ترجیح گیاهان جوان به طور فزاینده ای محبوب می شود و کاشت می تواند از اوایل فوریه آغاز شود. در گلخانه گرم شده یا روی طاقچه می توان پیاز را در کنار سایر گیاهان سبزی کاشت کرد.
چگونه می توان پیاز را با موفقیت پرورش داد؟
برای رشد پیاز، بذر پیاز را در اواخر بهمن ماه در دمای 16-18 درجه سانتی گراد در خاک غنی از مواد مغذی بکارید و آن را مرطوب نگه دارید. پس از 6-8 هفته، بوته های جوان به "مرحله سه برگی" می رسند و می توانند در پایان اسفند ماه رها شوند.
پیاز آخر بهمن بکارید
اگر دمای گلخانه یا اتاق خواب بین 16 تا 18 درجه باشد، شرایط برای کاشت انواع بذر سبزیجات مساعد است. دانه های پیاز را نیز می توان در اینجا در ظروف مناسب در زمین قرار داد.
- گلدانهای یک پالت در حال رشد (13.00 یورو در آمازون) را با خاک غنی از مواد مغذی پر کنید.
- خاک را خوب فشار دهید.
- با چاپستیک پنج تا هفت سوراخ کوچک در خاک ایجاد کنید.
- در هر سوراخ یک دانه بگذارید.
- بذر را شل بپوشانید.
- بذرها را آبیاری کنید و خاک را مرطوب نگه دارید.
اولین گیاهان کوچک بعد از حدود ده روز جوانه می زنند. شش تا هشت هفته بعد، گیاهان جوان به "مرحله سه برگی" می رسند که به این معنی است که برگ سوم رشد می کند.
پرورش پیاز جوان
در پایان ماه مارس/آغاز آوریل، احتمالاً کمی دیرتر، می توان پیازهای کوچک را هنگامی که برگ سوم آنها رشد کرد، کاشت. اکنون زمان کاشت گیاهان جوان در مکانی مناسب است که تا پاییز بدون مزاحمت به پیازهای واقعی تبدیل شوند.
موقعیت و خاک
پیاز مانند خاک شنی، هوموس دار و سبک. مکان مطلوب باید آفتابی باشد. اگر خاک تازه کوددهی نشده باشد، بلکه مدتها قبل از کاشت آماده شود، مفید است. کود بیش از حد باعث رشد پیازها می‌شود، اما آنها عمدتاً برگ‌ها و غده‌های بسیار کوچکی را ایجاد نمی‌کنند.
مراقبت
در مرحله رشد باید از آبیاری منظم اطمینان حاصل شود. ضمناً هر علف هرزی که ظاهر می شود باید هنگام سست شدن خاک با احتیاط وجین شود.
گیاهان جوان پیاز اغلب توسط مگس پیاز یا پروانه تره بار مورد حمله قرار می گیرند. برای اینکه آفات فرصت پیدا نکنند، محصول را با تورهای محافظ ظریفی می پوشانند.
