زغال اخته به عنوان محصول کشت می شود زیرا توت ها یک ابر غذای واقعی هستند. از طرفی پیچ امین الدوله عمدتاً به عنوان درختچه های زینتی کاشته می شود، زیرا این توت ها همیشه برای مصرف مناسب نیستند.
آیا میوه های پیچ امین الدوله خوراکی هستند؟
در میان پیچ امین الدوله گونه هایسمی و غیرسمی وجود دارد گونه های خوراکی پیچ امین الدوله شامل، به عنوان مثال، پیچ امین الدوله کامچاتکا است که به زغال اخته سیبری نیز معروف است.میوه ها را می توان تازه خورد یا در آشپزخانه مربا یا پوره درست کرد.
آیا پیچ امین الدوله و زغال اخته گیاهانی یکسان هستند؟
گل امین الدوله و زغال اخته متعلق بهخانواده های مختلف گیاهی است. بنابراین آنها گیاهان یکسان نیستند. آنها حتی با هم نسبتی ندارند. یک رابطه فرضی به این دلیل ایجاد می شود که برخی از گونه های پیچ امین الدوله، مانند زغال اخته، میوه های آبی تیره ایجاد می کنند.
آیا پیچ امین الدوله سمی است؟
برخی از پیچ امین الدوله (bot. Lonicera) برای انسان و حیواناتکمی سمی از آنجایی که میزان سم در توت ها بالاست، باید از خوردن انواع توت های این گونه خودداری کنید. گونه غیر سمی پیچ امین الدوله شامل پیچ امین الدوله کامچاتکا (bot. Lonicera kamtschatica) است که اغلب به صورت تجاری با نام بلوبری سیبری فروخته می شود.
چگونه از زغال اخته سیبری در آشپزخانه استفاده کنم؟
میوه های زغال اخته سیبری مقاوم را می توانمصرف تازه یا فرآوری شده. مانند زغال اخته می توانید از عسلک استفاده کنید
- کمپوت
- آبمیوه
- مربا یا
- Mus
ساخت.
نکته
گل انگبین همیشه سبز سمی است
پیچ امین الدوله همیشه سبز (Lonicera acuminata) گیاهی است بالا رونده که توت های قرمز یا آبی-سیاه آن بین اکتبر و نوامبر می رسد. میوه ها برای انسان و بسیاری از حیوانات اهلی سمی هستند. توت ها برای پرندگان سمی نیستند زیرا دانه ها را هضم نشده دفع می کنند. با این حال، این منجر به گسترش نامطلوب گیاه می شود که یک نئوفیت مهاجم در نظر گرفته می شود.
