همان برگها، همان خارهای قوی، مناسب بودن یکسان برای پرچین – زالزالک و زالزالک شباهت زیادی دارند. و اساساً یکسان هستند. آیا می خواهید دقیقا بدانید؟ در اینجا توضیح کمی دقیق تر است.
تفاوت زالزالک و زالزالک در چیست؟
تفاوت اصلی زالزالک و زالزالک در رنگ و شکل گل است: زالزالک (Crataegus laevigata 'Paul's Scarlet') دارای گلهای رز مانند، دوتایی و زرشکی است، در حالی که زالزالک (Crataegus laevigata) دارای گلهای سفید ساده و غیرقابل تکرار است..زالزالک نیز به ندرت و پراکنده‌تر از زالزالک میوه می‌دهد.
Crataegus laevigata سفید و قرمز
برای ارائه یک بررسی اجمالی: از ارقام زالزالک قرمز گلدار به عنوان زالزالک یاد می شود. آنها عمدتاً در موارد زیر تفاوت دارند:
- رنگ و شکل گل
- تشکیل میوه
- استفاده در باغ
تفاوت گل
Crataegus laevigata نام زالزالک دو دسته در اصطلاح گیاه شناسی است. و این همان چیزی است که ما در درجه اول هنگام تمایز بین زالزالک و زالزالک به آن اشاره می کنیم. نام زالزالک به تنهایی همه چیز را پیچیده می کند: نام واریته واضحی نیست، بلکه یک اصطلاح چتر برای همه گونه های Crataegus با گل قرمز است. و در واقع نسخه هایی با گل قرمز از زالزالک منفرد، Crataegus monogyna نیز وجود دارد.
اما، فقط شکل کشت شده 'اسکارلت پل' زالزالک دو دسته، زالزالک واقعی محسوب می شود. برگ‌های لوبی سه تا پنج برابر جد سفید گل خود را دارد و از گلهای خوشه چتری مانند گل رز با رنگ قرمز کارمینی تازه لذت می‌برد. سایر گونه های زالزالک نیز گل های ساده ای دارند. زالزالک نیز گل آذین چتری دارد اما پر نشده است.
در این مقاله، از تمایز بیشتر حدود 200 تا 300 گونه زالزالک و خار سرخ خودداری می کنیم - جنس Crataegus که خود هیبرید می شود حتی گیاه شناسان را با چالش هایی در شناسایی گونه ها مواجه می کند.
کم و بیش میوه دهی
علاوه بر بارزترین تفاوت در شکل و رنگ گل، خار قرمز و زالزالک در مورد تشکیل میوه نیز با یکدیگر تضاد دارند. به منظور تولید پری و رنگ بیشتر گلبرگ ها، زالزالک مجبور شد تعدادی پرچم از خود باقی بگذارد - نتیجه پتانسیل لقاح کمتر است.با وجود اینکه چترهای گل قرمز برای حشرات بسیار جذاب هستند، به ندرت میوه می دهند و اگر میوه می دهند، به ندرت میوه می دهند.
زالزالک از سوی دیگر با میوه های سیب قرمز آجری، آردی، شیرین و ترش خود می ترکد که برای تهیه پوره، مربا یا آب میوه ایده آل است. به دلیل طعم کمی ترش، ترکیب با میوه های شیرین تر توصیه می شود.
استفاده بسته به عادت
زالزالک اغلب به‌عنوان گیاهی منفرد در باغ‌ها و پارک‌ها کاشته می‌شود، نه تنها به دلیل رنگ گلهای برجسته‌تر، بلکه به دلیل رشد کمی بلندتر و درخت‌مانندتر. از طرف دیگر، زالزالک ها عمدتاً به عنوان گیاهان پرچین مورد استفاده قرار می گیرند، که به دلیل ویژگی های پرشاخه و خاردارشان ایده آل هستند.
