اگر می خواهید دائماً سیر تازه در خانه داشته باشید، می توانید به راحتی از حبه ها گیاهان جدید بکارید. با این حال، واریته ها از نظر زمان کاشت و برداشت متفاوت هستند. خود وصل کردن آسان است.
چگونه یک حبه سیر را به درستی بکاریم؟
برای کاشت یک حبه سیر، حبه های دختری را از پیاز جدا کرده، با انتهای صاف به سمت پایین و با زاویه کمی در خاک آماده شده فرو کنید.انگشتان پا را با حداکثر 5 سانتی متر خاک بپوشانید و بین گیاهان 10-15 سانتی متر فاصله بگذارید.
سیر بهار یا زمستان
می توانید حبه های سیر را در پاییز یا بهار بکارید. کاشت بهاره توصیه می شود زیرا سیر زمستانه بیشتر مورد حمله آفات قرار می گیرد و بستر در بهار نیاز به مراقبت دارد. گونه های مقاوم در برابر سرما محصول بیشتری تولید می کنند، در حالی که سیر بهاره پیازهای کوچکتری تولید می کند. این برای مبتدیان به دلیل نیاز به نگهداری کم مناسب است.
تاریخ کاشت:
- سیر بهاره: بین اواسط بهمن تا اواسط فروردین
- سیر زمستانی: از اواسط شهریور تا اوایل مهر
آماده سازی
سیر در بستری که برداشت شده رشد مطلوبی دارد. اگر می خواهید خودتان سیر بکارید، باید خاک را آماده کنید. منطقه را از علف های هرز پاک کنید و بستر را با گاوآهن شل کنید.در هر متر مربع حدود دو لیتر کمپوست را در خاک مخلوط کنید. خط کاشت ردیف را مشخص می کند و کاشت را آسان می کند. یک پیاز سیر بردارید و حبه های آن را از دور خارج کنید.
دستورالعمل کاشت
غده‌های دختر به‌طوری که ته آن رو به پایین باشد در خاک فرو می‌روند تا حداکثر با پنج سانتی‌متر بستر پوشانده شوند. انگشتان پا را با زاویه کمی در سوراخ کاشت قرار دهید. این اقدام از ایجاد پوسیدگی ریشه جلوگیری می کند. بین گیاهان ده تا 15 سانتی متر فاصله وجود دارد تا گیاهان بدون مانع رشد کنند.
اگر تاریخ کاشت بهینه را از دست دادید، بگذارید حبه های سیر روی طاقچه جوانه بزنند. آنها را در یک گلخانه کوچک (31.00 یورو در آمازون) که کف آن با کاغذ آشپزخانه مرطوب پوشانده شده است قرار دهید. این را در مکانی روشن و در دمای اتاق قرار دهید. نهال های سیر به محض ظاهر شدن اولین شاخه ها آماده کاشت هستند.
برداشت
سیر زمستانی خانگی از اواسط تیرماه آماده برداشت در بستر می باشد. سیر بهاره برای تشکیل میخک های اصلی و دختری کمی بیشتر نیاز دارد، بنابراین برداشت چند هفته پس از گونه های مقاوم در برابر سرما انجام می شود. از آنجایی که آب و هوا تأثیر زیادی در زمان برداشت دارد، باید مراقب گیاهان باشید. زمان برداشت مناسب فرا رسیده است که دو سوم برگها زرد شده اند.
