چشیدن رنگ چشم نواز را می توان در باغ های گیاهی بیشتر و بیشتر کشف کرد - ریحان قرمز با لبه های برگ های دندانه دار در حال افزایش است و می تواند با مراقبت خوب محصولی غنی تولید کند. اما چه کاری می توانید با آن انجام دهید؟
آیا ریحان قرمز خوراکی است؟
ریحان قرمزخوراکی است و با اقوام سبزش فرقی ندارد. این کاملا با غذاهای مدیترانه ای هماهنگ می شود.
ریحان قرمز چه مزه ای دارد
ریحان قرمز از نظر طعم با ریحان سبز قابل مقایسه است:قوی، تازه و بسیار کمی تندبا این حال، طعم آن کمی شدیدتر است. انواع مختلف قرمز که برگ های آن را نباید کنده و همیشه با شاخه ها قطع کرد، تنوع بصری را به آشپزخانه می بخشد.
آیا از ریحان قرمز می توان مانند ریحان سبز استفاده کرد؟
ریحان قرمز را با توجه به طعم مشابهی که دارد می توانرا به عنوان ریحان سبزاستفاده کرد. بسته به چاشنی مورد نظر، اما مقدار آن باید کمی کاهش یابد، در غیر این صورت عطر ظرف می تواند خیلی تند باشد و سایر ادویه ها یا گیاهان را بپوشاند. ریحان سبز و به عنوان تزئین قابل استفاده است.
با ریحان قرمز چه کنم؟
ریحان قرمز را می توان به طرق مختلف در آشپزخانه استفاده کرد، به عنوان مثال برای
- پستو
- سالاد موزارلا گوجه فرنگی
- برای تزیینتزیین غذاهای پاستا، پیتزا و سایر غذاهای مدیترانه ای
- تولیدروغن ریحان یا سرکه ریحان
اگر می خواهید چیز جدیدی را امتحان کنید، یک چای سرد خنک با ریحان قرمز را توصیه می کنیم - به سادگی در یک روز گرم تابستان فوق العاده است.
میتوانم ریحان قرمز را گرم کنم؟
گرم کردن ریحان قرمزفکر خوبی نیست. این سبزی آشپزی مانند نسخه سبز با طعم بی نظیرش هرگز نباید پخته شود وگرنه عطر آن از بین می رود.
آیا ریحان قرمز را هم می توان خشک کرد؟
ریحان قرمز را می‌توان مانند هر ریحان سبزی خشک کرد. با این حال، همیشه باید با ریحان خشک شده انتظار کاهش طعم و عطر را داشت.
آیا خوردن ریحان قرمز مفید است؟
مصرف ریحان قرمزموجب سلامتی است. این گیاه آشپزی که به راحتی با استفاده از قلمه روی طاقچه کاشته می شود و برگ های آن بسته به تنوع می تواند بنفش تیره شود، حاوی اسانس های مختلفی است. اینها نه تنها رایحه مشخصی را ارائه می دهند، بلکه اثر ضد اسپاسم و آرام بخش نیز دارند. خوردن ریحان قرمز نیز می تواند تاثیر مثبتی بر سیستم گوارشی داشته باشد.
نکته
مراقبت خوب
ریحان قرمز نیز مانند اقوام سبز خود بسیار خواستار است. مکان گرم و آفتابی را ترجیح می دهد، ترجیحاً بدون گرمای شدید ظهر و خاک غنی از مواد مغذی. آبیاری روزانه مهم است (همیشه ریحان را از زیر آبیاری کنید!) به این ترتیب باید به هر قیمتی از غرقاب شدن آب و همچنین کوددهی منظم جلوگیری شود. اگر هیچ اشتباه مراقبتی مرتکب نشدید، می توانید منتظر یک برداشت غنی باشید.
