گیاهان نه تنها یک افزودنی فوق العاده سالم برای آشپزخانه هستند، بلکه می توانند با ساختار متنوع و برگ های کوچک خود یک نقطه برجسته بصری برای باغ باشند. اینکه کدام ارقام برای کاشت با هم در بستر گیاه مناسب هستند نیز یک سوال کاربردی است.
کدام گیاهان در بستر گیاهان با هم می آیند؟
کدام گیاهان در بستر گیاهان با هم می روند؟ ترکیبات خوب شامل مریم گلی و پونه کوهی، جعفری، ریحان و پیازچه، پیمپینل و بادرنجبویه، رزماری، آویشن و اسطوخودوس و همچنین شوید، گل گاوزبان و کرفس است.هنگام انتخاب باید مکان، شرایط خاک و ویژگی های گیاه را در نظر بگیرید.
تخت گیاه – یک موضوع سلیقه
ایجاد یک بستر گیاهی احتمالاً فصلی در حرفه هر باغبان سرگرمی است. به یک معنا، یکی از رشته های اصلی بخش باغبانی است. اما هرکسی که برای اولین بار با این پروژه روبرو می شود به زودی با این سوال اساسی مواجه خواهد شد: کدام گیاهان باید سیستم را پر کنند؟
کام شما به عنوان شاخص
بیشتر افراد احتمالاً هنگام کاشت بستر گیاهی به آشپزی علاقه مند خواهند شد. اینکه کدام گیاهان را می کارید در درجه اول به ذائقه شخصی و عادات آشپزی شما بستگی دارد. آیا آشپزی دلچسب و به سبک خانگی را دوست دارید؟ یا مدیترانه ای تند را ترجیح می دهید؟ اگر بتوانید به راحتی بین این دو دسته تصمیم بگیرید، انتخاب آسان است.
سبزی خانگی در مقابل گیاهان جنوبی
چون یک روش گروه بندی ساده برای کاشت گیاهان با هم صرفاً بر اساس منشاء آنها است. رایج ترین تصفیه کننده های آشپزخانه برای شرایط در عرض های جغرافیایی ما را می توان تقریباً به انواع داخلی و جنوبی تقسیم کرد. بدیهی است که آنها صرفاً به دلیل شرایط مکانی متفاوت برای کاشت با هم در این گروه بندی مناسب هستند.
پس ما ترکیبرا توصیه می کنیم
- ترجیحات گیاهی طعم شخصی
- محل موجود و
- شرایط رشد مرتبط با منشا گونه های گیاهی
مکان به عنوان نشانگر
چه گیاهانی را می‌توانید با هم بکارید تا حد زیادی به مکانی که در دسترس دارید یا می‌خواهید برای بستر گیاه استفاده کنید بستگی دارد. برای گیاهان مدیترانه ای از جنوب مانند آویشن، مریم گلی، پونه کوهی یا رزماری، شما به مکانی نیاز دارید که تا حد امکان آفتابی باشد و بهترین سنگ برای ذخیره گرما داشته باشد.با این حال، گیاهان محلی مانند نعناع فلفلی، بابونه، رازیانه یا سیر وحشی نیز یک مکان نیمه سایه در زیر درخت را تحمل می کنند. فقط تعداد کمی از گیاهان جنگلی مانند چوب یا سیر وحشی می توانند در سایه بایستند.
بافت خاک
البته گیاهان مختلف شرایط بستر متفاوتی دارند. در حالی که گیاهان جنوبی مانند اسطوخودوس، ریحان یا آویشن لیمو به خاکی بدون چربی و قابل نفوذ نیاز دارند، گیاهان بومی مانند کرفس، پیازچه یا جعفری در خاک غنی از هوموس و عمیق بهتر رشد می کنند. در صورت رعایت این شرایط می توانید به دلایل عملی گیاهان مناسب را با هم بکارید.
ویژگیهای رویشی به عنوان شاخص
خواص رویشی اولیه گیاهان نیز برای کاشت با هم مهم است. به عنوان مثال، شما نباید گونه های یکساله را در مجاورت گیاهان چند ساله بکارید.گیاهان چند ساله اغلب از ناآرامی های مداوم در ناحیه خاک مجاور احساس ناراحتی می کنند. کدام گیاهان معمولاً به دلیل ترکیبات خود مانند اسانس ها مکمل یکدیگر هستند:
- مریم گلی و پونه کوهی
- جعفری و ریحان و پیازچه
- پیمینل و بادرنجبویه
- رزماری، آویشن و اسطوخودوس
- شوید و گل گاوزبان و گل گاوزبان
واریته هایی که با هم ضعیف هستند عبارتند از:
- آویشن و مرزنجوش
- گشنیز و رازیانه
- شوید و ترخون
- بادرنجبویه و ریحان
