موز زمانی بهترین طعم را دارد که پوست آن زرد شده و گوشت آن هنوز سفت باشد. متأسفانه میوه ها به سرعت قهوه ای می شوند و بنابراین باید به سرعت مصرف شوند. با این حال، با این نکات می توانید اطمینان حاصل کنید که موزی که به تازگی خریداری کرده اید، ماندگاری بیشتری دارد.
چگونه می توانید موز را طولانی تر کنید؟
می توانید بانگهداری مناسب، ماندگاری موز را بیشتر کنید. این شامل نگهداری میوه در مکانی خنک و دور از سیب است. همچنین نباید موز را زمانی که کاملا رسیده است بخرید، بلکه باید زمانی که هنوز کمی سبز است، بخرید.
موز را چگونه باید نگهداری کرد تا قهوه ای نشود؟
موز اگر به درستی نگهداری شود ماندگاری بیشتری دارد، به همین دلیل بهتر است میوه های استوایی را به صورت زیر نگهداری کنید:
- جدا از میوه های دیگر
- مخصوصا با سیب نه!
- آویز کردن به جای دراز کشیدن، به عنوان مثال. روی قلاب یا روی پایه مخصوص موز (که اغلب به آن "درخت موز" می گویند)
- همیشه بسته بندی های پلاستیکی را قبل از نگهداری بردارید
- فروشگاه باحال
- در آفتاب یا روی بخاری گرم قرار ندهید
موز در یک سبد میوه رنگارنگ بسیار زیبا به نظر می رسد، اما زمانی که آویزان نگهداری می شود، تازه می ماند. دلیل آن در نقاط فشار احتمالی است که هنگام دراز کشیدن ایجاد می شود و میوه ها سریعتر سیاه می شوند.
آیا موز در یخچال ماندگاری بیشتری دارد؟
در واقع، اگر موز را در کشوی سبزیجات یخچال خنک نگه دارید، ماندگاری بیشتری دارد. اما مراقب باشید: موز سبز در یخچال نیست زیرا در آنجا نمی رسد. ابتدا باید اجازه دهید اینها در دمای اتاق زرد شوند و سپس در محفظه سبزیجات قرار دهید.
موزهای رسیده در صورتی که آنها را فریز کنید - پوست کنده و ورقه شده - برای مدت طولانی تازه می مانند. در اینجا میوه ها تا یک سال ماندگاری دارند و طبق معمول می توان از آن برای کیک و دسر استفاده کرد.
چرا نباید موز را با سیب نگهداری کرد؟
سیب رسیده گاز اتیلن در حال رسیدن را ترشح می کند، به همین دلیل است که نباید موز و سایر میوه ها را در نزدیکی آنها نگهداری کنید - سپس میوه سریعتر رسیده و به سرعت قهوه ای می شود. اتفاقاً از موز نیز گاز با شدت بیشتری خارج می شود و به همین دلیل بهتر است میوه های استوایی را جداگانه نگهداری کنید. دلیل این امر این است که میوه ها به دلیل منشاء گسترده خود سبز برداشت می شوند و فقط قبل از تحویل به سوپرمارکت در اتاق های مخصوص با اتیلن درمان می شوند.
آیا نکات دیگری برای ماندگاری بیشتر موز وجود دارد؟
در واقع، هک زندگی جالب دیگری وجود دارد که موز را برای چند روز بیشتر تازه نگه می دارد: ساقه ها را بپیچید - یعنی. اچ. انتهای ساقه‌دار میوه - با فیلم چسبناک هوابند. این بدان معناست که اتیلن کمتری به میوه می رسد و فرآیند رسیدن آن کند می شود.
نکته
آیا موز سبز هنوز رسیده است؟
موز سبز را می توان با نگهداری در دمای اتاق به راحتی در خانه رسید. اگر میوه را در نزدیکی سیب های رسیده نگهداری کنید، فرآیند رسیدن سریعتر انجام می شود. همین ترفند با انواع دیگر میوه ها و سبزیجات نیز جواب می دهد.
