سیر وحشی یک سبزی وحشی محبوب به دلیل اسانس های آن است که بوی حبه های سیر می دهد. در آلمان توزیع آن در سراسر مناطق مرکزی و جنوبی گسترش می یابد. بسیاری از باغبان ها دوست دارند این گیاه را در باغ بکارند.
ریشه سیر وحشی چه شکلی است و چگونه استفاده می شود؟
ریشه سیر وحشی از یک پیاز اصلی دراز و باریک و پیازهای ثانویه کمیاب تشکیل شده است. پیازها را می توان در بهار پس از پژمرده شدن برگها حفر کرد و در آشپزخانه به روشی مشابه حبه سیر یا به عنوان جایگزینی برای کپر استفاده کرد.
رشد
سیر وحشی پیازهای کشیده ای ایجاد می کند که دو تا شش سانتی متر طول و باریک دارند. اینها از پایه دو برگ تشکیل می شوند. پوست مایل به سفید مایل به زرد از ریزوم در مرحله اولیه محافظت می کند. با افزایش سن، پوشش غشایی به چند پرز کاهش می یابد. گیاه ادویه علفی دارای یک ریشه اصلی و به ندرت پیازهای ثانویه است.
گسترش
گیاه تره فرنگی عمدتاً از طریق بذرهایی که از طریق آب یا پستانداران پخش می شوند، تکثیر می شود. این عامل ظاهر توده ای و تکه تکه گیاه چند ساله را توضیح می دهد. به ندرت دونده های زیرزمینی با لامپ های دختر ایجاد می کند. بنابراین گسترش رویشی نقش عمده ای ندارد.
تصویر معمولی از یک جامعه گیاهی با سیر وحشی با وجود جمعیت انبوه گیاه مشخص می شود. دلیل انبوه فرش های برگ سیر وحشی تولید دانه زیاد است.یک پایه سیر وحشی به مساحت یک متر مربع در سال 9000 دانه تولید می کند.
استفاده
برگها دو تا سه ماه پس از جوانه زدن با گرم شدن قابل توجه لایه های بالایی خاک زرد می شوند. آنها انرژی خود را از برگها می گیرند و در پیازها ذخیره می کنند. این فرآیند برای اینکه گیاهان در بهار آینده دوباره جوانه بزنند مهم است. بعد از پژمرده شدن کامل برگ ها می توانید ریزوم ها را کنده و مانند حبه های سیر یا به عنوان جایگزین کپر در آشپزخانه استفاده کنید.
سیر وحشی در باغ
غده های تازه به دلیل خطر زیاد خشک شدن به سرعت در باغ کاشته می شوند. زمان کاشت از بهار تا پاییز ادامه دارد. برای اطمینان از رشد سالم این گیاه چند ساله، بهبود خاک با کمپوست منطقی است. سیر وحشی شرایط تازه را به مرطوب ترجیح می دهد.
درست بکارید
سیر وحشی در بهار در گلدان عرضه می شود. پس از تاریخ کاشت، دیگر یخبندان نباید وجود داشته باشد زیرا به شاخ و برگ آسیب می رساند. برای کاشت تا Ice Saints در اواسط ماه مه صبر کنید. در ضمن می توانید گیاه گلدانی را در طول روز به آب و هوای بیرون عادت دهید.
نحوه کاشت پیاز سیر وحشی:
- با نوک بالا
- حدود ده سانتی متر عمق
- با فاصله 15 سانت
آیا موانع ریشه مفید هستند؟
از آنجایی که سیر وحشی به طور غیرقابل کنترلی پخش می شود، در صورت لزوم باید جمعیت را مهار کنید. موانع غالباً توصیه شده در بستر (36.00 یورو در آمازون) هیچ تأثیری ندارند زیرا گیاهان عمدتاً از طریق بذر پخش می شوند. در مکان های مساعد، گیاه تره فرنگی می تواند فرش مانند به نظر برسد.
تکثیر بر اساس تقسیم
اگر محصول بیش از حد متراکم رشد کرد، پس از کاشت، پیازها را حفر کنید. با کندن و کندن گیاهان، توده ها را نازک کنید. اینها را می توان به راحتی با دست تقسیم کرد و یا در جای دیگری کاشت یا در آشپزخانه استفاده کرد.
