لوبیا خوشگل به نظر می رسد و می توان آن را به صورت خشک برای ماه ها نگهداری کرد. به علاوه، رشد آن اصلاً دشوار نیست. در ادامه با نحوه کاشت لوبیا در باغچه خود آشنا شوید.
چگونه لوبیا چشم بلبلی را به درستی در باغچه بکارم؟
برای کاشت لوبیا چشم بلبلی در باغ خود، باید آنها را بعد از یخبندان در دمای بالای 10 درجه سانتیگراد در خاک غنی از هوموس و سست شنی بکارید. از فاصله ردیف 50 سانتی متر و فاصله داخلی 10 سانتی متر اطمینان حاصل کنید.زمان برداشت حدود 10-12 هفته پس از کاشت است.
لوبیا: نام، ریشه و ارزش غذایی
لوبیا را به این دلیل می نامند که شکل آن شبیه کلیه یا در انگلیسی “کلیه” است. گاهی اوقات به آن لوبیا مکزیکی نیز می گویند زیرا اغلب در غذاهای مکزیکی استفاده می شود، حتی اگر در اصل از پرو آمده باشد. لوبیا رنگ قهوه ای مایل به قرمز زیبایی دارد و بسیار غنی از مواد مغذی است. 100 گرم لوبیا قرمز شامل
- پروتئین 24 گرم
- 25 گرم فیبر
- 24 میلی گرم سدیم
- 1406 میلی گرم پتاسیم
- 143 میلی گرم کلسیم
- 140 میلی گرم منیزیم
- 8, 2mg آهن
لوبیا یک ماده بسیار سالم است که اغلب در کن کارن و سالاد چیلی استفاده می شود.
لوبیا را در باغ خود بکارید
لوبیا چشم بلبلی چه زمانی کاشته می شود؟
لوبیا به سرما حساس هستند و فقط باید بعد از Ice Saints در دمای پایدار بالای 10 درجه سانتیگراد در بستر کاشته شوند. اگر باغبان بی حوصله ای هستید و/یا می خواهید زمان برداشت محصول را به جلو برسانید، می توانید کاشت لوبیا را از اواخر فروردین در خانه شروع کنید.
لوبیا چشم بلبلی کجا کشت می شود؟
لوبیا آفتابی، گرم و محافظت شده از باد را دوست دارد. خاک غنی از هوموس، شنی و سست ایده آل است.
چگونه لوبیا چشم بلبلی را در باغچه کاشت کنیم؟
فاصله ردیف باید حدود 50 سانتی متر حفظ شود. فاصله حدود 10 سانتی متر در ردیف کافی است. لوبیا قرمز نسبتاً کم عمق کاشته می شود. لوبیا چشم بلبلی در واقع یک لوبیا بوته ای است و نیازی به حمایت کوهنوردی ندارد. با این حال، با رشد واریته های بلندتر، حمایت از گیاهان می تواند یک مزیت باشد تا رشد بهتری داشته باشند و شکسته نشوند.
مراقبت از لوبیا به درستی
سه هفته پس از کاشت، باید گیاهان جوان خود را روی هم انباشته کنید تا از آنها حمایت بهتری داشته باشید. برای این کار با یک بیل کوچک خاک اطراف گیاهان را با احتیاط فشار دهید.لوبیا به رطوبت حساس است. زیاد به آنها آب ندهید!
برداشت لوبیا
لوبیا 10 تا 12 هفته بعد از کاشت بسته به نوع آن قابل برداشت است. آنها را می توان سبز و لطیف برداشت و پخت. با این حال، غلاف ها دارای نخ هایی هستند که باید برداشته شوند. یکی دیگر از روش‌های رایج این است که لوبیا را روی گیاه بگذارید تا کاملاً خشک شود. اگر غلاف ها کاملاً خشک شده باشند و هنگام تکان دادن آنها صدای جغجغه به گوش برسد، زمان برداشت فرا رسیده است.
نکته
قبل از پختن لوبیا خشک شده را یک شب خیس کنید. این کار زمان پخت را به میزان قابل توجهی کوتاه می کند.
