارچ گیاهی
- درپوش قهوه ای (قرمز-قهوه ای غول پیکر Träuschling)
- کلاهک طلایی (اسفنج چوبی ژاپنی)
- مو ارر (گوش یهودا)
و برخی از گونه های دیگر قرن ها با موفقیت کشت می شوند. مجموعه های گیاهی آماده موجود در بازار، کشت بدون عارضه و برداشت سریع را امکان پذیر می کند.
نکته
چند نوع قارچی وجود دارد که ظاهری کاملاً شبیه به قارچ پرطرفدار پورسینی دارد. اما بولتوس شاه بلوط که خوراکی هم هست به رنگ آبی در می‌آید، در حالی که بولتوس غیرخوراکی طعم بسیار تلخی دارد و می‌تواند مشکلات گوارشی ایجاد کند.
