در ماه اکتبر هنوز زمان برای برداشت مقدار زیادی میوه و سبزیجات وجود دارد. در حالی که اولین گیاهان برای زمستان گذرانی آماده می شوند، هنوز فرصت هایی برای کاشت سبزیجات وجود دارد. این بدان معناست که تامین سبزی تازه از باغ خودتان حتی در زمستان نیز تضمین شده است.
مهمترین کارهای باغبانی در مهرماه چیست؟
کارهای باغبانی زیر باید در ماه اکتبر انجام شود: کاشت سبزیجات زمستانی در قاب سرد یا گلخانه. برداشت سبزیجات اواخر تابستان، سیب زمینی، میوه ها و انواع توت ها؛ کاشت گیاهان چوبی و چند ساله؛ از طریق قلمه زدن و تقسیم گیاهان چند ساله تکثیر کنید. قطع درختان همیشه سبز و پرچین؛ کارهای دیگری مانند کندن پیازها و غده های حساس به سرما، آماده سازی گیاهان برای زمستان و انجام اقدامات حفاظتی در برابر سرما.
خلاصه
برداشت و نظافت از مهمترین کارها در پاییز طلایی مهر است. علاوه بر این، مهمترین وظایف باغبانی در ماه اکتبر عبارتند از:
- کاشت: سبزی های زمستانه مانند کاهوی زمستانه، انواع دیررس اسفناج، کاهو بره، کاهو بره یا نخود زمستانه را همچنان می توان در قاب سرد یا گلخانه کاشت.
- برداشت: قبل از اولین یخبندان، آخرین صیفی جات و انواع سیب زمینی دیررس و همچنین میوه هایی مانند سیب، گلابی و توت باید برداشت شود. با این حال، برخی از انواع میوه و سبزیجات مانند کلم بروکسل یا کلم بروکلی نیاز به سرما دارند.
- گیاهان: در اواخر مهرماه که برگها می ریزند، زمان کاشت برای اکثر درختان و گیاهان چند ساله گل بهار و تابستان آغاز می شود.
- تکثیر: در ماه اکتبر می توانید قلمه ها را ببرید یا گیاهان چند ساله را تقسیم کنید.
- برش: اکنون زمان مناسبی برای قطع درختان و پرچین های همیشه سبز است.
- کارهای بیشتر باغبانی: گل محمدی و سایر پیازها و غده های حساس به سرما را از زمین خارج کنید. گیاهانی که مقاوم نیستند باید به فصل زمستان منتقل شوند یا از سرمازدگی محافظت کنند.
کاشت در مهرماه
- کاشت در فضای باز: سیر، بعدا اسفناج، کاهوی زمستانه و همچنین چمنزار و علفهای زینتی
- کاشت در گلخانه: کاهو بره، خرفه زمستانه، خرفه زمستانه، انواع دیررس کلم بروکلی و سرمه، شاهی باغی، تربچه، نخود زمستانه
- کاشت در طاقچه: شاهی باغچه و گیاهان دیگر، میکروگرین (مانند کلم بروکلی، کلم پیچ)، جوانه ها (مانند یونجه)
برداشت در مهرماه
در مهرماه انواع سبزیجات و میوه ها برداشت می شود: اندیو، کاهو قندی، کاهو، رازیانه، سرمه، کلم چینی، کلم بروکلی، کلم ساوی، کلم سفید و قرمز، سالسیفی، هویج، چغندر، کرفس، تربچه. و تربچه اکنون آماده برداشت است.وقتی هوا گرم است، آخرین کدو حلوایی، کدو تنبل، خیار و گوجه فرنگی می رسد. جنوبی‌های حساس را باید قبل از اولین شب یخبندان به خانه بیاورید، اگرچه می‌توانید گوجه‌فرنگی سبز را هم برداشت کنید و بگذارید در انبار رسیده شود. آخرین کدو سبز بزرگ معمولاً برای هفته ها قابل نگهداری است. حداكثر در اوايل مهرماه آخرين رقم سيب زميني ديررس را در يك روز خشك حفر كنيد.
برداشت و نگهداری سبزیجات زمستانی
سبزیجات زمستانی مانند هویج، کرفس، چغندر و جعفری ریشه ای را می توان تا اولین یخبندان های سخت شبانه بیرون گذاشت. تنها پس از آن است که آنها را به انبار ذخیره می برید، جایی که بهتر است در شن و ماسه مرطوب پیچیده شوند. برخی از سبزیجات، مانند کلم بروکلی و کاهو قندی، می توانند چند درجه یخبندان را تحمل کنند و باید تا زمانی که ممکن است بیرون از خانه رها شوند. با این حال، برخی از انواع کاهو بره و همچنین کلم بروکسل، کلم پیچ و سالسیفیک کاملا مقاوم هستند. فقط در زمستان های بسیار سخت باید از کلم زمستانی با پوشش چوب برس محافظت کنید.اگر با یک لایه ضخیم کاه از خاک در برابر یخ زدگی محافظت کنید، کنگر فرنگی و اورشلیم را می توان برای مدت طولانی تری در فضای باز گذاشت. به این ترتیب سبزیجات ریشه دوام بیشتری دارند.
برداشت و نگهداری میوه
بسیاری از انواع سیب و گلابی در مهرماه می رسد. با این حال، فقط میوه های سالم و بدون کبودی برای نگهداری مناسب هستند؛ بهتر است آنها را در جعبه های چوبی در یک انبار هوا و خنک نگهداری کنید. از طرف دیگر میوه های افتاده و سیب و گلابی آسیب دیده دوام زیادی ندارند؛ بهتر است این میوه ها را به صورت پوره، ژله یا آبمیوه بپزید. در اواخر ماه اکتبر، به و آجیل معطر برداشت خواهید کرد. خشک و خنک نگهداری می شود، گردو، شاه بلوط یا فندق را می توان برای چندین ماه نگهداری کرد.
گیاهانی که در مهرماه شکوفا می شوند
مهر ماه بسیار پر گلی است که در آن چندین ساله دیرگل، درختان زینتی و همچنین برخی از گیاهان غده ای و پیازدار و همچنین علف ها با شکوه رنگارنگ خود ما را به وجد می آورند.اینها معمولاً گیاهانی هستند که نه تنها در ماه اکتبر، بلکه اغلب برای چندین هفته یا حتی ماهها تا پاییز شکوفا می شوند. اگر پاییز بسیار معتدل و آفتابی باشد، برخی از درختان میوه حتی گل های جدیدی می دهند. با این حال، برکت گلها اغلب حداکثر تا اولین یخبندان تمام می شود.
- گلهای چند ساله: ستاره‌های پاییزی مانند ستاره‌های بالشتکی (Aster dumosus)، ستاره‌های صاف برگ (Aster novi-belgii) یا ستاره‌های خشن برگ (Aster novae-angliae). گل داودی؛ راهبان پاییزی (Aconitum carmichaelii 'Arendsii'); ساکسی‌فراژ پاییزی (Saxifraga cortusifolia var. fortunei) و همچنین گلهای چند ساله‌ای که از تابستان تا پاییز شکوفا می‌شوند، مانند شقایق‌های پاییزی، شمع‌های نقره (مخصوصاً انواع مختلف شمع نقره‌ای سپتامبر Actaea (Firea Simplexum) و water doth.) و دیگران.
- درختان زینتی: برخی از گونه های آبلیا (مانند Abelia grandiflora 'Confetti'، 'Conti'، 'Sunshine Daydream'؛ برخی از گونه های Beardflower (مانند.به عنوان مثال، "Grand Bleu" ، "Petit Bleu" ، "Summer Sorbet" )؛ برخی از انواع گلهای معطر (مانند گل معطر شیرین Osmanthus fragrans، گل معطر برگ خاردار Osmanthus heterophyllus)؛ فوشیا; درختچه هفت پسر بهشت، رقم 'Tianshan' (Heptacodium miconioides 'Tianshan'); ماهونیای چینی (Mahonia eurybracteata)؛
- گیاه پیاز و پیاز: کروکوس پاییزی (Colchicum); کروکوس های پاییزی مانند کروکوس پاییزی باشکوه "Crocus speciosus" و کروکوس زعفرانی "Crocus sativus". جام گلد پاییز (Sternbergia); سیکلامن (سیکلامن)
کاشت و تکثیر مهرماه
اما ماه اکتبر فقط در مورد برداشت و تمیز کردن نیست، بلکه برای فصل بعد آماده می شود. اکنون زمان مناسبی برای کاشت یا تکثیر بسیاری از گیاهان زراعی مقاوم و گیاهان زینتی در بستر است.
کاشت و نشاء
- کاشت گیاهان: تا زمانی که هوا خوب باشد، اکثر گیاهان چند ساله را می توان در مهرماه کاشت. مریم گلی، زوفا، افسنطین، گل مریم گلی، غمغه، غار گراز و نقاب به ویژه برای کاشت پاییزه مناسب هستند.
- زمان کاشت درختان میوه: اکتبر بهترین زمان برای کاشت درختان جدید سیب، گلابی، گیلاس و آلو است. این ماه برای انگور فرنگی، انگور فرنگی، جوستبری و تمشک نیز مناسب است.
- گل و چند ساله: در ماه اکتبر هنوز هم می توانید گیاهان چند ساله زیادی را در بستر بکارید، مخصوصا گونه هایی که در بهار و تابستان شکوفا می شوند. ماه پاییز برای بیشتر علف ها به استثنای علف پامپاس نیز مناسب است. اگر هنوز گلهای تابستانی دوسالانه اولیه خود را نکارید، اکنون زمان آن است.
- پیازهای گل: پیاز تمام گلهای بهار نیز در مهرماه به زمین تعلق دارد. دانه های برفی، فنجان اسفند، کروکوس، سنبل انگور، آکونیت زمستانه، سیلا و همچنین لاله و نرگس باید در گروه های متراکم کاشته شوند.
- درختان خزان کننده و بالارونده: زمان کاشت گل رز، درختان زینتی و گیاهان بالارونده از اواخر مهرماه آغاز می شود. تمام درختان جوان در این زمان قطع می شوند، به خوبی آبیاری می شوند و با یک لایه ضخیم مالچ محافظت می شوند.
تکثیر گیاه
- گیاهان را به اشتراک بگذارید: برخی از گیاهان چند ساله به طور ایده آل در ماه اکتبر تکثیر می شوند. پیازچه، پونه کوهی، ترخون، بادرنجبویه، نعناع، ترشک و پیاز زمستانه پرچین برای تکثیر از طریق تقسیم یا جداسازی ریشه ها مناسب است.
- تقسیم گیاهان چند ساله: چند ساله های قدیمی را می توان به راحتی از طریق تقسیم تکثیر کرد. بهترین زمان برای این کار اکتبر است، زیرا گیاهان اکنون زمان کافی برای ریشه زدن دوباره دارند.
- قلمه زدن: دیگر نباید قلمه ها را در ماه اکتبر قطع کنید، اما قلمه ها - که می توانید برای آن از بریده های پرچین و درختان دیگر استفاده کنید - پاییز مناسب است. این چوب که حدود 15 تا 20 سانتی متر طول دارد، به طور کامل از برگ های خود جدا شده و به سادگی در جهت رشد به زمین چسبیده است. در بالا و پایین هر تکه چوب باید یک چشم وجود داشته باشد.بسیاری از درختچه های زینتی مانند فورسیتیا، ویبرنوم، وایگلا، دوتزیا، مروارید مادری، سنجد، بودلیا یا یاس برای تکثیر با قلمه بسیار مناسب هستند.
برش در ماه اکتبر
مهر نیز زمان خوبی برای مراقبت و مرتب کردن باغ است. مهمترین اقدامات مراقبتی شامل قطع درختان، گیاهان چند ساله و سایر گیاهان است. در این قسمت برای شما خلاصه کرده ایم که هرس کدام گیاهان در پاییز منطقی است.
- درختان زینتی: درختچه های زینتی، درختان زینتی (چه برگریز و چه مخروطی) و پرچین ها ممکن است دوباره از اول اکتبر قطع شوند. به طور خاص، درختچه های گلدار مانند وایگلا و بودلیا، درختان زینتی مانند افرای کره زمین، درختان مخروطی مانند توجا و درختچه های پرچین مانند شمشاد، گیلاس لورل و خارخاک اکنون می توانند هرس را تحمل کنند.
- درختان میوه: بسیاری از بوته های توت - به عنوان مثال بیدانه، شاه توت و انگور فرنگی - را نیز می توان در ماه اکتبر قطع کرد. بعد از برداشت و زمانی که برگ ها ریختند می توانید درختان سیب و گلابی را هم هرس کنید.
- گیاهان: بهتر است گیاهان را در پاییز قطع نکنید زیرا برای محافظت در زمستان به ساقه آنها نیاز دارند.
- چراغ ها: بیشتر گیاهان چند ساله در ماه اکتبر قطع می شوند، شما فقط باید چند گونه همیشه سبز (مثلاً توت فرنگی طلایی (Waldsteinia) و آب نبات (Iberis)) ایستاده بگذارید. اینها را مخصوصاً به دلایل زیبایی شناختی باید رها کنید تا تخت ها خیلی خالی به نظر نرسند.
- علف‌ها: در مورد علف‌ها نیز همین قانون صدق می‌کند که در مورد گیاهان دارویی، تحت هیچ شرایطی آنها را در پاییز قطع نکنید! حتی ساقه های خشک فقط در بهار قطع می شوند، زیرا آنها به عنوان محافظت زمستانی برای گیاهان عمل می کنند.
- پوشش زمین: بسیاری از گیاهان پوشش زمینی تمایل به رشد بیش از حد دارند و بنابراین باید به طور منظم از بین بروند. این قانون اعمال می شود که گونه های برگریز در مهرماه و گونه های همیشه سبز در بهار هرس می شوند.
- گیاهان کوهنوردی: برخی از گیاهان کوهنوردی و کوهنوردی را نیز می توان در ماه اکتبر کاهش داد. اینها عبارتند از ویستریا (ویستریا)، پیچ امین الدوله و کلماتیس.
بیماری ها و آفات گیاهی در مهرماه
نه تنها گیاهان، بلکه بسیاری از آفات و عوامل بیماری زا هم اکنون به تدریج به خواب زمستانی می روند. بیشتر پاتوژن ها و آفات حشرات نزدیک یا مستقیماً روی گیاهان غذایی خود زمستان گذرانی می کنند. با اقدامات مراقبتی مناسب مانند
- رنگ لیمو برای درختان میوه
- حلقه چسب درختان میوه
- دریدن برگهای آلوده به هاگ قارچ
- هرس درختان و گیاهان چند ساله بیمار
- دفع بریده های آلوده با زباله های خانگی
جلوگیری از آلودگی احتمالی در سال آینده. همچنین به ظاهر آفات بزرگتر مانند موش، موش و حشرات نیز توجه کنید زیرا در فصل پاییز به خواب زمستانی نمی روند و فعالیت بیشتری دارند.
کار باغبانی بیشتر در مهرماه
آماده سازی خاک
تخت‌هایی که هنوز سبزیجات زمستانی و کاهو دارند، دوباره خرد می‌شوند، علفهای هرز پاک می‌شوند و مالچ پاشیده می‌شوند. هیچ باقیمانده ای روی بسترهای برداشت شده باقی نگذارید - مگر اینکه قبلاً کود سبز کاشته اید و اکنون آن را در زیر خاک می کنید. خاک را شل کنید و سپس سطح را صاف کنید. این باعث می شود حلزون ها که اکنون به دنبال محل اقامت زمستانی خود هستند، پناهگاهی پیدا نکنند. فقط خاکهای سنگین و رسی هر چند سال قبل از زمستان به طور درشت حفر می شوند تا خاک رسی بتواند یخ بزند و خرد شود. حالا بسترها را برای سال آینده برنامه ریزی کنید و در آماده سازی، کمپوست یا کود دامی را برای پوسیدگی اضافه کنید.
محافظت در برابر یخبندان
در حال حاضر به طور کلی گیاهان باغی مقاوم در برابر زمستان اما تا حدودی حساس را با محافظت کافی در برابر سرما فراهم کنید. به عنوان مثال، گل رز را برش دهید و سپس آنها را روی هم بچینید.برخی از درختچه ها یا گیاهان چند ساله عجیب و غریب - به عنوان مثال گیاهان موز مقاوم - نیز به محافظت زمستانی به شکل پشم گوسفند و یا مشابه آن نیاز دارند.
زمستان
هنگامی که اولین یخبندان برگها و گلهای گل محمدی را از بین برد، غده های گوشتی را از بین ببرید. پس از قطع شدن ساقه ها، آنها را در شن و ماسه مرطوب در انبار می کارند. قبل از پایان ماه اکتبر، گلادیول ها، فریزیاها، نیلوفرهای طاووسی و بگونیاهای غده ای خود را نیز از زمین خارج کنید. این پیازها و غده ها به صورت خشک زمستان گذرانی می کنند.
جعبه های تغذیه و تودرتو
جعبه های آشیانه خالی را تمیز کنید. دانخوری های پرندگان و سنجاب ها را در مکان های مناسب آویزان کنید - گربه ها و مارتین ها نباید به آنها دسترسی داشته باشند - و مرتب آنها را پر کنید.
مراقبت از چمن
آخرین بار چمن زنی در مهرماه انجام می شود، اما نه خیلی کوتاه! برای جلوگیری از تشکیل کپک و خزه، برگ ها را از چمن جدا کنید. کود پاییزه حاوی پتاسیم را نیز اعمال کنید.
نگهداری
در صورت لزوم حلقه های چسب را به درختان میوه وصل کنید. تنه درخت را با یک لایه آهک بپوشانید و مومیایی های میوه و میوه باقی مانده را بردارید. اینها را باید دور ریخت و هرگز داخل کمپوست انداخت.
برگ
برگ ها را زیر درختان رها کنید. این گیاه در آنجا پوسیده می شود و مواد مغذی مهمی را برای گیاهان فراهم می کند و لایه برگ نیز به عنوان محافظ در برابر سرما عمل می کند. چوب های برس را در گوشه های آرام انباشته کنید. نه تنها جوجه تیغی، بلکه بسیاری از حیوانات مفید دیگر هم اکنون به دنبال اتاق زمستانی خود هستند. اگر آن را در باغ پیدا کردند، بلافاصله بهار آینده به دنبال غذا می روند و ترجیح می دهند حلزون و آفات دیگر بخورند.
بالکن و گیاهان گلدانی
قبل از اینکه برای اولین بار یخ بزند، همه گیاهان حساس بالکن و گلدانی باید به محله های زمستانی امن و بدون یخبندان منتقل شوند.گیاهان گلدانی حساس به یخبندان مانند گیلاس لیمو، مریم گلی آناناسی، رزماری، شمعدانی معطر و ریحان نیز قبل از اولین شب یخبندان در خانه یا گلخانه قرار دارند. تقریباً همه این گیاهان در زمستان به مکانی خنک، اما بدون یخبندان و روشن نیاز دارند.
سوالات متداول
چه کارهای باغبانی در مهرماه باید انجام شود؟
مهر همه چیز در مورد برداشت سبزی های دیررس و زمستانه، هرس و مرتب کردن باغ و گلخانه است. می توانید مقداری سبزی زمستانه را در گلخانه و قاب سرد بکارید یا بکارید، مثلاً خرفه زمستانی یا اسفناج پاییزی.
در مهرماه چه کاشته می شود؟
اصولاً در پاییز هیچ چیز کاشته نمی شود. با این حال همچنان می توانید چند حبه سیر را در زمین بچسبانید و تا اوایل مهرماه در مکان های حفاظت شده سبزی های پاییزی سریع مانند اسفناج، خرفه، کاهو بره، کاهو بره و نخود زمستانه بکارید.میکروب های سرماخوردگی را که قرار است در بهار جوانه بزنند هم اکنون می توان کاشت.
در مهرماه چی بکارم؟
مهر زمان مناسبی برای کاشت درختان میوه، درختان برگریز، درختچه های زینتی، گیاهان کوهنوردی و بالارونده و گیاهان چند ساله است. بوته های پیازی که در بهار گل می دهند هم اکنون در بستر کاشته شوند.
در مهرماه چه چیزی کاهش می یابد؟
اکثر گیاهان چند ساله در ماه اکتبر قطع می شوند. اکنون می توان درختان زینتی و میوه، مخروطیان و بوته های پرچین و همچنین گیاهان بالارونده و پوشش زمین برگریز را نیز قطع کرد.
کدام گیاهان را می توان در مهرماه تکثیر کرد؟
اوایل پاییز نه تنها برای کاشت یا کاشت مجدد بسیاری از گیاهان مقاوم است. به عنوان مثال، بسیاری از گیاهان چند ساله را می توان تقسیم و تکثیر کرد. همچنین هنگام هرس درختان قلمه تولید می شود که می توان از آن برای تکثیر به صورت قلمه استفاده کرد.
