زغال اخته که با نام های زغال اخته یا شاه توت نیز شناخته می شود، یک ابر غذای محلی محسوب می شود. این یکی از دلایلی است که جمع آوری زغال اخته دوباره مد شده است. این سوال پیش می آید: بلوبری کجا رشد می کند؟
زغال اخته در کجای آلمان رشد می کند؟
زغال اخته جنگلیدر این کشور در جنگل های کم دریا، مراتع مرتع مرطوب وپتزهادر آلمان شمالی نیز می روید.جنگل های کاجو در جنوب آلمانجنگل های صنوبر کوهستانیدر کوه های آلگو، زغال اخته تا ارتفاع 2200 متری رشد می کند.
زغال اخته در محیط طبیعی کجا رشد می کند؟
زغال اخته از خانواده گیاه هدر (Ericaceae) است. گونه وحشی بومی (Vaccinium myrtillus) ازدشت تا کوهستان رخ می دهد. مکان های معمولی عبارتند از
- جنگلهای تازه سوزنی برگ و برگریز
- مورهیدن
- کوهستان
در منطقه DACH، زغال اخته وحشی در کوه ها تا ارتفاع بیش از 2000 متر رشد می کند.
زغال اخته در کجای آلمان کشت می شود؟
از آنجایی که زغال اخته کشت شده (Vaccinium corymbosum) نیازهای خاصی به خاک دارد، در تمام مناطق آلمانکشیده نمی شود. مناطق رشد شناخته شده عبارتند از:
- Lüneburg Heath
- منطقه اولدنبرگ
- براندنبورگ
- بادن مرکزی
زغال اخته در سوپرمارکت از کجا می آید؟
زغال اخته ازآلماناز اواخر ژوئن تا حدود اواسط سپتامبر در فصل است. سایر مناطق مهم رشد در اروپالهستانواسپانیا
عرضه تمام سال زغال اخته تازه با «خارج» امکان پذیر است. میوه های فصل».. این زغال اخته درنیمکره جنوبی برداشت می شود و عمدتاً از آرژانتین و شیلی می آید.
نکته
تفاوت زغال اخته وحشی و زغال اخته
زغال اخته وحشی به طور قابل توجهی معطرتر از خویشاوندان کشت شده خود در نظر گرفته می شود. توت های وحشی زبان، دندان ها و لب ها را نیز آبی می کنند. هنگام پردازش و برداشت زغال اخته وحشی، باید منتظر انگشتان آبی باشید. هیچ تغییر رنگی در زغال اخته کشت شده وجود ندارد.
