علاوه بر ریحان سبز کلاسیک، انواع برگ قرمز نیز به طور فزاینده ای محبوب می شوند - آنها در غذاهای مدیترانه ای رنگ بسیار خوبی ارائه می دهند و با عطر شدید خود تحت تاثیر قرار می دهند. با این حال، در دمای سرد، ریحان قرمز نیز اگر بیرون بماند، به سرعت می‌میرد.
آیا ریحان قرمز مقاوم است؟
ریحان قرمز در آب و هوای ما با زمستان های سرد مطلقاً مقاوم نیست. در دمای کمتر از میانگین 10 تا 15 درجه سانتیگراد، گیاه معطر آشپزی به سرعت از بین می رود و دیگر نمی توان آن را ذخیره کرد.
چرا ریحان قرمز مقاوم نیست
این به این دلیل است که جنس ریحاناز مناطق نیمه گرمسیری می آید جایی که دمای زمستان ما ناشناخته است.
میشه ریحان قرمز رو تو زمستون بیرون بذاری؟
ریحان قرمز با برگهای خوراکی و بسیار معطرش نباید در دمای سرد بیرون رها شود زیرا مقاوم به زمستان نیستبه هیچ وجه نباید بیرون بماند بوته های ریحان را در گلدان یا گلدان های کوچکتر حفر و جابجا کنید، برای زمستان گذرانی باید در داخل خانه قرار دهید.
آیا ریحان قرمز را می توان در داخل خانه زمستان گذراند؟
واریته‌های چند ساله به‌ویژه می‌توانند با مراقبت خوب در داخل خانه زمستان‌گذرانی کنند. ریحان باید حداکثر زمانی که دما به طور دائم به زیر 10 درجه سانتیگراد کاهش می یابد، حرکت کند. حفظ شود (احتمالاً گرمایش امکان پذیر است).البته گیاه ریحانی که روی طاقچه کاشته می شود نیازی به جابجایی ندارد و در تمام طول سال قابل برداشت است.
چگونه ریحان قرمز را زمستان گذرانی کنیم؟
اگر قرار است ریحان در خانه زمستان گذرانی کند به نکات زیر توجه کنید:
- دمای حداقل 10 درجه سانتیگراد، بهتر است 15 تا 20 درجه سانتیگراد تضمین شود - بنابراین انبار نامناسب است.
- موقعیت با نور کافی کاملا ضروری است. گیاهان ممکن است نیاز به نور مصنوعی داشته باشند.
- بایدبدون پیش نویس به گیاهان برسیم.
- همیشه آبیاری کنیدوقتی خاک روی سطح خشک شد.
- هر چهار تا شش هفتهکوددهی ترجیحا با کود گیاهی مایع و ارگانیک.
کدام گونه برای زمستان گذرانی مناسب است؟
برای اینکه زمستان‌گذرانی ریحان قرمز ارزشمند باشد، باید مطمئن شوید که یک نوع چندساله انتخاب کنید - در این صورت احتمال اینکه گیاهان در زمستان در داخل خانه زنده بمانند و دوباره در فضای باز سال آینده برداشت غنی داشته باشند، بسیار بیشتر است. ما نوع«آبی آفریقایی» (Ocimum kilimanscharicum basilicum) را توصیه می کنیم این یک ریحان بوته ای چند ساله است که نسبتاً مقاوم است و گل های بنفش زیبایی تولید می کند. با انواع یکساله شانس موفقیت بسیار کم است.
نکته
تکثیر از طریق قلمه
اگر مکان مناسبی برای زمستان گذرانی گلدان های ریحان از باغچه خانه ندارید، می توانید در ابتدای پاییز قلمه ها را ببرید و در زمستان در آشپزخانه بکارید و سپس در گلدان بکارید.. به این ترتیب در سال جدید چندین گیاه ریحان جدید خواهید داشت.
